SDG 9

May
21

พลิกโฉมบางใบไม้ ดึงระบบโลจิสติกส์จัดการเศษเหลือทางการเกษตร สู่โมเดลชุมชนยั่งยืน

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) ขับเคลื่อนโครงการยุทธศาสตร์ 69 เดินหน้ายกระดับเศรษฐกิจฐานราก ส่งทีมนักวิจัยลงพื้นที่ทำงานร่วมกับกลุ่มเกษตรกรตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ขับเคลื่อนโครงการวิจัย “การจัดการเศษเหลือทางการเกษตรผ่านกระบวนการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างยั่งยืน” เปลี่ยนขยะเหลือทิ้งทางการเกษตรให้กลายเป็นโอกาสใหม่ของชุมชน งานวิจัยชิ้นนี้มุ่งตอบโจทย์ 3 มิติสำคัญ คือ การศึกษาสภาพปัญหาจริงในปัจจุบัน, วิเคราะห์เส้นทางระบบขนส่งและจัดเก็บ (โลจิสติกส์และโซ่อุปทาน) ของเศษเหลือทางการเกษตรและการเสนอแนวทางสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเศษเหลือทางการเกษตรโดยทีมนักวิจัยได้ใช้วิธีลงพื้นที่สำรวจและสัมภาษณ์เจาะลึกผู้นำชุมชน เพื่อนำข้อมูลมาออกแบบแนวทางที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นอย่างแท้จริง ความสำเร็จของโครงการนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยลดปัญหามลพิษในสิ่งแวดล้อม แต่ยังเป็นการวางรากฐาน “เศรษฐกิจหมุนเวียน” ที่จะช่วยสร้างรายได้เสริมที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรพร้อมขับเคลื่อนตำบลบางใบไม้สู่การเป็นต้นแบบชุมชนสีเขียวที่เติบโตอย่างยั่งยืนตามแนวทาง SDGs ต่อไป

By สถาบันวิจัยและพัฒนา | SDG 11 . SDG 12 . SDG 13 . SDG 17 . SDG 8 . SDG 9
DETAIL

สวพ.ประกาศผู้ชนะการเสนอราคา ซื้อครุภัณฑ์ชุดโสตทัศนูปกรณ์ภาคสนาม

ประกาศ-ซื้อครุภัณฑ์ชุดโสต-44430 บาทDownload
By สถาบันวิจัยและพัฒนา | SDG 4 . SDG 6 . SDG 9 . กิจกรรม
DETAIL
May
12

สถาบันวิจัย-มรส.การเพิ่มมูลค่าขยะพลาสติกสู่ผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการผลิตเชื้อเพลิงทดแทนจากขยะพลาสติกด้วยเทคโนโลยีไพโรไลซิส

เมื่อวันที่ 11-12 พฤษภาคม 2569 ผศ.ดร.วัชรี รวยรื่น ได้จัดกิจกรรมการเพิ่มมูลค่าขยะพลาสติกสู่ผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการผลิตเชื้อเพลิงทดแทนจากขยะพลาสติกด้วยเทคโนโลยีไพโรไลซิสภายใต้โครงการการพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) เพื่อการจัดการขยะอย่างยั่งยืนในชุมชนคลองน้อย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีนายฉัตรไชยอินทร์เมือง นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) คลองน้อยเป็นประธานเปิดการอบรม และมีวิทยากรประกอบด้วย ดร.เนตรนภา เรืองภานุพันธ์ (อาจารย์สาขาวิชาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม) ผศ.ดร.ชัยนุสนธ์ เกษตรพงศ์ศาล (สาขาวิชาเทคโนโลยีพลังงานทดแทน) ดร.รัชฎาพร ไทยเกิด (สาขาวิชาพืชศาสตร์) และอาจารย์คมกริษณ์ ศรีพันธ์ (เทคโนโลยีไฟฟ้าอุตสาหกรรม) ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลคลองน้อย อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี  และมีผู้เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติในชุมชนและเจ้าหน้าที่ของอบต.คลองน้อยเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 50 คน โดยในกิจกรรมได้มีการอธิบายความรู้เกี่ยวกับพลาสติก การคัดเลือกและการหลอมพลาสติกพร้อมมีการสาธิตการใช้เครื่องมือในการหลอมพลาสติก เพื่อผลิตไม้แขวนเสื้อ และพวงกุญแจจากฝาขวดพลาสติก หลักการและเทคโนโลยีการเปลี่ยนขยะเป็นน้ำมัน ตัวอย่างผลผลิตน้ำมันน้ำมันด้วยเทคโนโลยีไพโรไลซิส เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้เห็นถึงประโยชน์และตระหนักเห็นถึงความสำคัญของขยะพลาสติกที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์หมุนเวียนได้ มีแนวทางในการจัดการขยะพลาสติกตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งสามารถช่วยลดปัญหาที่เกิดจากขยะพลาสติกไม่ว่าจะเป็นปัญหามลพิษทางดิน น้ำ และมลพิษทางอากาศในชุมชน และช่วยเพิ่มมูลค่าจากขยะพลาสติกเหล่านี้ได้ นอกจากนี้องค์การบริหารส่วนตำบลคลองน้อยก็ได้เล็งเห็นแนวทางการจัดการขยะที่สามารถนำไปใช้แก้ปัญหาขยะในชุมชน และนำไปปรับใช้ในแผนพัฒนาการจัดการขยะขององค์การบริหารส่วนตำบลให้เกิดความยั่งยืนต่อไป

By สถาบันวิจัยและพัฒนา | SDG 11 . SDG 12 . SDG 13 . SDG 17 . SDG 7 . SDG 9
DETAIL
May
11

ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ยกระดับคุณภาพการศึกษาโรงเรียน ตชด. ลงนาม MOU งานสวนพฤกศาสตร์ฯ พร้อมจัดอบรม 4 หลักสูตร ร่วมกับครุศาสตร์ – วิทยบริการฯ เสริมศักยภาพครูสู่การศึกษาอย่างยั่งยืน

ระหว่างวันที่ 11 – 12 พฤษภาคม 2569 มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยศูนย์ประสานงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (อพ.สธ.) ได้กำหนดจัดโครงการการส่งเสริมคุณภาพการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน จำนวน 4 หลักสูตร ได้แก่ หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการ Re-Library : พลิกโฉมห้องสมุดโรงเรียน ตชด. ครูบรรณารักษ์สร้างได้ หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการสอนภาษาอังกฤษตามเกณฑ์มาตรฐาน (CEFR in the classroom) และหลักสูตรการพัฒนาอัจฉริยภาพทางคณิตศาสตร์ด้วยจินตคณิตและนวัตกรรมบอร์ดเกม หลักสูตรการใช้เทคโนโลยี AI (Artificial Intelligence) เพื่อเสริมพลังครูในยุคดิจิทัล โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดีฝ่ายกิจการสภามหาวิทยาลัย ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นประธานในพิธีเปิดและได้รับเกียรติจากพันตำรวจโทธศรุต เพิ่มพารารักษ์ รองผู้กำกับการตำรวจตระเวนชายแดน ที่ 41 พันตำรวจโทวีระพล วิลานันท์ ครู (สบ.3) กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดน ที่ […]

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 10 . SDG 15 . SDG 17 . SDG 4 . SDG 9 . การประชุม . กิจกรรม
DETAIL

คณะพยาบาลศาสตร์จัดโครงการอบรมบรรยายและประชุมเชิงปฏิบัติ เรื่อง “การพัฒนาศักยภาพพยาบาลพี่เลี้ยงด้านการสอนสำหรับพยาบาล”

คณะพยาบาลศาสตร์จัดโครงการอบรมบรรยายและประชุมเชิงปฏิบัติ เรื่อง “การพัฒนาศักยภาพพยาบาลพี่เลี้ยงด้านการสอนสำหรับพยาบาล”ระหว่างวันที่ 27 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2569 ออนไลน์ผ่านระบบ zoom meeting โดยวิทยากร 4 ท่าน อบรมพูดคุยในด้านต่าง ๆ ดังนี้ระบบสารสนเทศทางการพยาบาล การใช้เทคโนโลยีในการสอนทางการพยาบาลระบบสุขภาพและสมรรถนะหลักของผู้ประกอบวิชาชีพการพยาบาลและการผดุงครรภ์หลักสูตรและการจัดการศึกษาสาขาพยาบาลศาสตร์ โครงการอบรมบรรยายและประชุมเชิงปฏิบัติเรื่อง “การพัฒนาศักยภาพพยาบาลพี่เลี้ยงด้านการสอนสำหรับพยาบาล” โดยคณะพยาบาลศาสตร์ (จัดขึ้นผ่านระบบ Zoom ระหว่างวันที่ 27 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2569) เป็นกิจกรรมที่มุ่งเน้นการยกระดับทักษะการสอน การนิเทศทางคลินิก และการใช้ระบบสารสนเทศรวมถึงเทคโนโลยีการจำลองสถานการณ์เสมือนจริง (Simulation Based) ให้แก่พยาบาลพี่เลี้ยง ซึ่งกิจกรรมนี้ขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) อย่างชัดเจนใน 3 ด้านหลัก คือ SDG 4: การศึกษาที่เท่าเทียมและมีคุณภาพ (Quality Education) ผ่านการพัฒนาหลักสูตรและศักยภาพผู้สอนเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตในวิชาชีพ, SDG 3: การมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี (Good Health and […]

By คณะพยาบาลศาสตร์ | SDG 3 . SDG 4 . SDG 9
DETAIL
Apr
27

มรส. พลิกโฉม “ข้าวไร่หอมบอน” พื้นเมืองหายาก สู่ “คราฟต์เบียร์-ไวน์พรีเมียม” ยกระดับภูมิปัญญาชุมชนเคียนซาสู่สากล

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชน โดยคณะนักวิจัย นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชลิดา เลื่อมใสสุข หัวหน้าโครงการอนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วยการพัฒนาเครื่องดื่มไวน์และคราฟต์เบียร์จาก ข้าวพันธุ์หอมบอน จังหวัดสุราษฎร์ธานีอย่างยั่งยืน ได้ลงพื้นที่จัดชุดกิจกรรมเชิงรุกตั้งแต่วันที่ 13 ธันวาคม 2568 ถึง27 เมษายน 2569 เพื่อเปลี่ยนผลผลิตท้องถิ่นให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง โครงการขับเคลื่อนผ่าน 3 กิจกรรมหลัก ได้แก่ การเตรียมความพร้อมชุมชน “จากนาข้าวสู่เครื่องดื่มสร้างมูลค่า” ณ วิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก อ.เคียนซา, การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตไวน์และคราฟต์เบียร์ ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีและการเปิดเวทีร่วมทดสอบผลิตภัณฑ์ ซึ่งได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้นำภาครัฐ เอกชน นักวิชาการและเกษตรกรในพื้นที่ การยกระดับครั้งนี้ ไม่เพียงแต่แปรรูปข้าวไร่พื้นเมืองหายากให้เป็นเครื่องดื่มพรีเมียมที่กลิ่นหอมละมุน รสสัมผัสนุ่มเท่านั้นแต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการเปลี่ยนต้นทุนทางวัฒนธรรมให้กลายเป็นรายได้ที่จับต้องได้และยั่งยืนของชุมชนอย่างแท้จริง

By สถาบันวิจัยและพัฒนา | SDG 11 . SDG 12 . SDG 17 . SDG 2 . SDG 8 . SDG 9
DETAIL
Apr
23

โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาบุคลากรสายวิชาการและสายสนับสนุนคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ การพัฒนาอาจารย์เข้าสู่ตำแหน่งทางวิชาการ

SDG 4 การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาบุคลากรสายวิชาการและสายสนับสนุนคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาบุคลากรสายวิชาการและสายสนับสนุนคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ กิจกรรมที่ 2 การพัฒนาอาจารย์เข้าสู่ตำแหน่งทางวิชาการ ประจำปี 2569 เป็นกิจกรรมที่มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนพันธกิจด้านการผลิตและพัฒนาบุคลากรทางการศึกษาให้มีคุณภาพ สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) อย่างเป็นรูปธรรม โดยเฉพาะ SDG 4 การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างหลักประกันว่าทุกคนจะได้รับการศึกษาที่มีคุณภาพอย่างเท่าเทียม และส่งเสริมโอกาสในการเรียนรู้ตลอดชีวิต การดำเนินโครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพอาจารย์ให้มีความรู้ ความเข้าใจในกระบวนการจัดทำผลงานทางวิชาการ การวิจัย และการเผยแพร่ผลงานในระดับชาติและนานาชาติ ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับคุณภาพการเรียนการสอน และส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาผู้เรียนให้มีสมรรถนะตามมาตรฐานอุดมศึกษา อีกทั้งยังสอดคล้องกับเป้าหมายย่อยของ SDG 4 ได้แก่ การเพิ่มจำนวนครูและอาจารย์ที่มีคุณภาพ และการเข้าถึงการศึกษาระดับอุดมศึกษาที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ โครงการยังมีความสอดคล้องกับ SDG 8 งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth) โดยการส่งเสริมความก้าวหน้าในสายอาชีพของบุคลากรสายวิชาการ ผ่านการสนับสนุนให้เข้าสู่ตำแหน่งทางวิชาการ ซึ่งเป็นการยกระดับมาตรฐานวิชาชีพ เพิ่มแรงจูงใจในการทำงาน และพัฒนาขีดความสามารถของบุคลากรให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ในขณะเดียวกัน […]

By คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ | SDG 4 . SDG 8 . SDG 9
DETAIL
Apr
10

สำนักงานอธิการบดี จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในงานสำนักงาน”

วันที่ 1 เมษายน 2569 เวลา 09.00–12.00 น. ณ คณะวิทยาการจัดการ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในงานสำนักงาน” สำหรับบุคลากรกองกลาง เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะในการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น การอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้อำนวยการสำนักงานอธิการบดี นางวีณา นวลละออง เป็นวิทยากรบรรยายและถ่ายทอดประสบการณ์การใช้งาน AI ในงานเอกสาร งานวิเคราะห์ข้อมูล และการสื่อสารภายในองค์กร โดยเน้นการใช้งานจริงที่สามารถนำไปปรับใช้ได้ทันที ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมอบรมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ อาทิ การใช้เครื่องมือ AI เพื่อช่วยในการร่างเอกสาร การสรุปเนื้อหา การจัดการข้อมูล รวมถึงการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานประจำวัน ซึ่งได้รับความสนใจและการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้เข้าร่วม การจัดอบรมในครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการพัฒนาศักยภาพบุคลากรให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีดิจิทัล และสนับสนุนการยกระดับการทำงานขององค์กรให้มีความทันสมัย คล่องตัว และมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นในอนาคต

By กองกลาง สำนักงานอธิการบดี | SDG 4 . SDG 8 . SDG 9 . Uncategorized . กิจกรรม . ข่าว SDGs
DETAIL
Apr
03

นศ.โลจิสติกส์ คว้ารางวัล CWIE ภาคใต้ ครั้งที่ 17 พัฒนาระบบคลังสินค้า DHL ด้วยนวัตกรรม App Sheet

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมแสดงความยินดีและชื่นชมความสำเร็จของ “นายอภิสิทธิ์ ศรีชาย” นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์ ในโอกาสโชว์ศักยภาพคว้ารางวัลชมเชยจากการประกวดนำเสนอผลการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ประเภทด้านสังคมศาสตร์ มนุษยศาสตร์ และการจัดการ ในกิจกรรมวันสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน (CWIE) เครือข่ายสหกิจศึกษาภาคใต้ตอนบน ครั้งที่ 17 ณ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2569 ที่ผ่านมา ซึ่งความสำเร็จในครั้งนี้สะท้อนถึงมาตรฐานการจัดการศึกษาที่มีคุณภาพในการผลิตกำลังคนดิจิทัลที่ตอบโจทย์ภาคอุตสาหกรรมในระดับสากล โดยผลงานโดดเด่นที่คว้ารางวัลในเวทีระดับภูมิภาคครั้งนี้ คือการนำเสนอโครงงานวิจัยเรื่อง “การพัฒนาระบบการนับสินค้าคงคลังโดยประยุกต์ใช้แอปพลิเคชัน App Sheet เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานในคลังสินค้า” ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่นายอภิสิทธิ์ได้สร้างสรรค์และพัฒนาขึ้นในระหว่างการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ณ บริษัท ดีเอชแอล ซัพพลายเชน (ประเทศไทย) จำกัด คลังสินค้าบิ๊กซี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมี อาจารย์เมธินี ศรีกาญจน์ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาและผู้อยู่เบื้องหลังการบ่มเพาะทักษะและการพัฒนาโครงงานอย่างใกล้ชิด การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Low-code อย่าง App Sheet เข้ามาแก้ปัญหาและเพิ่มความแม่นยำในการจัดการคลังสินค้าของสถานประกอบการชั้นนำระดับโลกอย่าง DHL ถือเป็นแนวคิดที่ชาญฉลาด สามารถลดขั้นตอนที่ซับซ้อน ลดความผิดพลาดในการทำงาน และเพิ่มความรวดเร็วในกระบวนการห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) […]

By คณะวิทยาการจัดการ | SDG 4 . SDG 9
DETAIL
Mar
31

มรส. เดินหน้าพัฒนานวัตกรรมแปรรูปมะพร้าว ยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วย BCG และ SoftPower

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยสถาบันวิจัยและพัฒนา ดำเนินโครงการ “การพัฒนาศักยภาพการแปรรูปมะพร้าวแบบครบวงจรของชุมชนท้องถิ่น เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากจังหวัดสุราษฎร์ธานี บนฐานแนวคิด BCG และ Soft Power อย่างยั่งยืน”ระหว่างวันที่ 1–30 มีนาคม 2569 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากมะพร้าวและส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่นผ่านกระบวนการวิจัยและพัฒนา (Research and Development: R&D) โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการยกระดับศักยภาพการใช้ประโยชน์จากมะพร้าวในจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้เกิดมูลค่า เพิ่มทางเศรษฐกิจ ควบคู่กับการส่งเสริมผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) และการขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหาร เพื่อสร้างต้นแบบการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน ทั้งในมิติเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม กิจกรรมสำคัญของโครงการประกอบด้วยการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากทรัพยากรมะพร้าว อาทิ ผลิตภัณฑ์ชีสจากมะพร้าวสำหรับกลุ่มผู้บริโภควีแกน (Vegan Coconut Cheese) ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น GI เกาะพะงัน และผลิตภัณฑ์จากแป้งกากมะพร้าว เช่น บราวนี่กรอบและเค้กวีแกน พร้อมทั้งจัดทำสูตรมาตรฐาน ขั้นตอนการผลิต การคำนวณต้นทุนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ และแนวทางการต่อยอดเชิงพาณิชย์ เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ชุมชนในตลาดสมัยใหม่ นอกจากนี้ โครงการยังดำเนินการวิเคราะห์ข้อมูลวิจัยและจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัย […]

By สถาบันวิจัยและพัฒนา | SDG 11 . SDG 12 . SDG 17 . SDG 8 . SDG 9
DETAIL

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (SURATTHANI RAJABHAT UNIVERSITY)

272 ถ. สุราษฎร์-นาสาร ต.ขุนทะเล อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84100
โทรศัพท์ : 077 913333 โทรสาร : 077 913348
อีเมล์ : info@sru.ac.th

มหาวิทยาลัยพลังแผ่นดิน สร้างแผ่นดินด้วยภูมิปัญญาให้เป็นพลัง ภายใต้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

TOP