Author: วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย

จัดการประชุมครั้งที่ 1/2569

“ชีสวีแกนจากมะพร้าว” ได้แก่ Coconut Cream Cheese, Fresh Coconut Cheese, Coconut Cheese Block และ Meltable Coconut Cheese ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือก

ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ คณบดีวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้เข้าร่วมกิจกรรมเพื่อร่วมสร้าง “สะพานบุญ” แห่งการให้ โดยเปิดโอกาสให้ประชาชนได้นำข้าวของเครื่องใช้ที่จำเป็นมาร่วมบริจาค

วันนี้เขาได้กลับมายังสถานที่แห่งความทรงจำ พร้อมด้วยความกตัญญูและความตั้งใจที่จะ “ส่งต่อโอกาส” ให้กับนักศึกษารุ่นน้อง ผ่านการมอบทุนการศึกษาแก่ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมสร้างสีสันและบรรยากาศแห่งความอร่อยในงาน “Taste of Samui 2026” ผ่านการออกบูธจำหน่าย “ลูกชิ้นปลาทะเลเกาะสมุย” เมนูท้องถิ่นที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากทะเล ถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ สร้างความสนใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้เข้าร่วมงานอย่างคึกคัก ภายในงานยังได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ เข้าร่วมเป็นกรรมการตัดสินการแข่งขัน “Taste of Samui Champion Competition” ซึ่งเป็นเวทีสำคัญในการเปิดโอกาสให้เชฟมืออาชีพและเชฟนักศึกษาได้แสดงศักยภาพด้านศิลปะการประกอบอาหารอย่างสร้างสรรค์ นอกจากนี้ ยังมีการมอบรางวัลพิเศษ “ตำรับหมุย” เพื่อส่งเสริมขวัญกำลังใจแก่ผู้เข้าแข่งขันทุกทีม พร้อมทั้งสะท้อนอัตลักษณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่นของเกาะสมุย อันเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ของพื้นที่สู่ระดับสากล การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ แสดงให้เห็นถึงบทบาทของวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ในการบูรณาการองค์ความรู้ด้านอาหาร การท่องเที่ยว และวัฒนธรรม เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์และสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

เตรียมความพร้อมในการเป็นเจ้าภาพจัดประชุม ณ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ในเดือนพฤษภาคม 2569

ผู้เข้ารับการทดสอบ ได้แก่ นักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ

ตัวแทนครูพี่เลี้ยงจากสถานประกอบการที่ดูแลนักศึกษา CWIE สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ

รับทราบแนวทางการขับเคลื่อนการพัฒนาการท่องเที่ยวตำบลเกาะเต่าให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ GSTC

สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรม Talk and Share: แลกเปลี่ยนประสบการณ์ฝึกงาน เพื่อเปิดพื้นที่การเรียนรู้ให้นักศึกษาได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ตรงจากรุ่นพี่ที่ผ่านการฝึกงานจากสถานประกอบการระดับพรีเมียม ทั้งในธุรกิจโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ ภายในกิจกรรมมีการถ่ายทอดประสบการณ์การทำงานจริง เจาะลึกเทคนิคการปรับตัวในสถานที่ทำงาน การทำงานเป็นทีม การสื่อสารในองค์กร รวมถึงการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าในสถานการณ์จริง พร้อมเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ซักถามและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นอย่างใกล้ชิด สร้างบรรยากาศการเรียนรู้ที่เป็นกันเองและตรงกับความต้องการของผู้เรียน กิจกรรมดังกล่าวช่วยเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการฝึกงานและการทำงานในสายอาชีพบริการ ทำให้นักศึกษาเห็นภาพการทำงานจริง ช่วยเพิ่มความมั่นใจในการเตรียมความพร้อมก่อนออกฝึกงาน และพัฒนาทักษะที่จำเป็นต่อการประกอบอาชีพในอนาคต สอดคล้องกับแนวทางการจัดการเรียนการสอนเชิงบูรณาการของ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ที่มุ่งเน้นการผลิตบัณฑิตคุณภาพตอบโจทย์ตลาดแรงงาน