SDG 8

Sep
07

สำนักงานคณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการพัฒนาศักยภาพบุคลากรเพื่อพัฒนาดงค์กรสู่ความเป็นเลิศ “ทักษะการใช้ Generative AI สู่การพัฒนาองค์กรอัจฉริยะยุคใหม่”

สำนักงานคณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดโครงการพัฒนาศักยภาพบุคลากรเพื่อพัฒนาดงค์กรสู่ความเป็นเลิศ กิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพบุคลากรเพื่อพัฒนาองค์กรสู่ความเป็นเลิศ ระหว่างวันที่ 2–3 กันยายน 2568 ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ 84 พรรษา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มพูนความรู้ความเข้าใจด้านเทคโนโลยีสมัยใหม่ และเสริมสร้างทักษะการทำงานให้บุคลากรสายสนับสนุนวิชาการ สามารถสร้างสรรค์ผลงานที่มีคุณภาพควบคู่ไปกับการพัฒนาคุณภาพชีวิตการทำงานที่มีความสุข อันเป็นรากฐานสำคัญของการจ้างงานที่มีคุณค่า การอบรมแบ่งเป็นสองวัน โดยวันที่ 2 กันยายน 2568 จัดการอบรมหัวข้อ “ทักษะการใช้ Generative AI สู่การพัฒนาองค์กรอัจฉริยะยุคใหม่” วิทยากรโดย คุณธีรวัฒน์ กิจงาม นักวิชาการคอมพิวเตอร์ ระดับชำนาญการ ถ่ายทอดความรู้ด้านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI เพื่อช่วยงานเอกสาร การประชุม การนำเสนอ และงานประชาสัมพันธ์ พร้อมกิจกรรมเวิร์กชอปที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าอบรมได้ฝึกปฏิบัติจริง ส่วนวันที่ 3 กันยายน 2568 จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การจัดทำคู่มือปฏิบัติงานหลักตามภารกิจ และการเขียนแบบขอรับการประเมินเพื่อแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งสูงขึ้น” วิทยากรโดย คุณอรุณ หนูขาว เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป ระดับชำนาญการ ถ่ายทอดประสบการณ์และแนวทางที่ช่วยให้บุคลากรสามารถก้าวหน้าในสายอาชีพได้อย่างมั่นใจและมีคุณภาพ ผลการดำเนินโครงการ พบว่าผู้เข้าร่วมอบรมได้รับความรู้ […]

By คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ | SDG 8
DETAIL
Sep
04

มรส. ลงพื้นที่บ้านนาสาร ขับเคลื่อน “เงาะโรงเรียน” สู่ผลไม้อัตลักษณ์ท้องถิ่น

4 กันยายน 2568 – ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) พร้อมด้วยคณะผู้แทนจากมหาวิทยาลัยฯ ลงพื้นที่อำเภอบ้านนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อศึกษาแนวทางการพัฒนา “เงาะโรงเรียนนาสาร” และผลักดันให้ก้าวสู่การเป็นผลไม้อัตลักษณ์ประจำท้องถิ่น คณะทำงานได้เข้าพบนายสุวิทย์ คงปาน ประธานกลุ่มวิสาหกิจพัฒนาผลไม้ ตำบลเพิ่มพูนทรัพย์ เกษตรกรผู้ปลูกเงาะแปลงใหญ่ และกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ เพื่อศึกษาเรียนรู้วิธีการทำเกษตรแบบผสมผสาน ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่มีการปลูกทั้งเงาะโรงเรียน ทุเรียน และเงาะสีทอง ควบคู่กันไป โดยได้มีการแลกเปลี่ยนความรู้ในด้านการจัดการแปลง การดูแลรักษา ไปจนถึงกระบวนการเก็บเกี่ยวผลผลิต ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากมีระยะเวลาสั้นเพียง 7 วัน ก่อนที่จะต้องบำรุงรักษาต้นเพื่อผลผลิตในฤดูกาลต่อไป การลงพื้นที่ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับศักยภาพและกระบวนการผลิตเงาะโรงเรียนนาสาร ซึ่งข้อมูลที่ได้รับจะถูกนำไปใช้ในการวางแผนและขับเคลื่อนโครงการ เพื่อเสริมสร้างคุณค่าและตอกย้ำอัตลักษณ์ของเงาะโรงเรียนนาสารให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างต่อไป

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 12 . SDG 15 . SDG 17 . SDG 2 . SDG 8 . กิจกรรม . ข่าว SDGs
DETAIL
Sep
01

มรภ.สุราษฎร์ธานี รับการติดตามประเมินผลกระทบทางสังคม (Social Impact Assessment: SIA) และผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุน (Social Return on Investment: SROI

วันที่ 1 กันยายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดร.ศักดิ์ชัย กรรมารางกูร ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายขับเคลื่อนโครงการพระราชดำริฯ ดร.จีรติ พูนเอียด คณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว และนายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงาน ร่วมต้อนรับและตอบข้อซักถาม การติดตามประเมินผลกระทบทางสังคม(SIA) และผลตอบแทนทางสังคม (SROI) ณ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ดร.ชัยยา น้อยนารถ อาจารย์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์วิทยาเขตตรัง หัวหน้าทีมประเมินผลกระทบทางสังคม (Social Impact Assessment: SIA) และผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุน (Social Return on Investment: SROI) และคณะ ผู้ประเมินกลุ่มราชภัฎภาคใต้ ได้รับมอบหมายจากเครือข่ายมหาวิทยาลัยราชภัฏทั้ง 38 แห่ง และ มรภ.อุดรธานี ในฐานะผู้รับผิดชอบโครงการหลักในการประเมินและติดตามโครงการพัฒนาท้องถิ่นด้านเศรษฐกิจที่มีความโดดเด่นและดำเนินการต่อเนื่อง เพื่อนำมาเป็นกรณีศึกษาและบรรจุลงในฐานข้อมูลกลางของประเทศในการขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศในระดับฐานราก เราไม่ได้เพียงรวบรวมข้อมูล แต่จะทำการวิเคราะห์และประเมินผลกระทบทางสังคม (Social Impact Assessment: […]

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 11 . SDG 17 . SDG 8 . การประชุม
DETAIL
Aug
26

สาขาวิชาภาษาอังกฤษ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ จัดโครงการ การเตรียมความพร้อมเพื่อก้าวเข้าสู่เส้นทางสายอาชีพ

โครงการ การเตรียมความพร้อมเพื่อก้าวเข้าสู่เส้นทางสายอาชีพ จัดขึ้นโดยสาขาวิชาภาษาอังกฤษ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2568 ณ ห้อง SM5 ชั้น 4 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาชั้นปีที่ 4 มีความพร้อมทั้งด้านความรู้และทักษะในการก้าวเข้าสู่เส้นทางสายอาชีพอย่างมั่นใจ โดยเน้นการทำความเข้าใจเกี่ยวกับแหล่งงาน วิธีการสัมภาษณ์งาน และการพัฒนาบุคลิกภาพที่เหมาะสม การดำเนินโครงการสอดคล้องกับ SDG 8 การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent work and economic growth) เพราะช่วยเตรียมความพร้อมให้นักศึกษามีทักษะที่จำเป็นต่อการประกอบอาชีพอย่างมีคุณภาพ ผลการดำเนินโครงการพบว่า นักศึกษาชั้นปีที่ 4 มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการเตรียมตัวเข้าสู่สายอาชีพเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ทั้งการเตรียมเอกสารสมัครงาน การทำความรู้จักกับแหล่งงานต่าง ๆ และการฝึกสัมภาษณ์งานอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้นักศึกษายังได้รับการพัฒนาบุคลิกภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยสร้างความมั่นใจและเพิ่มศักยภาพในการเข้าสู่ตลาดแรงงาน การเข้าร่วมโครงการทำให้นักศึกษามีความมั่นใจและพร้อมก้าวเข้าสู่เส้นทางสายอาชีพอย่างเป็นระบบ การบูรณาการโครงการเข้ากับรายวิชา HEN0302-62 การฝึกประสบการณ์วิชาชีพภาษาอังกฤษ ช่วยให้นักศึกษาได้ฝึกทักษะจริงและนำไปประยุกต์ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมให้เกิด การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ ตาม SDG 8 อย่างแท้จริง

By คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ | SDG 8
DETAIL
Aug
23

สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ถ่ายทอดความรู้การแปรรูปกล้วย แรงบันดาลใจสู่อาชีพแก่น้องๆ โรงเรียนบ้านเขานาใน

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2568 สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย อาจารย์วัชรีญา ธรรมสอน พร้อมด้วยนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ได้รับเชิญเป็น วิทยากร ในกิจกรรมโครงการส่งเสริมการเรียนรู้สู่อาชีพ ณ โรงเรียนบ้านเขานาใน อำเภอเกาะสมุย โดยคณะอาจารย์และนักศึกษาได้ถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อ “การแปรรูปกล้วย” ให้แก่นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ผ่านการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ (Workshop) ที่ให้น้องๆ ได้ลงมือทำเมนูแปรรูปกล้วยด้วยตนเอง เช่น บัตเตอเค้กกล้วยตาก กล้วยกรอบทอดสมุนไพร มัฟฟินกล้วยน้ำหว้า คุกกี้กล้วยไร้แป้ง และบราวนีกล้วยน้ำหว้า ภายใต้การดูแลและคำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากพี่ๆ นักศึกษา บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน เด็กๆ ภูมิใจในผลงานที่ทำขึ้นเอง พร้อมทั้งได้รับแรงบันดาลใจในการเห็นคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่น และแนวทางในการต่อยอดสู่อาชีพในอนาคต SDG 4: การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) สนับสนุนการเรียนรู้ที่เน้นทักษะอาชีพ ผ่านการเรียนรู้เชิงปฏิบัติในห้องเรียนชีวิตจริง SDG 8: การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth) […]

By วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย | SDG 12 . SDG 4 . SDG 8
DETAIL
Aug
19

วจก. จัดเต็ม 4 หลักสูตร 13 สาขาวิชายอดนิยม เปิดบ้านต้อนรับนักเรียนสู่ครอบครัว วจก. ในงาน SRU Open House 2026

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดการสอบสัมภาษณ์คัดเลือกนักเรียน/นักศึกษาเพื่อเข้าศึกษาต่อในคณะฯ ประจำปีการศึกษา 2569 โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วริศรา สมเกียรติกุล รองคณบดีฝ่ายวิชาการและกิจการนักศึกษา พร้อมคณะกรรมการเป็นผู้ดำเนินการสอบสัมภาษณ์ ภายใต้กิจกรรม SRU OPEN HOUSE 2026 ซึ่งได้จัดสอบสัมภาษณ์ห้อง Innovation Club by GSB Startup ชั้น 1 อาคารคณะวิทยาการจัดการ ระหว่างวันที่ 15-18 สิงหาคม 2568 การจัดสอบสัมภาษณ์ครั้งนี้ดำเนินการภายใต้แนวคิด “ห้องเรียนวิศวกรสังคมเพื่อการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นที่ยั่งยืน” ซึ่งสะท้อนถึงปรัชญาการศึกษาที่เน้นการสร้างบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถทางวิชาการควบคู่ไปกับการมีจิตสำนึกในการพัฒนาสังคมและชุมชนท้องถิ่น เพื่อสร้างความเข้มแข็งและการพัฒนาที่ยั่งยืนในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ของประเทศไทย แนวทางการจัดการศึกษานี้สอดคล้องโดยตรงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (UN SDGs) ซึ่งมหาวิทยาลัยได้นำมาประยุกต์ใช้อย่างเป็นระบบ ได้แก่ SDG 4 “Quality Education” การสร้างระบบการศึกษาที่ครอบคลุมและเท่าเทียม โดยการเปิดโอกาสให้นักเรียนภาคใต้เข้าถึงการศึกษาระดับอุดมศึกษาที่มีคุณภาพ พร้อมทั้งพัฒนาหลักสูตรที่ตอบสนองความต้องการของท้องถิ่น SDG 8 “Decent Work and Economic Growth” การผลิตบัณฑิตที่มีทักษะและสมรรถนะสูง เพื่อขับเคลื่อนการเติบโตทางเศรษฐกิจของภูมิภาค พร้อมสร้างการจ้างงานที่มีคุณค่าและยั่งยืน […]

By คณะวิทยาการจัดการ | SDG 11 . SDG 17 . SDG 4 . SDG 8
DETAIL
Aug
08

ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ขับเคลื่อนโครงการยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนภายใต้ผลไม้อัตลักษณ์ภาคใต้ฯ (เงาะนาสาร) ร่วมหารือนายกเทศมนตรีเมืองนาสาร

…………………………………………………………………………………. วันที่ 8 สิงหาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี อาจารย์ ดร.ศักดิ์ชัย กรรมารางกูร ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายขับเคลื่อนโครงการพระราชดำริ และคณะทำงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วย อาจารย์ ดร.จีรติ พูนเอียด คณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิทวัส ขุนหนู อาจารย์ประจำคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมหารือกับนายชโนวิทก์ ตู้บรรเทิง นายกเทศมนตรีเมืองนาสาร ณ ห้องประชุมเทศบาลเมืองนาสาร อำเภอนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี ทั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพของชุมชนในพื้นที่อำเภอนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้สามารถจัดการ การท่องเที่ยวโดยชุมชน (Community-Based Tourism: CBT) เกิดความยั่งยืนอย่างแท้จริง โดยใช้ “เงาะนาสาร” เป็นพืชอัตลักษณ์ มาเป็นจุดเด่นของกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และวัฒนธรรมที่สะท้อนวิถีชีวิตของคนในชุมชน ให้เกิดผลผลิตต่อท้องถิ่นอย่างแท้จริง

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 11 . SDG 12 . SDG 17 . SDG 8
DETAIL
Aug
07

ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ขับเคลื่อนโครงการพัฒนาคุณภาพการศึกษาและการพัฒนาท้องถิ่น โดยมีสถาบันอุดมศึกษาเป็นพี่เลี้ยง

วันที่ 7 สิงหาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ดร.ศักดิ์ชัย กรรมารางกูร ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายขับเคลื่อนโครงการพระราชดำริ พร้อมด้วย ดร.ฤกษ์ฤดี นาควิจิตร อาจารย์ผู้รับ ผิดชอบกิจกรรม และคณะทำงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เข้าร่วมประชุมชี้แจงแนวทางการดำเนินกิจกรรมสะเต็มศึกษาสู่การสร้างนวัตกรเชิงพื้นที่ ภายใต้โครงการพัฒนาคุณภาพการศึกษาและการพัฒนาท้องถิ่น โดยมีสถาบันอุดมศึกษาเป็นพี่เลี้ยง โดยมี ร.ต.ท.นภวัฒน์ พานิชกุล รองสารวัตร (ป)กก.ตชด.41 กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดน ที่ 41 พร้อมด้วยครู ผู้แทนจากโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ทั้ง 11 แห่ง เข้าร่วมประชุม และรับฟังการชี้แจงแผนการดำเนินงานกิจกรรมสะเต็มศึกษาสู่การสร้าง นวัตกรเชิงพื้นที่ โดยมุ่งเน้นการสร้างนวัตกรเชิงพื้นที่ ด้วยกระบวนการเรียนรู้เชิงรุกและเน้นการมีส่วนร่วมของครูและนักเรียนในโรงเรียน ตชด. ซึ่งได้กำหนดแผนการดำเนินงานออกเป็น 4 ระยะ ได้แก่ 1. การวางแผนกิจกรรม 2. การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ 3. การติดตามผลการดำเนินงาน 4. การประเมินผลโครงการ การขับเคลื่อนกิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญ ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี […]

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 17 . SDG 4 . SDG 8 . SDG 9 . การประชุม
DETAIL
Aug
05

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โชว์ศักยภาพ Soft Power สู่เวทีโลกในงาน Thai Fest Moscow 2025

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) นำโดย ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ รองคณบดีวิทยาลัยฯ พร้อมด้วยคณาจารย์ และนักศึกษา เข้าร่วมแสดงศักยภาพในงาน “Thai Fest Moscow 2025” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1–3 สิงหาคม 2568 ณ กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย โดยเป็นส่วนหนึ่งของคณะจังหวัดสุราษฎร์ธานี นำโดย นายธีรุตม์ ศุภวิบูลย์ผล ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี และ นายวิชวุทย์ จินโต ตัวแทนคณะกรรมการสภามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี การเข้าร่วมงานในครั้งนี้เป็นการยกระดับ Soft Power ไทย ผ่านมิติวัฒนธรรม ศิลปะ และภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยเฉพาะจากพื้นที่ภาคใต้ตอนบนของประเทศไทย ซึ่งวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้นำเสนอผลงานสร้างสรรค์ภายใต้บริบทการเรียนการสอน การวิจัย และการพัฒนาชุมชนที่สอดคล้องกับอัตลักษณ์ท้องถิ่น กิจกรรมไฮไลต์ของวิทยาลัยฯ ภายในงาน ได้แก่: การเข้าร่วมงาน Thai Fest Moscow 2025 ถือเป็นก้าวสำคัญของวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ในการเผยแพร่งานด้านวิชาการ […]

By วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย | SDG 11 . SDG 12 . SDG 17 . SDG 4 . SDG 8 . Uncategorized
DETAIL
Jul
30

ความภาคภูมิใจ! นักศึกษาธุรกิจอาหาร มรส. คว้าตัวแทนภาคใต้สู่เวที Makro HoReCa Challenge 2025 ระดับประเทศ

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ภาคภูมิใจในความสำเร็จของนักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจอาหาร ที่สร้างชื่อเสียงให้สถาบันด้วยการคว้ารางวัลชนะเลิศและเหรียญเงินจากการแข่งขัน Makro HoReCa Challenge 2025 รอบภูมิภาค ภาคใต้ เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2568 ณ แม็คโคร หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยนางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว คว้ารางวัลชนะเลิศพร้อมคะแนนระดับเหรียญทอง ด้วยคะแนน 91.60 และนายกฤษนัย หวังอาษา ได้รับรางวัลเหรียญเงิน ด้วยคะแนน 83.00 จากการแข่งขันปรุงเมนูอาหารเอเชียจานหลัก จัดเสิร์ฟในแบบโมเดิร์นจากวัตถุดิบปริศนา “Mystery Box: Asian Cuisine” ระดับเยาวชน ภาคใต้ นางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว นำเสนอเมนูสร้างสรรค์ ประกอบด้วย ข้าวหมกสไตล์ไทย, แกงมัสมั่นน้องไก่ตุ๋น, กุ้งย่างซอสแกงมัสมั่น, รูลาดสะโพกไก่ทันดูรีห่อสาหร่ายกินกับน้ำจิ้มผักซี, กุ้งทอดกรอบเคลือบซอสเผ็ดเกาหลี และผักดองเกาหลี ส่วนนายกฤษนัย หวังอาษา นำเสนอเมนูฟิวชั่น ประกอบด้วย น่องเป็ดตุ๋นซอสแกงคั่ว, หอยเชลล์ทอดกรอบลุยสวน, ข้าวอบจักรพรรดิใส่มันม่วง, หอยเชลล์นึ่งซีอิ้ว, สะโพกเป็ดย่างซอสเทอริยากิ […]

By คณะวิทยาการจัดการ | SDG 11 . SDG 4 . SDG 8
DETAIL

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (SURATTHANI RAJABHAT UNIVERSITY)

272 ถ. สุราษฎร์-นาสาร ต.ขุนทะเล อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84100
โทรศัพท์ : 077 913333 โทรสาร : 077 913348
อีเมล์ : info@sru.ac.th

มหาวิทยาลัยพลังแผ่นดิน สร้างแผ่นดินด้วยภูมิปัญญาให้เป็นพลัง ภายใต้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

TOP