มรส. พลิกโฉม “ข้าวไร่หอมบอน” พื้นเมืองหายาก สู่ “คราฟต์เบียร์-ไวน์พรีเมียม” ยกระดับภูมิปัญญาชุมชนเคียนซาสู่สากล
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชน โดยคณะนักวิจัย นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชลิดา เลื่อมใสสุข หัวหน้าโครงการอนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้วยการพัฒนาเครื่องดื่มไวน์และคราฟต์เบียร์จาก ข้าวพันธุ์หอมบอน จังหวัดสุราษฎร์ธานีอย่างยั่งยืน ได้ลงพื้นที่จัดชุดกิจกรรมเชิงรุกตั้งแต่วันที่ 13 ธันวาคม 2568 ถึง27 เมษายน 2569 เพื่อเปลี่ยนผลผลิตท้องถิ่นให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง โครงการขับเคลื่อนผ่าน 3 กิจกรรมหลัก ได้แก่ การเตรียมความพร้อมชุมชน “จากนาข้าวสู่เครื่องดื่มสร้างมูลค่า” ณ วิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก อ.เคียนซา, การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตไวน์และคราฟต์เบียร์ ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีและการเปิดเวทีร่วมทดสอบผลิตภัณฑ์ ซึ่งได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้นำภาครัฐ เอกชน นักวิชาการและเกษตรกรในพื้นที่ การยกระดับครั้งนี้ ไม่เพียงแต่แปรรูปข้าวไร่พื้นเมืองหายากให้เป็นเครื่องดื่มพรีเมียมที่กลิ่นหอมละมุน รสสัมผัสนุ่มเท่านั้นแต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการเปลี่ยนต้นทุนทางวัฒนธรรมให้กลายเป็นรายได้ที่จับต้องได้และยั่งยืนของชุมชนอย่างแท้จริง
“พิธีสงกรานต์วัฒนธรรมไทย–จีน” ภายใต้โครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษาและอาจารย์ร่วมกับ Shantou University ณ ซัวเถา สาธารณรัฐประชาชนจีน
SDG 4 การศึกษาที่เท่าเทียม (Quality education) และ SDG 17 ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (Partnerships for the goals) กิจกรรม “พิธีสงกรานต์วัฒนธรรมไทย–จีน” ภายใต้โครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษาและอาจารย์ร่วมกับ Shantou University ณ ซัวเถา สาธารณรัฐประชาชนจีน มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษาและอาจารย์ร่วมกับ Shantou University ณ ซัวเถา สาธารณรัฐประชาชนจีน โดยมีการจัดกิจกรรม “พิธีสงกรานต์วัฒนธรรมไทย–จีน” เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ข้ามวัฒนธรรมและเผยแพร่เอกลักษณ์ความเป็นไทยสู่สากล อันเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาความร่วมมือทางวิชาการในระดับนานาชาติ ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุทธาทิพย์ อร่ามศักดิ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาภาษาไทย ได้มีบทบาทสำคัญในการถ่ายทอดองค์ความรู้และจัดกิจกรรมฝึกปฏิบัติให้แก่นักศึกษาชาวจีน โดยมุ่งเน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติผ่านการประดิษฐ์พานพุ่มดอกไม้และพานพุ่มจากใบตอง ซึ่งเป็นศิลปหัตถกรรมไทยที่สะท้อนถึงความประณีตงดงามและภูมิปัญญาท้องถิ่น กระบวนการดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง เสริมสร้างทักษะและความเข้าใจในมิติทางวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง นอกจากนี้ ภายในกิจกรรมยังได้รับเกียรติจากท่านกงสุลใหญ่เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธี ซึ่งมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างสองประเทศ พร้อมทั้งสนับสนุนการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และวัฒนธรรมในระดับนานาชาติ อันเป็นการสะท้อนถึงพลังของความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและหน่วยงานระหว่างประเทศ การดำเนินโครงการในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นเวทีแห่งการเรียนรู้ที่เปิดกว้างและเข้าถึงได้อย่างเท่าเทียม อันสอดคล้องกับ SDG 4 การศึกษาที่เท่าเทียม (Quality education) ที่มุ่งส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตและการเข้าถึงการศึกษาที่มีคุณภาพสำหรับทุกคน แต่ยังเป็นกลไกสำคัญในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างประเทศตาม […]
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. เดินหน้าสร้างเครือข่ายการตลาดเงาะนาสาร ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่โอกาสทางการค้าอย่างยั่งยืน
วันที่ 22 เมษายน พ.ศ. 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนิน โครงการยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนภายใต้ผลไม้อัตลักษณ์ภาคใต้ (เงาะนาสาร) จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายใต้กิจกรรม การพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์เงาะนาสารเพื่อเพิ่มมูลค่า มุ่งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อส่งเสริมช่องทางการตลาดและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของผลิตภัณฑ์เงาะโรงเรียนบ้านนาสารในตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และเครือข่ายผู้ประกอบการ ในการร่วมกันกำหนดแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์เงาะนาสารและขยายโอกาสทางการตลาดให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ภายในกิจกรรมมีการจัดเวทีเสวนาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับบริบทของพื้นที่ ศักยภาพของเงาะโรงเรียนบ้านนาสาร ตลอดจนข้อจำกัดและความท้าทายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการขับเคลื่อนเครือข่ายตลอดระยะเวลาของโครงการ โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเสนอแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สามารถตอบโจทย์ตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังมีการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำความร่วมมือกับบริษัทผู้ให้บริการขนส่งสินค้า แนวทางการขยายช่องทางการจำหน่ายผ่านห้างสรรพสินค้า การพัฒนาระบบการตลาด และการเตรียมความพร้อมเพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการเพิ่มมูลค่าให้แก่เงาะโรงเรียนบ้านนาสารและผลิตภัณฑ์แปรรูปของชุมชน การดำเนินงานในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในการนำองค์ความรู้ด้านวิชาการมาบูรณาการร่วมกับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาคีทุกภาคส่วน และยกระดับผลไม้อัตลักษณ์ของจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่ม ควบคู่กับการส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนและการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
เปลี่ยน ‘ใยมะพร้าวเหลือทิ้ง’ สู่ ‘ถ่านชีวภาพ’ นวัตกรรมรักษ์โลกหนุนเศรษฐกิจฐานรากยั่งยืนการแปรรูปเส้นใยมะพร้าวเหลือทิ้งเป็นถ่านชีวภาพเพื่อใช้ประโยชน์ทางการเกษตรทางเลือกใหม่ในการจัดการของเสียและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน
จากปัญหาเศษเส้นใยมะพร้าวเหลือทิ้งจำนวนมากในพื้นที่ ต.บางใบไม้ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย ผศ.วิโรจน์ เชาว์วิเศษ จึงได้เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการ “การแปรรูปเส้นใยมะพร้าวเหลือทิ้งเป็นถ่านชีวภาพเพื่อใช้ประโยชน์ทางการเกษตร” ณ หมู่ที่ 5 ตำบลบางใบไม้ ซึ่งการดำเนินงานในช่วงรอบ 6 เดือนแรก ทีมวิจัยได้นำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีการเผาสมัยใหม่ และการจัดการพลังงาน เข้าไปบูรณาการร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชน เริ่มตั้งแต่การลงพื้นที่สำรวจปริมาณวัตถุดิบ ตลอดจนทดลองแปรรูปในสภาวะที่เหมาะสมเพื่อดึงประสิทธิภาพสูงสุดของถ่านชีวภาพ (Biochar) เปลี่ยนจาก”ของเสียที่ไม่มีใครต้องการ” ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง โดยโครงการนี้เป็นการทำงานร่วมกับกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่ ได้แก่ เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้แปรรูปขุยมะพร้าว และนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนโมเดลขยะเหลือทิ้งเป็นศูนย์ (Zero Waste) ด้วยการนำถ่านชีวภาพไปทดลองใช้เป็นวัสดุปลูกและปรับปรุงดิน ช่วยลดต้นทุนปุ๋ยเคมีและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช รวมถึงต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ดูดซับกลิ่นเพื่อสร้างรายได้เสริม ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างความสุขมวลรวมให้กับพี่น้องเกษตรกรในชุมชนอย่างแท้จริง
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มรส. ขับเคลื่อน “ห้องเรียนวิศวกรสังคม” ยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน สร้างการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง
Social Engineer Classroom • Community Innovation • Experiential Learning วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มรส. ขับเคลื่อน “ห้องเรียนวิศวกรสังคม” ยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน สร้างการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง บูรณาการการเรียนการสอน การบริการวิชาการ และการพัฒนาท้องถิ่น สู่การสร้างคุณค่าให้ชุมชนอย่างยั่งยืน วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดย อาจารย์จารีย์ พรหมณะ ผู้รับผิดชอบโครงการ ได้ดำเนินโครงการห้องเรียนวิศวกรสังคม “การยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อรองรับธุรกิจการบิน” ภายใต้การขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยแห่งการสร้างวิศวกรสังคม โดยบูรณาการการเรียนการสอนเข้ากับการบริการวิชาการและการพัฒนาท้องถิ่น เพื่อให้นักศึกษาวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยวได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง พร้อมสร้างคุณค่าให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน โครงการดังกล่าวดำเนินการตลอดภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2568 โดยนักศึกษาได้ลงพื้นที่ชุมชนตำบลคลองปราบ อำเภอบ้านนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี ผ่านกระบวนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ หรือ Experiential Learning ตั้งแต่การสำรวจและวิเคราะห์ศักยภาพของผลิตภัณฑ์ชุมชน การร่วมพัฒนาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น การออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการทดลองจำหน่ายจริง เพื่อศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคและนำข้อเสนอแนะมาปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดมากยิ่งขึ้น กิจกรรมนี้มุ่งสร้าง “ห้องเรียนสู่ชุมชน” ที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ใช้ทักษะการคิดวิเคราะห์ การสื่อสาร การประสานงาน และการสร้างนวัตกรรมในการทำงานร่วมกับชุมชน โดยมีผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ได้แก่ […]
ปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่! นคราปัญญาเกมส์ ครั้งที่ 8 มรส.คว้า 30 เหรียญรางวัล
ปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่! นคราปัญญาเกมส์ ครั้งที่ 8 มรส.คว้า 30 เหรียญรางวัล เมื่อวันที่ 10 เมษายน 2569 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ได้มีพิธีปิดการแข่งขัน “นคราปัญญาเกมส์ ครั้งที่ 9” อย่างเป็นทางการ ท่ามกลางบรรยากาศแห่งความประทับใจ ความสามัคคี และน้ำใจนักกีฬา สำหรับผลงานของพี่น้องชาวมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) สามารถสร้างชื่อเสียงและความภาคภูมิใจได้อย่างยอดเยี่ยม โดยมีผลสรุปเหรียญรางวัล ดังนี้ กรีฑา 12 เหรียญทอง 1 เหรียญเงิน 3 เหรียญทองแดง ฟุตซอล 1 เหรียญทอง ฟุตบอล 1 เหรียญทองแดง เซปักตะกร้อ 1 เหรียญเงิน บาสเกตบอลชาย 1 เหรียญทอง บาสเกตบอลหญิง 1 เหรียญทองแดง วอลเลย์บอลทีมหญิง 1 เหรียญเงิน แชร์บอล 1 เหรียญทองแดง เปตอง […]
เปิดตัว “ลายผ้าเสน่ห์สมุย” ถ่ายทอดอัตลักษณ์ทะเลสู่แฟชั่นสร้างมูลค่า Soft Power
ลายผ้าปู : เสน่ห์สมุย จากท้องทะเลสู่ผืนผ้า
นศ.นิเทศฯ เจ๋ง คว้าความสำเร็จระดับอินเตอร์ เวที CWIE ภาคใต้ตอนบน ครั้งที่ 17 สะท้อนพลังสื่อสารข้ามวัฒนธรรม ไทย-จีน
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมแสดงความยินดีกับ “นางสาวธัญวรัตน์ รัตนภิรมย์” นักศึกษานิเทศศาสตร์ ที่สร้างชื่อเสียงในเวทีระดับภูมิภาค คว้ารางวัลชมเชยจากการประกวดนำเสนอผลการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ในงานวันสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน (CWIE) เครือข่ายภาคใต้ตอนบน ครั้งที่ 17 ณ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2569 ที่ผ่านมา ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดจากการนำเสนอผลงานในรูปแบบออนไลน์จาก มหาวิทยาลัยเจ้อเจียง ว่านลี่ (Zhejiang Wanli University) ประเทศจีน ในการประกวดประเภทที่ 7: นักศึกษาหลักสูตร CWIE นานาชาติที่มีโครงงาน/ผลงานดีเด่น โดยนางสาวธัญวรัตน์ ได้นำเสนอโครงงานวิจัยเรื่อง “การพัฒนาการสื่อสารข้ามวัฒนธรรมไทย-จีนผ่านช่องทางออนไลน์เพื่อเพิ่มเครือข่ายคู่ค้าทางธุรกิจ” (The Development of Thai–Chinese Cross-Cultural Communication through Online Platforms to Enhance Business Partnership Networks) ซึ่งเป็นผลจากการฝึกปฏิบัติงาน ณ บริษัท Ningbo Sobon […]
สวพ.ประชุมคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ มรส. ครั้งที่ 4/2569
วันอังคาร ที่ 7 เมษายน 2569 เวลา 13.30 น. รองศาสตราจารย์ ดร.วันดี สุทธรังษี ประธานคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ทำหน้าที่เป็นประธานกรรมการฯ ประชุมครั้งที่ 4/2569 ในรูปแบบออนไลน์ผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์ (Cisco Webex Meeting) โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ชูชาติ พันธ์สวัสดิ์ รองประธานคณะกรรมการฯ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นกรรมการและเลขานุการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญญาภัส ทองมุสิทธิ์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และนางสาวจุรีภรณ์ เนียมสมบัติ หัวหน้าสำนักงาน ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นผู้ช่วยเลขานุการรายงานผลการพิจารณารับรองจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ เดือนเมษายน พ.ศ. 2569 จำนวน 15 โครงการ โดยมีรายละเอียด ดังนี้ – รับรองเป็น Full Board Review จำนวน 2 โครงการ– รับรองเป็น […]
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรภ.สุราษฎร์ธานี ยกระดับองค์กรสู่ความเป็นเลิศ จัดอบรมเข้มเกณฑ์ EdPEx ฉบับปี 2567-2570 มุ่งเป้าสร้างนวัตกรรมและบริการวิชาการตอบโจทย์ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2569 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการ “เตรียมความพร้อมเกณฑ์การประเมินคุณภาพการศึกษา เพื่อการดำเนินงานที่เป็นเลิศ (EdPEx) ฉบับปี 2567-2570 ในระดับคณะ” ณ ห้องประชุม Creative Learning เพื่อเสริมสร้างศักยภาพบุคลากรและวางรากฐานการบริหารจัดการองค์กรสู่มาตรฐานสากล รศ.ดร.ฐิติพงศ์ เครือหงส์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวว่า โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์การพัฒนาระบบบริหารจัดการเพื่อมุ่งสู่การเป็น “Smart University” และมหาวิทยาลัยแห่งความยั่งยืน โดยเน้นการสร้างความเข้าใจในเกณฑ์ EdPEx ฉบับใหม่ เพื่อให้บุคลากรนำไปใช้ทบทวนโครงร่างองค์กร (Organizational Profile) และวิเคราะห์จุดแข็ง-โอกาสในการพัฒนา (Gap Analysis) ซึ่งจะส่งผลให้การจัดทำรายงานประเมินตนเอง (SAR) มีประสิทธิภาพสูงสุด ไฮไลท์สำคัญของกิจกรรมประกอบด้วย: จากการประเมินผลพบว่า ผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจในภาพรวมระดับ “มากที่สุด” (คะแนนเฉลี่ย 4.80) โดยเฉพาะความสามารถของวิทยากร (รศ.จารุยา ขอพลอยกลาง) ในการถ่ายทอดความรู้ที่ชัดเจน ตรงประเด็น และใช้ภาษาที่เข้าใจง่าย นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังระบุว่าสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการวางแผนพัฒนาองค์กรในอนาคตและถ่ายทอดให้กับผู้อื่นได้ ซึ่งเป็นการตอกย้ำวัฒนธรรม lifelong learning […]