มรส. ขับเคลื่อนนวัตกรรมชุมชนต้นแบบบางใบไม้ สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน
สถาบันวิจัยและพัฒนามอบหมายให้ดร.พสุวดี จันทร์โกมุทและคณะทำงานดำเนินการขับเคลื่อนโครงการ “พัฒนาชุมชนนวัตกรรมต้นแบบเพื่อยกระดับศักยภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มจากภูมิปัญญาท้องถิ่นและทรัพยากรพื้นที่ตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี” ภายใต้งบยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ 2569 โดยมุ่งส่งเสริมการอนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านกระบวนการเรียนรู้ข้ามวัยระหว่างปราชญ์ชุมชน เยาวชน นักศึกษา และประชาชนในพื้นที่ การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากผู้นำชุมชน ปราชญ์ชาวบ้าน โรงเรียนวัดบางใบไม้ และประชาชนร่วมให้ข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์ การสำรวจภาคสนาม และการถอดบทเรียนภูมิปัญญาท้องถิ่น อาทิ การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว งานจักสานจากต้นจาก อาหารพื้นถิ่น ภูมิปัญญาการต่อเรือพื้นบ้าน และการอนุรักษ์ระบบนิเวศคลองร้อยสาย ผลจากการดำเนินงานจะนำไปสู่การจัดทำฐานข้อมูลชุมชนและการพัฒนานวัตกรรมชุมชนต้นแบบ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ การถ่ายทอดภูมิปัญญาสู่เยาวชน และการสร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรท้องถิ่น อันเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืนในอนาคต
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. -มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก ยกระดับอัตลักษณ์ชุมชนด้วย “อบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปข้าวหอมบอน” สู่อาหารมูลค่าสูง พึ่งตนเองยั่งยืน
ศูนย์ประสานงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารชุมชน จัดกิจกรรม “อบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปข้าวหอมบอน” ภายใต้โครงการแปรรูปข้าวหอมบอนเพื่อชุมชนพึ่งตนเองอย่างยั่งยืน ในช่วงระหว่างเดือนเมษายน ถึง มิถุนายน พ.ศ. 2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูป และส่งเสริมกระบวนการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากฐานทรัพยากรท้องถิ่นให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมาตรฐานและปลอดภัย การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ นำโดย รศ.ดร.สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ ผู้รับผิดชอบกิจกรรม พร้อมทีมคณาจารย์และบุคลากรผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ ผศ.ดร.อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ (ผู้ตรวจรับ) ผศ.สุกัญญา ไหมเครือแก้ว ผศ.สาวนิภาภรณ์ มีพันธุ์ และนางศรีวรรณ ทองนุกูล นักวิทยาศาสตร์ประจำอาคารปฏิบัติการวิทยาศาสตร์การอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยได้นำสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก จำนวน 28 คน พร้อมด้วยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ 2 คน ร่วมกระบวนการเรียนรู้และทดสอบเชิงปฏิบัติการ การขับเคลื่อนงานแบ่งออกเป็น 2 ส่วนสำคัญ คือ การอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงอย่างน้อย 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ชิพฟ่อนเค้กข้าวหอมบอน และขนมปังข้าวหอมบอน ควบคู่ไปกับ การวิเคราะห์ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการ […]
มรส. หนุนชุมชนบ้านห้วยลึกพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม สร้างมูลค่าเพิ่มเศรษฐกิจฐานรากสู่ความยั่งยืน
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดย นางพรศุลี สุทธโส นางกิตติกร ไสยรินทร์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์เบญญา จริยวิจิตร ดำเนินโครงการ “แนวทางการตลาดท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของชุมชนอย่างยั่งยืน : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี” เพื่อยกระดับศักยภาพการท่องเที่ยวโดยชุมชนบนฐานทุนวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ท้องถิ่น ผลการดำเนินงานพบว่า ชุมชนมีแนวทางการตลาดด้านการท่องเที่ยวที่สอดคล้องกับบริบทของพื้นที่ สมาชิกได้รับการพัฒนาองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการและการตลาดการท่องเที่ยว ขณะเดียวกันยังเกิดเครือข่ายความร่วมมือระหว่างชุมชน หน่วยงานภาครัฐ สถาบันการศึกษา และภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์และกิจกรรมท่องเที่ยวของชุมชนได้รับการพัฒนาให้มีคุณค่าและสร้างมูลค่าเพิ่ม พร้อมรองรับนักท่องเที่ยวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้โครงการจะประสบผลสำเร็จ แต่ยังพบข้อจำกัดด้านการประชาสัมพันธ์ การตลาด งบประมาณ และการพัฒนาทักษะของสมาชิกในบางด้าน จึงได้เสนอแนวทางต่อยอดผ่านการพัฒนาสื่อประชาสัมพันธ์ดิจิทัล การสร้างช่องทางการตลาดออนไลน์ การอบรมด้านการบริการ การเล่าเรื่องชุมชน (Storytelling) และการตลาดดิจิทัล รวมถึงการพัฒนาแพ็กเกจท่องเที่ยวร่วมกับเครือข่ายในพื้นที่ใกล้เคียง ควบคู่กับการจัดทำระบบติดตามและประเมินผลด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนให้เติบโตอย่างยั่งยืน สร้างรายได้ ควบคู่กับการอนุรักษ์อัตลักษณ์และวิถีชีวิตของชุมชน อันเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาท้องถิ่นในระยะยาว
ทัพเชฟธุรกิจอาหาร มรส. กวาด 8 รางวัลใหญ่ศึกเชฟนานาชาติ TUCC 2026 ที่งาน THAIFEX
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่งกับอาจารย์และนักศึกษาหลักสูตรสาขาวิชาธุรกิจอาหาร ในโอกาสสร้างชื่อเสียงระดับสากลด้วยการกวาดรางวัลใหญ่รวมทั้งสิ้น 8 รางวัล จากเวทีแข่งขันประกอบอาหารระดับนานาชาติครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี “TUCC – THAILAND ULTIMATE CHEF CHALLENGE 2026” ภายในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก THAIFEX – Anuga Asia 2026 ระหว่างวันที่ 26 – 30 พฤษภาคม 2569 ณ อาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี ซึ่งการเข้าร่วมแข่งขันในครั้งนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนที่มีนัยสำคัญภายใต้แผนยุทธศาสตร์การยกระดับคุณภาพการศึกษาและสมรรถนะผู้เรียนตอบโจทย์อนาคต (Signature Program) ตามแนวคิด MSC Connect Hub ของคณะวิทยาการจัดการ ที่มุ่งเน้นการผลักดันองค์ความรู้จากห้องเรียนสู่นวัตกรรมและการยอมรับในระดับสากล โดยทัพนักศึกษาชั้นปีที่ 2, ชั้นปีที่ 3 และระดับบัณฑิตศึกษา ได้ร่วมกันสะท้อนศักยภาพผ่านเมนูสร้างสรรค์จนสามารถเอาชนะใจกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากทั่วโลกได้อย่างน่าภาคภูมิใจ ผลการแข่งขันมีดังนี้ ผศ.พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย – รางวัลชนะเลิศ CHAMPION เหรียญทอง คะแนนสูงสุด จากการแข่งขัน Asian […]
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีเดินหน้าโครงการลดเสี่ยงสารเคมีเกษตรกรพบเกษตรกรกว่าครึ่งมีสารพิษตกค้างในเลือดระดับไม่ปลอดภัย
สุราษฎร์ธานี – คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เผยผลการดำเนินโครงการ”การพัฒนาเครือข่ายสุขภาวะชุมชนเพื่อส่งเสริมพฤติกรรมปลอดภัยในการใช้สารเคมีทางการเกษตรและลดความเสี่ยงทางสุขภาพของเกษตรกรอย่างยั่งยืน” ในพื้นที่ตำบลคลองน้อย จังหวัดสุราษฎร์ธานี นำโดย ดร.พูนศักดิ์ บุญยัง และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิรวัฒน์ มาลาจากการสำรวจและตรวจคัดกรองเกษตรกรในพื้นที่จำนวน 111 ราย พบข้อมูลที่น่าเป็นห่วงโดยเกษตรกรถึงร้อยละ 59.5 มีระดับเอนไซม์คลอรีนเอสเทอเรสในเลือดอยู่ในเกณฑ์ “ไม่ปลอดภัย” และอีกร้อยละ 36.0 อยู่ในระดับ “มีความเสี่ยง” ขณะที่ผลประเมินความเสี่ยงในการทำงานโดยรวมพบว่าร้อยละ 64.0 อยู่ในระดับปานกลาง และร้อยละ 21.6 อยู่ในระดับค่อนข้างสูง ทีมวิจัยจึงได้ลงพื้นที่จัดกิจกรรมให้ความรู้แก่เกษตรกรอย่างต่อเนื่อง ทั้งเรื่องชนิดของสารเคมีกลไกการเข้าสู่ร่างกาย ผลกระทบต่อสุขภาพ และวิธีป้องกันตนเองด้วยอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลพร้อมทั้งดึงภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ โดยให้ชาวบ้านมีส่วนร่วมเรียนรู้สรรพคุณและวิธีใช้ “ว่านรางจืด” อย่างถูกต้องและปลอดภัย ผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปเป็นน้ำสมุนไพรและชาชงว่านรางจืด เพื่อช่วยลดความเสี่ยงจากการสะสมสารเคมีในร่างกาย โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เป้าหมายที่ 3 ด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีและถือเป็นต้นแบบความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชนในการสร้างเครือข่ายสุขภาวะที่ยั่งยืนในระดับพื้นที่ต่อไป
มรภ.สุราษฎร์ธานี พลิกโฉมเศรษฐกิจ “เกาะพิทักษ์” ชูเทคโนโลยีและการตลาดสมัยใหม่ยกระดับสินค้าชุมชนสู่สากล
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ประสบความสำเร็จในการดำเนินงาน “โครงการการตลาดสมัยใหม่เพื่อพัฒนาการขายสินค้าชุมชน เกาะพิทักษ์ จังหวัดชุมพร เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” ประจำปีงบประมาณ 2569 โครงการนี้มุ่งยกระดับเศรษฐกิจฐานรากตามโมเดลเศรษฐกิจ BCG ผ่านกระบวนการมีส่วนร่วมของชาวบ้านในพื้นที่ โดยการนำเทคโนโลยี นวัตกรรมปัญญาประดิษฐ์ (AI) และกลยุทธ์การตลาดดิจิทัลเข้ามาแก้ไขปัญหาด้านการตลาด พร้อมปรับโฉมบรรจุภัณฑ์และสร้างอัตลักษณ์ตราสินค้า (Logo) ให้กับ4 ผลิตภัณฑ์เด่น ได้แก่ ปลาเค็มฝังทราย กะปิ ปลาหมึกแห้ง และผ้ามัดย้อมสีธรรมชาติ ช่วยแก้ปัญหาระบบสูญญากาศและกลิ่นคาว เพิ่มมูลค่าให้กลายเป็นสินค้าพรีเมียม นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาระบบจองที่พักออนไลน์ยกระดับโฮมสเตย์เชิงอนุรักษ์และจัดตั้งทีมการตลาดดิจิทัลชุมชนเพื่อเปลี่ยนการตลาดแบบตั้งรับสู่เชิงรุก ผลสัมฤทธิ์ของโครงการช่วยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการในชุมชนกว่า 20 คน มีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างเป็นรูปธรรมจากการเข้าถึงตลาดใหม่ พร้อมสร้างแกนนำคนรุ่นใหม่ที่เข้าใจเทคโนโลยีเข้ามาร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนเกาะพิทักษ์ให้เติบโตอย่างมั่นคงและพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนต่อไป
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว จัดโครงการปฐมนิเทศและพัฒนาศักยภาพอาจารย์ มุ่งยกระดับการสอนแบบ OBE และติดอาวุธระเบียบการศึกษาใหม่
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว จัดโครงการปฐมนิเทศและพัฒนาศักยภาพอาจารย์ มุ่งยกระดับการสอนแบบ OBE และติดอาวุธระเบียบการศึกษาใหม่ พ.ศ. 2566 เพื่อพัฒนาอาจารย์ให้พร้อมขับเคลื่อนคุณภาพการศึกษาสู่ยุคดิจิทัล ประเด็นหลัก พัฒนาศักยภาพอาจารย์ แนวทางการสอน Outcome-Based Education เชื่อมโยง SDGs SDG 4, SDG 8, SDG 16 วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว เดินหน้าขับเคลื่อนคุณภาพการศึกษาอย่างต่อเนื่อง จัด “โครงการปฐมนิเทศและพัฒนาศักยภาพอาจารย์วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว” เพื่อเตรียมความพร้อมและเสริมสร้างสมรรถนะให้กับคณาจารย์ โดยมุ่งให้อาจารย์ใหม่สามารถปรับตัวเข้ากับบริบทองค์กร เข้าใจระบบการปฏิบัติงาน และพัฒนาทักษะการจัดการเรียนการสอนสมัยใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนาอาจารย์ กลไกสำคัญของคุณภาพการศึกษา วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ตระหนักดีว่า สถาบันการศึกษาเป็นกระบวนการเชิงยุทธศาสตร์ที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพการจัดการเรียนการสอน และ “อาจารย์” คือกลไกสำคัญที่จะนำพาความรู้และนวัตกรรมมาสู่สถาบัน การจัดอบรมในครั้งนี้จึงมุ่งเน้นให้อาจารย์ใหม่สามารถปรับตัวเข้ากับบริบทองค์กร เข้าใจระบบการปฏิบัติงาน และพัฒนาทักษะการจัดการเรียนการสอนสมัยใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภายในโครงการ ได้มีการบรรยายให้ความรู้ในประเด็นที่สำคัญต่อการปฏิบัติหน้าที่ของอาจารย์ระดับอุดมศึกษา โดยแบ่งสาระสำคัญออกเป็น 2 ส่วนหลัก ได้แก่ การเสริมสร้างความเข้าใจในระเบียบและระบบการจัดการศึกษา และการยกระดับคุณภาพการจัดการเรียนการสอนด้วยแนวคิด Outcome-Based Education หรือ OBE เสริมความเข้าใจระเบียบและระบบการจัดการศึกษา เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกันและถูกต้องตามมาตรฐาน คณาจารย์ได้ร่วมทำความเข้าใจใน […]
มรส.ดึงภูมิปัญญาสวนมะพร้าวบางใบไม้ สู่การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพยั่งยืน ชู “สวนลุงสงค์” โมเดลต้นแบบสร้างรายได้ชุมชน
สุราษฎร์ธานี – มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ผสานพลังทีมนักวิจัยสหสาขาวิชา เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการวิจัย “การยกระดับภูมิปัญญาและสร้างมูลค่าเพิ่มของสวนมะพร้าวด้วยการจัดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนของตำบลบางใบไม้ จังหวัดสุราษฎร์ธานี” นำโดย อาจารย์วิชชุตา ให้เจริญ และ ดร.กนกวรรณ ศรีขวัญ จากวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ร่วมกับ ดร.ธนนต์ ก่อเกียรติสกุล และอาจารย์ธนาวิทย์ รัตนเกียรติขจร จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมุ่งยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านมะพร้าวพร้อมสร้างมูลค่าเพิ่ม ผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมและกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพที่สะท้อนอัตลักษณ์ของพื้นที่อย่างชัดเจน โครงการนี้ใช้กระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (Participatory Action Research : PAR) ที่เปิดโอกาสให้ชาวบ้านในชุมชนได้ร่วมคิด ร่วมวางแผน และร่วมพัฒนาตั้งแต่น้ำต้นจนถึงปลายน้ำ เพื่อให้เกิดผลลัพธ์ที่ตอบโจทย์การใช้งานจริงและสร้างความยั่งยืนให้กับท้องถิ่นอย่างแท้จริง ในการดำเนินงาน ได้นำองค์ความรู้เรื่องมะพร้าวมาต่อยอดผ่าน “สวนลุงสงค์” ของ นายสมประสงค์ ศรีเทพ ซึ่งเป็นพื้นที่ต้นแบบในการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวออกเป็น 3 หมวดหมู่หลัก ได้แก่ กลุ่มเครื่องสำอาง เช่น น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น โลชั่นบำรุงผิว และแชมพู, กลุ่มอาหารและขนมจากมะพร้าว รวมถึงผลิตภัณฑ์กัวซาเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังได้ออกแบบกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตดั้งเดิมอย่างลงตัว โดยเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเรียนรู้กระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ณ ศูนย์การเรียนรู้ฯ สวนลุงสงค์ ควบคู่ไปกับการล่องเรือชมวิถีชุมชนคลองร้อยสายและอุโมงค์จากอันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น […]
ทีมวิจัย มรภ.สุราษฎร์ธานี จัดนิทรรศการเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือทิ้งจากสวนทุเรียน ถ่ายทอดนวัตกรรมสู่ชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
เมื่อวันที่ 25–26 พฤษภาคม 2569 ทีมวิจัยนำโดย ดร.นรานันท์ ขำมณี พร้อมด้วยอาจารย์ณัฐปภัสร์ บุญดำ ผู้ช่วยศาสตราจารย์อยับ อาซัดคาน และอาจารย์ปานเผด็จ นวนหนู จัดนิทรรศการถ่ายทอดองค์ความรู้เรื่อง “การเพิ่มมูลค่าของวัสดุเหลือทิ้งจากสวนทุเรียนจังหวัดสุราษฎร์ธานีเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” ณ ตำบลขุนทะเล อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีเกษตรกรและผู้สนใจเข้าร่วมกว่า 40 คน ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจากคุณทัพชนะ มะลิเผือก นายกเทศมนตรีตำบลขุนทะเล บรรยายพิเศษเกี่ยวกับการขับเคลื่อนนโยบายและแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในพื้นที่อย่างคุ้มค่าและยั่งยืน ภายในงานมีการจัดแสดงโปสเตอร์วิชาการ การสาธิตกระบวนการแปรรูปวัสดุเหลือทิ้งจากสวนทุเรียน ตลอดจนการบรรยายและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับการผลิตถ่านชีวภาพ (Biochar) การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ และการสร้างผลิตภัณฑ์เซรามิกจากวัสดุเหลือใช้ในชุมชน ซึ่งเป็นแนวทางเพิ่มมูลค่าของเหลือทิ้งทางการเกษตรและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ คณะวิจัยยังได้ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของประชาชนผ่านการบูรณาการเครื่องมือวิศวกรสังคม เพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน และยกระดับศักยภาพของชุมชนในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน
สหกิจศึกษาสู่เส้นทางอาชีพจริง นักศึกษาได้งานโรงแรมชั้นนำเกาะสมุย
ด้รับการคัดเลือกเข้าทำงานในสถานประกอบการชั้นนำบนเกาะสมุย