สถาบันวิจัย-มรส.การเพิ่มมูลค่าขยะพลาสติกสู่ผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการผลิตเชื้อเพลิงทดแทนจากขยะพลาสติกด้วยเทคโนโลยีไพโรไลซิส
เมื่อวันที่ 11-12 พฤษภาคม 2569 ผศ.ดร.วัชรี รวยรื่น ได้จัดกิจกรรมการเพิ่มมูลค่าขยะพลาสติกสู่ผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการผลิตเชื้อเพลิงทดแทนจากขยะพลาสติกด้วยเทคโนโลยีไพโรไลซิสภายใต้โครงการการพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) เพื่อการจัดการขยะอย่างยั่งยืนในชุมชนคลองน้อย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีนายฉัตรไชยอินทร์เมือง นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) คลองน้อยเป็นประธานเปิดการอบรม และมีวิทยากรประกอบด้วย ดร.เนตรนภา เรืองภานุพันธ์ (อาจารย์สาขาวิชาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม) ผศ.ดร.ชัยนุสนธ์ เกษตรพงศ์ศาล (สาขาวิชาเทคโนโลยีพลังงานทดแทน) ดร.รัชฎาพร ไทยเกิด (สาขาวิชาพืชศาสตร์) และอาจารย์คมกริษณ์ ศรีพันธ์ (เทคโนโลยีไฟฟ้าอุตสาหกรรม) ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลคลองน้อย อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี และมีผู้เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติในชุมชนและเจ้าหน้าที่ของอบต.คลองน้อยเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 50 คน โดยในกิจกรรมได้มีการอธิบายความรู้เกี่ยวกับพลาสติก การคัดเลือกและการหลอมพลาสติกพร้อมมีการสาธิตการใช้เครื่องมือในการหลอมพลาสติก เพื่อผลิตไม้แขวนเสื้อ และพวงกุญแจจากฝาขวดพลาสติก หลักการและเทคโนโลยีการเปลี่ยนขยะเป็นน้ำมัน ตัวอย่างผลผลิตน้ำมันน้ำมันด้วยเทคโนโลยีไพโรไลซิส เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้เห็นถึงประโยชน์และตระหนักเห็นถึงความสำคัญของขยะพลาสติกที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์หมุนเวียนได้ มีแนวทางในการจัดการขยะพลาสติกตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งสามารถช่วยลดปัญหาที่เกิดจากขยะพลาสติกไม่ว่าจะเป็นปัญหามลพิษทางดิน น้ำ และมลพิษทางอากาศในชุมชน และช่วยเพิ่มมูลค่าจากขยะพลาสติกเหล่านี้ได้ นอกจากนี้องค์การบริหารส่วนตำบลคลองน้อยก็ได้เล็งเห็นแนวทางการจัดการขยะที่สามารถนำไปใช้แก้ปัญหาขยะในชุมชน และนำไปปรับใช้ในแผนพัฒนาการจัดการขยะขององค์การบริหารส่วนตำบลให้เกิดความยั่งยืนต่อไป
ผ่าแผนยุทธศาสตร์ 3 ระยะ ปฏิรูป ขมิ้นชัน สินค้าGI สุราษฎร์ธานี เจาะกลุ่มหนุ่มสาว ดันสู่ตลาดพรีเมียมออร์แกนิกตอบโจทย์ SDGs
จากรายงานผลการวิเคราะห์ศักยภาพและกลยุทธ์การแข่งขันของผลิตภัณฑ์ขมิ้นชัน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสุราษฎร์ธานี” ฉบับล่าสุด เผยข้อค้นพบสำคัญจากห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี แหล่งเพาะปลูกขมิ้นชันคุณภาพสูงของประเทศไทย ชี้ชัดว่าตลาดกำลังเปลี่ยนผ่านสู่ยุคดิจิทัลอย่างรวดเร็ว แต่ยังเผชิญปัญหาคอขวดเชิงโครงสร้างและการตลาดแบบตั้งรับ ที่ต้องเร่งแก้ไขควบคู่กับการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ของสหประชาชาติและจากการวิเคราะห์ข้อมูลผ่านกรอบ 5W1H และ SDGs พบว่า ฝั่งอุปสงค์ที่เปลี่ยนผ่าน โดยข้อมูลจากงานวิจัยเชิงปริมาณจากกลุ่มตัวอย่าง 400 ราย พบว่าฐานผู้ซื้อหลักกลายเป็นเพศหญิงร้อยละ 62.6 และเกินกว่ากึ่งหนึ่งเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ Gen Z อายุ 18-25 ปี (ร้อยละ 50.9) ซึ่งนิยมซื้อผ่าน “ร้านค้าออนไลน์” สูงถึงร้อยละ 43.7 สะท้อนพฤติกรรมรักสุขภาพและเวชสำอางที่สอดรับกับ SDG 3 (Good Health and Well-being) ทว่าเกิดสภาวะ Channel Mismatch เนื่องจากฝั่งผู้ผลิตเน้นวิธีตั้งรับ ขายตรงที่วิสาหกิจสูงถึงร้อยละ 54.3 และมีจุดบอดเรื่องบรรจุภัณฑ์ไม่โดดเด่น (ร้อยละ 17.0) ฝั่งอุปทานเผชิญความท้าทาย ในฝั่งผู้ผลิตนั้น (กลุ่มตัวอย่าง 48 ราย) มีสัดส่วนของผู้ประกอบการชายหญิงสมดุลกันที่ร้อยละ 50.0 […]
มรส. พลิกโฉม “ข้าวไร่หอมบอน” พื้นเมืองหายาก สู่ “คราฟต์เบียร์-ไวน์พรีเมียม” ยกระดับภูมิปัญญาชุมชนเคียนซาสู่สากล
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชน โดยคณะนักวิจัย นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชลิดา เลื่อมใสสุข หัวหน้าโครงการอนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วยการพัฒนาเครื่องดื่มไวน์และคราฟต์เบียร์จาก ข้าวพันธุ์หอมบอน จังหวัดสุราษฎร์ธานีอย่างยั่งยืน ได้ลงพื้นที่จัดชุดกิจกรรมเชิงรุกตั้งแต่วันที่ 13 ธันวาคม 2568 ถึง27 เมษายน 2569 เพื่อเปลี่ยนผลผลิตท้องถิ่นให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง โครงการขับเคลื่อนผ่าน 3 กิจกรรมหลัก ได้แก่ การเตรียมความพร้อมชุมชน “จากนาข้าวสู่เครื่องดื่มสร้างมูลค่า” ณ วิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก อ.เคียนซา, การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตไวน์และคราฟต์เบียร์ ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีและการเปิดเวทีร่วมทดสอบผลิตภัณฑ์ ซึ่งได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้นำภาครัฐ เอกชน นักวิชาการและเกษตรกรในพื้นที่ การยกระดับครั้งนี้ ไม่เพียงแต่แปรรูปข้าวไร่พื้นเมืองหายากให้เป็นเครื่องดื่มพรีเมียมที่กลิ่นหอมละมุน รสสัมผัสนุ่มเท่านั้นแต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการเปลี่ยนต้นทุนทางวัฒนธรรมให้กลายเป็นรายได้ที่จับต้องได้และยั่งยืนของชุมชนอย่างแท้จริง
เปลี่ยน ‘ใยมะพร้าวเหลือทิ้ง’ สู่ ‘ถ่านชีวภาพ’ นวัตกรรมรักษ์โลกหนุนเศรษฐกิจฐานรากยั่งยืนการแปรรูปเส้นใยมะพร้าวเหลือทิ้งเป็นถ่านชีวภาพเพื่อใช้ประโยชน์ทางการเกษตรทางเลือกใหม่ในการจัดการของเสียและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
จากปัญหาเศษเส้นใยมะพร้าวเหลือทิ้งจำนวนมากในพื้นที่ ต.บางใบไม้ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย ผศ.วิโรจน์ เชาว์วิเศษ จึงได้เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการ “การแปรรูปเส้นใยมะพร้าวเหลือทิ้งเป็นถ่านชีวภาพเพื่อใช้ประโยชน์ทางการเกษตร” ณ หมู่ที่ 5 ตำบลบางใบไม้ ซึ่งการดำเนินงานในช่วงรอบ 6 เดือนแรก ทีมวิจัยได้นำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีการเผาสมัยใหม่ และการจัดการพลังงาน เข้าไปบูรณาการร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชน เริ่มตั้งแต่การลงพื้นที่สำรวจปริมาณวัตถุดิบ ตลอดจนทดลองแปรรูปในสภาวะที่เหมาะสมเพื่อดึงประสิทธิภาพสูงสุดของถ่านชีวภาพ (Biochar) เปลี่ยนจาก”ของเสียที่ไม่มีใครต้องการ” ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง โดยโครงการนี้เป็นการทำงานร่วมกับกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่ ได้แก่ เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้แปรรูปขุยมะพร้าว และนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนโมเดลขยะเหลือทิ้งเป็นศูนย์ (Zero Waste) ด้วยการนำถ่านชีวภาพไปทดลองใช้เป็นวัสดุปลูกและปรับปรุงดิน ช่วยลดต้นทุนปุ๋ยเคมีและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช รวมถึงต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ดูดซับกลิ่นเพื่อสร้างรายได้เสริม ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างความสุขมวลรวมให้กับพี่น้องเกษตรกรในชุมชนอย่างแท้จริง
มรส. วิจัยต่อยอดวัสดุเหลือทิ้งจากต้นจากสู่ถ่านอัดแท่ง ขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนชุมชนบางไทร
อาจารย์พิจิตรา แก้วพิชัย และคณะวิจัย คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการ “การขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนในชุมชนด้วยการผลิตถ่านอัดแท่ง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากตามแนวคิด BCG” ในพื้นที่ตำบลบางไทร อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ประจำปีงบประมาณ 2569 ร่วมกับกลุ่มสืบสานงานจากและประชาชนในพื้นที่ โครงการมุ่งศึกษาศักยภาพการใช้ประโยชน์วัสดุเหลือทิ้งจากต้นจากเพื่อลดปัญหาการเผาและเพิ่มมูลค่าทรัพยากรท้องถิ่น โดยใช้การวิจัยเชิงสำรวจ การเก็บข้อมูลภาคสนาม การสัมภาษณ์ และแบบสอบถามจากประชาชนในชุมชน ควบคู่กับการพัฒนาและทดสอบกระบวนการผลิตถ่านอัดแท่งต้นแบบ รวมถึงการประเมินความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมผลการดำเนินงานช่วยสร้างองค์ความรู้และทักษะอาชีพให้แก่ชุมชน เพิ่มโอกาสสร้างรายได้ ลดปริมาณของเสีย และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เป้าหมายที่ 12 การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน เป้าหมายที่ 8 งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ และเป้าหมายที่ 13 การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
สวพ.ประชุมคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ มรส. ครั้งที่ 4/2569
วันอังคาร ที่ 7 เมษายน 2569 เวลา 13.30 น. รองศาสตราจารย์ ดร.วันดี สุทธรังษี ประธานคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ทำหน้าที่เป็นประธานกรรมการฯ ประชุมครั้งที่ 4/2569 ในรูปแบบออนไลน์ผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์ (Cisco Webex Meeting) โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ชูชาติ พันธ์สวัสดิ์ รองประธานคณะกรรมการฯ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นกรรมการและเลขานุการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญญาภัส ทองมุสิทธิ์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และนางสาวจุรีภรณ์ เนียมสมบัติ หัวหน้าสำนักงาน ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นผู้ช่วยเลขานุการรายงานผลการพิจารณารับรองจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ เดือนเมษายน พ.ศ. 2569 จำนวน 15 โครงการ โดยมีรายละเอียด ดังนี้ – รับรองเป็น Full Board Review จำนวน 2 โครงการ– รับรองเป็น […]
มรส. เดินหน้าพัฒนานวัตกรรมแปรรูปมะพร้าว ยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วย BCG และ SoftPower
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยสถาบันวิจัยและพัฒนา ดำเนินโครงการ “การพัฒนาศักยภาพการแปรรูปมะพร้าวแบบครบวงจรของชุมชนท้องถิ่น เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากจังหวัดสุราษฎร์ธานี บนฐานแนวคิด BCG และ Soft Power อย่างยั่งยืน”ระหว่างวันที่ 1–30 มีนาคม 2569 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากมะพร้าวและส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่นผ่านกระบวนการวิจัยและพัฒนา (Research and Development: R&D) โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการยกระดับศักยภาพการใช้ประโยชน์จากมะพร้าวในจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้เกิดมูลค่า เพิ่มทางเศรษฐกิจ ควบคู่กับการส่งเสริมผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) และการขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหาร เพื่อสร้างต้นแบบการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน ทั้งในมิติเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม กิจกรรมสำคัญของโครงการประกอบด้วยการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากทรัพยากรมะพร้าว อาทิ ผลิตภัณฑ์ชีสจากมะพร้าวสำหรับกลุ่มผู้บริโภควีแกน (Vegan Coconut Cheese) ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น GI เกาะพะงัน และผลิตภัณฑ์จากแป้งกากมะพร้าว เช่น บราวนี่กรอบและเค้กวีแกน พร้อมทั้งจัดทำสูตรมาตรฐาน ขั้นตอนการผลิต การคำนวณต้นทุนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ และแนวทางการต่อยอดเชิงพาณิชย์ เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ชุมชนในตลาดสมัยใหม่ นอกจากนี้ โครงการยังดำเนินการวิเคราะห์ข้อมูลวิจัยและจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัย […]
สวพ.ปั้นนักวิจัยสู่ที่ปรึกษามืออาชีพ เสริมความรู้รับมือสิ่งแวดล้อมและสังคมยุคใหม่
วันที่ 30 มีนาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ให้เกียรติเป็นประธานเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการ “พัฒนาและยกระดับศักยภาพนักวิจัยสู่การเป็นที่ปรึกษาของหน่วยงานภาครัฐและเอกชน” ซึ่งจัดในระหว่างวันที่ 30 มีนาคม – 1 เมษายน 2569 ณ ห้องประชุม SM 8 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 84 พรรษา คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ โดยมี ดร.กฤษณะ ทองแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม กล่าวรายงาน พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พงษ์ศักดิ์ นพรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิรีภรณ์ ชัยเศรษฐสัมพันธ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฉัตตมาศ วิเศษสินธุ์ อาจารย์คมกฤษณ์ ศรีพันธ์ ดร.สุพัฒพงศ์ แย้มอิ่ม และ อาจารย์คัมภิราวดี นวกิจไพฑูรย์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ขณะเดียวกันมีอาจารย์และนักวิจัยกว่า 30 คนเข้าร่วม ท่ามกลางบรรยากาศแห่งการเรียนรู้ที่เข้มข้นและเป็นกันเอง การอบรมครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานทรัพยากรน้ำแห่งชาติ […]
มรส. ขับเคลื่อนชุมชนคลองร้อยสายด้วยเศรษฐศาสตร์พฤติกรรม สร้างการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์อย่างยั่งยืน
อาจารย์มโนลี ศรีเปารยะ และคณะ อาจารย์ประจำคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการ “การประยุกต์ใช้เศรษฐศาสตร์พฤติกรรมเพื่ออนุรักษ์คลองร้อยสายเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว” ภายใต้โครงการยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ 2569 ณ คลองร้อยสาย ตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานีกิจกรรมดังกล่าวมุ่งส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรคลองร้อยสายผ่านแนวคิดเศรษฐศาสตร์พฤติกรรม (Behavioral Economics) และมาตรการสะกิดพฤติกรรม (Nudge Theory เพื่อร่วมเรียนรู้ วิเคราะห์พฤติกรรม และออกแบบแนวทางลดการทิ้งขยะ รักษาความสะอาด และสร้างจิตสำนึกในการดูแลทรัพยากรคลองร่วมกัน สร้างความรู้และความเข้าใจด้านการอนุรักษ์ สามารถประยุกต์ใช้แนวคิดเศรษฐศาสตร์พฤติกรรมในชีวิตประจำวันและการจัดการพื้นที่ท่องเที่ยวได้อย่างเป็นรูปธรรม อันนำไปสู่การพัฒนาคลองร้อยสายให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่เข้มแข็งและยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ด้านชุมชนยั่งยืน การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และความร่วมมือเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
มรส. จัดอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทุเรียน สร้างมูลค่าเพิ่มสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน
เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2569 หลักสูตรนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการการวิจัยและสร้างมูลค่าเพิ่มจากทุเรียนและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทุเรียนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ณอาคารปฏิบัติการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุกัญญา ไหมเครือแก้ว และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ อาจารย์ประจำหลักสูตรนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากทุเรียน ได้แก่ ไอศกรีมทุเรียน ข้าวเกรียบทุเรียน คุกกี้ทุเรียน และผลิตภัณฑ์ทุเรียนฟรีสดาย เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากผลผลิตทุเรียนให้เกิดมูลค่าเพิ่ม พัฒนาศักยภาพเกษตรกร ผู้ประกอบการและชุมชนท้องถิ่น ตลอดจนสร้างแนวทางการต่อยอดผลิตภัณฑ์ทุเรียนสู่เชิงพาณิชย์ อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของชุมชนอย่างยั่งยืน