SDG 17

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม ได้รับเกียรติเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษในหัวข้อ “วิศวกรสังคมกับการออกแบบการศึกษา

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ณัชชารีย์ ทวีหิรัญรัฐกิจ คณะวิทยาการจัดการ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อุบลทา สมมารถ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขมิ้นชันชุมชนตามแนวทางตลาดนำการผลิตอย่างยั่งยืน” ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรบ้านทุ่งตาหนอน ตำบลคลองชะอุ่น อำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานี โครงการเริ่มจากการศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคและความต้องการของตลาด เพื่อนำข้อมูลมากำหนดทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกลุ่มเป้าหมาย ผ่านการตรวจวิเคราะห์สารสำคัญและคุณสมบัติทางเคมีของขมิ้นชันเพื่อใช้เป็นฐานข้อมูลด้านคุณภาพและความเหมาะสมของวัตถุดิบ ก่อนบูรณาการผลการศึกษาทั้งสองส่วนสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ “มาร์กหน้าแบบลอกออก” จากขมิ้นชัน โดยมีการทดลองทั้งในห้องปฏิบัติการและในอาสาสมัคร เพื่อประเมินคุณภาพและความปลอดภัย ช่วยเสริมความเชื่อมั่นต่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ผลการดำเนินงานครั้งนี้สะท้อนพลังของการใช้ “ตลาดนำการผลิต” ในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้สมุนไพรท้องถิ่นและวางรากฐานสำคัญสู่การต่อยอดผลิตภัณฑ์ขมิ้นชันชุมชนที่มีคุณภาพ น่าเชื่อถือ มีอัตลักษณ์ และแข่งขันได้ในอนาคต

คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการวิจัย “ปัจจัยเสี่ยงที่มีอิทธิพลต่อความสามารถทางการแข่งขันและความยั่งยืนของโซ่อุปทานของเกษตรกรผู้ปลูกขมิ้นชันจังหวัดสุราษฎร์ธานี” โดยถ่ายทอดองค์ความรู้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเขานาใน จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อส่งเสริมการบริหารจัดการความเสี่ยงในการผลิตขมิ้นชันอย่างเป็นระบบ โครงการได้ศึกษาปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญในกระบวนการผลิต และพัฒนา แผนการบริหารจัดการความเสี่ยง พร้อม คู่มือการบริหารจัดการความเสี่ยงสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกขมิ้นชัน เพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการวางแผนการผลิต ลดความสูญเสีย และเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการแปลงปลูก โดยมีการนำร่องทดลองใช้ร่วมกับเกษตรกรต้นแบบ และแลกเปลี่ยนข้อเสนอแนะเพื่อนำไปปรับปรุงให้เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ ผลจากโครงการคาดว่าจะช่วยให้เกษตรกรมีความรู้และทักษะด้านการบริหารจัดการความเสี่ยง สามารถลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และยกระดับความสามารถในการแข่งขัน ตลอดจนต่อยอดองค์ความรู้สู่การบริการวิชาการ งานวิจัย และการขยายผลสู่พื้นที่อื่น ผ่านความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเขานาใน และบริษัทสยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด เพื่อสนับสนุนการพัฒนาภาคการเกษตรอย่างยั่งยืน

นักศึกษาได้เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญของ Puratos ถ่ายทอดเทคนิคการทำขนมปังและการเลือกใช้วัตถุดิบ

สัมมนาวิชาการชาวเกาะเพื่อการท่องเที่ยวยั่งยืนประเทศไทย ครั้งที่ 4

เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 2569 คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์จุไรพร ชีพประสพ ผู้ช่วยคณบดีคณะนิติศาสตร์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์พรอุมา วงศ์เจริญ ประธานฝ่ายช่วยเหลือประชาชนทางกฎหมาย จัดโครงการ การมีส่วนร่วมระหว่างองค์การบริหารส่วนตำบลกับชุมชนใหม่และชุมชนดั้งเดิม ณ หมู่ที่ 3 บ้านปลายคลอง ตำบลบางใบไม้ อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อส่งเสริมความเข้าใจและสร้างความร่วมมือระหว่างชุมชนในพื้นที่ โดยได้รับเกียรติจาก นายเชาวลิต โรจนรัตน์ ปลัดจังหวัดสุราษฎร์ธานี นางสาวจรัญญา ศรีรักษ์ กำนันตำบลบางใบไม้ อาจารย์ทศพร จินดาวรรณ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภูภณัช รัตนชัย ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายและแลกเปลี่ยนมุมมองในการพัฒนาชุมชนอย่างมีส่วนร่วม โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความเข้าใจในการอยู่ร่วมกันระหว่างชุมชนดั้งเดิมและชุมชนใหม่ พร้อมเปิดพื้นที่ให้ทุกภาคส่วนได้ร่วมแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นในการพัฒนาท้องถิ่น โดยนายเชาวลิต โรจนรัตน์ ได้เสนอแนวทางให้เชิญผู้นำชุมชนใหม่เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการหมู่บ้าน เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมและสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างคนในพื้นที่ ขณะที่นางสาวจรัญญา ศรีรักษ์ เห็นว่า เมื่อชุมชนใหม่เข้ามามีบทบาทมากขึ้น ในอนาคตก็ควรมีโอกาสส่งตัวแทนลงสมัครรับเลือกตั้งเป็นผู้นำท้องถิ่น เพื่อสะท้อนเสียงของทุกกลุ่มในชุมชน นอกจากนี้ ยังได้ถ่ายทอดวิสัยทัศน์ แนวคิด และประสบการณ์ในการพัฒนาตำบลบางใบไม้ จนสามารถยกระดับเป็นตลาดน้ำพลังประชารัฐที่สร้างรายได้ให้แก่ประชาชน และกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่ได้รับความสนใจจากทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างประเทศ อันเป็นต้นแบบของการพัฒนาชุมชนที่เกิดจากความร่วมมือของทุกภาคส่วนอย่างแท้จริง.