SDG 17

นายนิมิตร แก้วพ่วง (Executive chef โรงแรม อมาธารา เวลเนส รีสอร์ท จ.ภูเก็ต) นักศึกษาเทียบโอนประสบการณ์ #สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้รับเหรียญเงิน ด้วยคะแนน 85.60 คะแนน ในการการแข่งขัน 35th year Makro Home Coming! Champ of The Champ แมทช์เกียรติยศ ที่รวมสุดยอดแชมป์เก่า Makro HoReCa Challenge กลับบ้าน ซึ่งเชฟนิมิตรเป็น อดีตเเชมป์ Makro HoReCa Challenge 2018 มีการจัดเเข่งขันเมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2567 ภายในงาน Makro HoReCa 2024 มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทยครั้งที่ 17 ณ อิมแพค เมืองทองธานี เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs […]

การทำบันทึกข้อตกลงร่วมกันระหว่างหน่วยงานภายนอกกับคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงความจำนงที่จะร่วมมือทางวิชาการ ในการผลิตบัณฑิตวิชาชีพพยาบาล และเพื่อแสดงความจำนงที่จะร่วมมือทางวิชาการด้านเทคโนโลยีสารสนเทศของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยใช้ทรัพยากรร่วมกันให้เกิดประโยชน์สูงสุด และเพื่อให้บรรลุเป้าหมายแห่งความร่วมมือในการผลิตพยาบาลวิชาชีพที่มีคุณภาพทั้งสองหน่วยงาน ปัจจุบันคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดทำหลักสูตรร่วมกับฝ่ายการโรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี ได้แก่ หลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิตสำหรับผู้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาอื่น คาดว่าจะเปิดรับนักศึกษารุ่นแรกในปีการศึกษา พ.ศ 2568 หลักสูตรการพยาบาลเฉพาะทาง สาขาการพยาบาลเวชปฏิบัติฉุกเฉิน หลักสูตรเปิดดำเนินการมาแล้ว 5 รุ่น และหลักสูตรการพยาบาลเฉพาะทาง สาขาการพยาบาลผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งคาดว่าจะเปิดรับผู้เข้าอบรมรุ่นแรกในปีการศึกษา พ.ศ. 2568 ขั้นตอนการดำเนินงาน (PDCA) การวางแผน (PLAN) ลงมือปฏิบัติ (DO) ประเมินผล (Check)ผลการประเมินหลักสูตรตามเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ผลการดำเนินงานของหลักสูตร บทเรียนที่ได้รับการทำข้อตกลงร่วมผลิตบัณฑิตพยาบาลระหว่างคณะพยาบาลศาสตร์ กับโรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี เป็นการใช้ทรัพยากรที่ได้รับการจัดสรรจากภาครัฐร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ อันจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อการจัดการศึกษาสาขาพยาบาลศาสตร์ รวมถึงส่งผลต่อคุณภาพการพยาบาลอันจะเกิดประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชนอย่างยั่งยืน

การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การริเริ่มและพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเกาะสมุยจากรากฐานของภูมิสังคมที่มีคุณค่าสำหรับทุกคนและยืนยันถึงความยั่งยืน” ในระหว่างวันที่ 25-26 ตุลาคม 2567 ณ ห้องประชุมเฉวง ชั้น 3 วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มีวัตถุประสงค์เพื่อริเริ่มพัฒนาและเสริมสร้างรูปแบบแนวทางในการวางแผนและพัฒนาองค์กรและการท่องเที่ยวเกาะสมุยเพื่อความยั่งยืนที่สอดคล้องกับศักยภาพของทรัพยากรและความพร้อมของเครือข่ายท่องเที่ยวอย่างเป็นห่วงโซ่คุณค่าการพัฒนา เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงด้านการท่องเที่ยวที่จะเกิดขึ้น และให้เกิดความเชื่อมโยงกับแผนพัฒนาการท่องเที่ยวของประเทศ ฉบับที่ 3 (พ.ศ.2566-2570) ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ รองคณบดีวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้รับเกียรติให้เป็นวิทยากร ในหัวข้อ “รูปแบบที่เหมาะสมกับบริบทพื้นที่ในการสร้างกลุ่มทำงานเพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวเกาะสมุยยั่งยืน” พร้อมทั้งร่วมวิจัยเชิงปฏิบัติการเพื่อวางแผนรูปแบบการท่องเที่ยวเกาะสมุยที่สอดคล้องกับบริบทพื้นที่ภายใต้แนวคิดการประยุกต์ใช้โมเดลเศรษฐกิจใหม่ (BCG Economy Model) นำไปสู่การการวางแผนกลยุทธ์เพื่อพัฒนาธุรกิจท่องเที่ยวเกาะสมุยถือเป็นวาระสำคัญเร่งด่วนของเครือข่ายองค์กรด้านการท่องเที่ยวในพื้นที่เกาะสมุย ประกอบกับเกาะสมุยยังเป็นหนึ่งพื้นที่เป้าหมายการท่องเที่ยวที่สามารถเชื่อมโยงกิจกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่ข้างเคียงได้เป็นอย่างดี ทั้งเกาะพะงัน เกาะเต่า รวมทั้งแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ ในเขตพื้นที่ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งหากสามารถยกระดับความร่วมมือของเครือข่ายการท่องเที่ยวเกาะสมุยให้เป็นพื้นที่ต้นแบบที่เป็นเลิศด้านการท่องเที่ยวที่มีความหมายสำหรับทุกคน ควบคู่กับการขับเคลื่อนการท่องเที่ยวคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์ตามเป้าหมายของประเทศ ย่อมเป็นการกำหนดจุดยืนการพัฒนาการท่องเที่ยวเกาะให้สามารถขยายผลสัมฤทธิ์สู่พื้นที่เกาะอื่นๆ ได้ต่อไป

คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ได้ให้ความสำคัญกับการบริการวิชาการภายใต้กลไกการมีส่วนร่วมจากกับหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาพื้นที่อย่างยั่งยืน โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา คณะฯ มีการขับเคลื่อนกิจกรรมการพัฒนาพื้นที่บึงขุนทะเล ตำบลขุนทะเล อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ผ่านศูนย์บริการวิชาการและเครือข่ายชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้พื้นที่บึงขุนทะเลมาเป็นระยะเวลา 4 ปี เพื่อเป็นพื้นที่เรียนรู้ สร้างสรรค์ ปลอดภัย และเป็นพื้นที่บูรณาการการเรียนรู้ด้านการเรียนการสอน การวิจัย และนวัตกรรม ร่วมกับภาคีภาคส่วนต่าง ๆ ได้แก่      1) ศูนย์ป้องกันและปราบปรามน้ำจืด สุราษฎร์ธานี และกลุ่มประมงพื้นบ้านบึงขุนทะเล ได้ร่วมกันปล่อยพันธุ์ปลาตะเพียน กุ้งก้ามกราม เพื่อเป็นการอนุรักษ์และขยายพันธุ์อันสามารถนำไปสู่ความมั่นคงทางอาหารและสร้างความยั่งยืนของทรัพยากร      2) เครือข่ายองค์กรงดเหล้าภาคใต้ตอนบน และภาคเหนือตอนล่าง ร่วมกันแลกเปลี่ยนเรียนรู้และพัฒนาพื้นที่ศูนย์ฯ เพื่อขับเคลื่อนเป็นพื้นที่สร้างสรรค์และปลอดภัย      3) วัดท่าอู่ เป็นวัดที่อยู่ในพื้นที่บึงขุนทะเล ทางคณะฯ ได้ร่วมกับวัดท่าอู่และชุมชนบึงขุนทะเลในการอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมประเพณีชักพระ โดยมีอาจารย์และนักศึกษาร่วมตกแต่งเรือพระและร่วมเดินขบวนแห่เรือพระ นอกจากนี้ คณะฯ โดยเล็งเห็นถึงทรัพยากรในพื้นที่ที่สามารถนำมาแปรรูปและยกระดับรายได้ให้แก่ประชาชนโดยยึดหลักการพึ่งตนเองตามศาสตร์พระราชา จึงจัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการและการพัฒนาอาชีพการแปรรูปสัตว์น้ำ และการอบรมเชิงปฏิบัติการการพึ่งตนเองตามศาสตร์พระราชา ให้แก่ประชาชนบึงขุนทะเล ร่วมกับสมาชิกจากองค์การบริหารส่วนตำบลวังวน อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง ซึ่งก่อให้เกิดการเรียนรู้และแลกเปลี่ยนแนวคิดและวิธีการแปรรูปร่วมกัน […]

19 ตุลาคม 2567 นางสาวณัฐริณี สุขโสม นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี คว้ารางวัลรองชนะเลิศ อับดับ 1 จากการแข่งขัน Real California Pizza Battle 2024 เมนูที่ใช้ในการเเข่งขัน พิซซ่าหน้าซอสผัดหมี่เกาะสมุย (ตกแต่งด้วยหมี่กรอบซอสผัดไทย และ ลูกชิ้นทะเลเครื่องแกงใต้ใส่หัวปลีหั่นฝอย) โดยมี ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ และ อาจารย์วัชรีญา ธรรมสอน เป็นอาจารย์ผู้ควบคุม ณ โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย (Lenôtre Culinary Arts School Thailand) เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs (Sustainable Development Goals) หรือ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ที่กำหนดโดยองค์การสหประชาชาติ ซึ่งในกรณีนี้เกี่ยวข้องกับเป้าหมายดังนี้: การแข่งขันนี้สะท้อนถึงการเชื่อมโยงระหว่างการศึกษา การพัฒนาทักษะ และการเสริมสร้างโอกาสในอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน.