ส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน สร้างงาน สร้างรายได้ สู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับ ชุมชนเกาะพะลวย จังหวัดสุราษฎร์ธานี จัดโครงการ “Squid Fest. & Music Camp @Koh Paluai” เทศกาลท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ที่นำเสนอเสน่ห์ของชุมชนผ่านกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ วัฒนธรรม และดนตรี โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในพื้นที่ผ่านการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนและเป็นธรรม โครงการนี้เน้นการ สร้างอัตลักษณ์ของชุมชน, ส่งเสริมที่พักและกิจกรรมทางเรือที่ดำเนินการโดยชุมชน, และ เสริมสร้างความสามารถในการบริหารจัดการการท่องเที่ยวด้วยตนเอง ซึ่งเป็นการตอบโจทย์สำคัญของ SDG 8: Decent Work and Economic Growth ด้วยการกระจายรายได้และสร้างอาชีพที่เหมาะสมให้กับคนในท้องถิ่น นอกจากนี้ โครงการยังส่งเสริม การอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่น และการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่า สอดคล้องกับ SDG 11: Sustainable Cities and Communities และ SDG 12: Responsible Consumption and Production โดยใช้แนวทางท่องเที่ยวที่ไม่เบียดเบียนสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญ ความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและชุมชนในครั้งนี้ ยังเป็นตัวอย่างของ SDG 17: […]
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย เปิดเวทีระดมความคิด พัฒนาลายผ้าท้องถิ่น ยกระดับการท่องเที่ยว
16 กุมภาพันธ์ 2568 วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ รองคณบดีวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย จัดสัมมนารับความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญและชุมชน เพื่อถอดอัตลักษณ์ คัดเลือก และออกแบบผลิตภัณฑ์ลายผ้า ที่สะท้อนวัฒนธรรมของเกาะสมุยอย่างแท้จริง ต่อยอดสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ภายในงานได้รับเกียรติจากนักออกแบบระดับแถวหน้าของวงการเพื่อพัฒนาลายผ้าที่ตอบโจทย์ความเป็นเกาะสมุย ได้แก่ โครงการนี้มุ่งเน้นการนำอัตลักษณ์ของเกาะสมุยมาถ่ายทอดผ่านลวดลายผ้าให้มีเอกลักษณ์โดดเด่น พร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนและเพิ่มเสน่ห์ให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของพื้นที่ นี่คือก้าวสำคัญของการผสมผสานงานออกแบบร่วมสมัยเข้ากับรากเหง้าทางวัฒนธรรม เพื่อสร้างความยั่งยืนให้กับสมุยในอนาคต เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs (Sustainable Development Goals) หรือ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ที่กำหนดโดยองค์การสหประชาชาติ ซึ่งในกรณีนี้เกี่ยวข้องกับเป้าหมายดังนี้: การพัฒนาลายผ้าท้องถิ่นในครั้งนี้จึงเกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs ที่ส่งเสริมการสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่นที่ยั่งยืน และการพัฒนาชุมชนที่มีความสมดุลในด้านต่าง ๆ.
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมประชุมการขับเคลื่อนแผนดำเนินงานศูนย์เรียนรู้ศาสตร์พระราชาเกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี
วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 อธิการบดีมอบหมายให้ นายอรุณ หนูขาว พร้อมด้วยบุคลากรศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. อาจารย์ผู้รับผิดชอบโครงการร่วมประชุมการขับเคลื่อนแผนดำเนินงานศูนย์เรียนรู้ศาสตร์พระราชา เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี มีกิจกรรมที่จะดำเนินงาน จำนวน 2 กิจกรรม ประกอบด้วยโครงการยกระดับศักยภาพด้านการท่องเที่ยว และโครงการส่งเสริมกาท่องเที่ยวชุมชนด้วยเทศกาลและงานอีเว้นท์ ซึ่งมีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยวและวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เป็นผู้รับผิดชอบกิจกรรมในพื้นที่ เพื่อพัฒนาบุลากรด้านการท่องเที่ยว วิสาหกิจชุมชน และส่งเสริมกิจกรรมท่องเที่ยวพัฒนาสู่การท่องเที่ยวที่ยังยืนในพื้นที่
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย เปิดอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ รุ่นที่ 1 สร้างโอกาสสู่เวทีระดับมืออาชีพ
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เปิดตัวโครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” อย่างเป็นทางการ ด้วยการจัดกิจกรรมปฐมนิเทศการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ รุ่นที่ 1 ณ ห้องประชุมเฉวง ชั้น 3 ของวิทยาลัย พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ รองคณบดีวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย เป็นประธานในงาน พร้อมด้วย ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ ประธานหลักสูตรสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ร่วมให้ข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางการอบรม หลักสูตรนี้ได้รับความสนใจอย่างล้นหลาม โดยมีผู้ผ่านการคัดเลือกเข้าร่วมอบรม จำนวน 54 คน ซึ่งจะเข้าสู่ภาคปฏิบัติอย่างเข้มข้นตั้งแต่วันที่ 14 มกราคม – 2 กุมภาพันธ์ 2568 โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของนโยบาย OFOS ที่ตั้งเป้าหมายพัฒนาและยกระดับศักยภาพเชฟอาหารไทยให้มีมาตรฐานเดียวกัน พร้อมส่งออกเสน่ห์แห่งอาหารไทยให้คนทั้งโลกได้ลิ้มรส การอบรมครั้งนี้ผู้เข้าอบรมทุกคนจะได้ Upskill-Reskill ทักษะการทำอาหารของพ่อครัวแม่ครัวระดับหมุ่บ้านให้กลายเป็น “เชฟระดับมืออาชีพ”ฝากติดตามคณะของพวกเรากันด้วยนะคะ แล้วคราวหน้าพวกเราจะทำอาหารอะไรมาโชว์รอชมกันได้เลย #หนึ่งหมู่บ้านหนึ่งเชฟอาหารไทย เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs (Sustainable Development Goals) หรือ […]
นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี คว้ารางวัลในเวทีปรุงอาหารระดับระดับอุดมศึกษา
22 มกราคม 2568 นักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้สร้างชื่อเสียงให้กับสถาบันอย่างงดงามในการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ Creative Culinary Challenge 2025 การแข่งขันการปรุงอาหารระดับอุดมศึกษา ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2568 ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหาร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ รางวัลแห่งความภาคภูมิใจ ทีมสมุยได้สร้างผลงานยอดเยี่ยมและคว้ารางวัลสำคัญดังนี้: ความโดดเด่นที่เหนือกว่าการแข่งขัน ทีมสมุยได้รับคำชื่นชมอย่างล้นหลามจากคณะกรรมการในด้านความเรียบร้อยของการทำงาน รวมถึงความใส่ใจในความสะอาดและการจัดการขยะที่มีมาตรฐานสูง นับเป็นตัวอย่างที่ดีในด้านความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ผลงานของนักศึกษาเหล่านี้ไม่เพียงสะท้อนถึงความสามารถในการสร้างสรรค์เมนูที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นการตอกย้ำว่าการศึกษาและการฝึกฝนที่ได้รับจากวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้เตรียมความพร้อมให้นักศึกษาก้าวไปสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของทุกทีมที่สร้างชื่อเสียงและความภาคภูมิใจให้กับวงการอาหารไทย บนเวทีการแข่งขันการปรุงอาหารระดับอุดมศึกษา เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs (Sustainable Development Goals) หรือ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ที่กำหนดโดยองค์การสหประชาชาติ ซึ่งในกรณีนี้เกี่ยวข้องกับเป้าหมายดังนี้: การได้รับรางวัลในการแข่งขันและการมุ่งเน้นความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมจึงสะท้อนถึงการพัฒนาที่ยั่งยืนทั้งในด้านการศึกษาและอุตสาหกรรมอาหาร.
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ส่งเสริมการคัดแยกขยะและการจัดการขยะ
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ส่งเสริมการคัดแยกขยะและการจัดการขยะ โดยจัดวางถังขยะแต่ละประเภทบริเวณทุกอาคารของคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ พร้อมกับจัดทำจุดรับขวดพลาสติกเพื่อนำไปรีไซเคิล
ศูนย์ประสาน อพ.สธ.-มรส. ส่งเสริมและสร้างแรงบันดาลใจการเป็นผู้ประกอบการ ที่มีศักยภาพภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการสู่การเป็น Start Up
ระหว่างวันที่ 22 – 24 ธันวาคม 2567 ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. มอบหมายให้ นายสุรพงศ์ ปานเจริญ ผู้จัดการศูนย์บ่มเพาะธุรกิจและคณะทำงานดำเนินกิจกรรมส่งเสริมและสร้างแรงบันดาลใจการเป็นผู้ประกอบการที่มีศักยภาพ ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการสู่การเป็น Start Up และลงพื้นที่ร่วมหารือประชุมกลุ่ม (Focus Group) รับฟังปัญหาความต้องการ เพื่อส่งเสริมพัฒนาความต้องการการแก้ปัญหา ได้อย่างตรงประเด็นและใช้เป็นต้นแบบแนวทางให้ผู้ประกอบการและวิสาหกิจราย อื่น ๆทั้งนี้เพื่อเป็นการยกระดับขีดความสามารถด้านการแข่งขันทางธุรกิจสำหรับ ผู้ประกอบการ และวิสาหกิจชุมชน พร้อมทั้ง หารือกลุ่มผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน ในพื้นที่จังหวัดชุมพร และจังหวัดระนองจำนวน 6 ราย ได้แก่ กลุ่มมังคุดหวาน เพื่อการส่งออกตำบลลำเลียง,กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้กรีน ฟาร์มบางนอน,มานะชัย เม็ดมะม่วงหิมพานต์,วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกและแปรรูปโกโก้ชุมพร,บ้านธรรมชาติวรรณภัสสรและหมิงจู คลีนิคการประกอบโรคศิลปะสาขาการแพทย์แผนจีน
วจก. หนุน “ปลาดุกร้า” พลิกโฉมชุมชน สร้างรายได้ยั่งยืน พร้อมนำร่อง Zero Waste
นักศึกษาทีม “สุขสุราษฎร์” ภายใต้โครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น” ได้ผนึกกำลังกับวิสาหกิจชบชนแปรรูปบ้าปบ้านกับชัน หมู่ 2 ต.กรูด อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี ยกระดับผลิตภัณฑ์ “ปลาถูกรัา” สู่”น้ำพริกปลาถูกร้ากอดครอบสมุนไพร” สร้างโอกาสทางเศรษฐกิจและแก้ปัญหาปลาดุกลันตลาดของชุมชน ทีบ “สุขสุราษฎร์” ได้พัฒนาสูตรใหม่ ดีไชน์ตราสินค้าและบรรอภัณฑ์ “ป.ปล่า ตาปี” พร้อมทั้งเปิดช่องทางการตลาดออบไลน์ผ่าน Facebook Page “ป.ปลา ตาปี ปลาดกร้า บ้านกับชัน” และขยายสู่ร้านค้ากว่า 300 แห่งทั่วสุราษฎร์รามี บอกจากนี้ ยังถ่ายกอกอดความรู้ด้านบัญชีและการจัดการ และนำร่องนวัตกรรม Zero Waste ด้วย “บ่อแก๊สชีวภาพ” และ “เตาแก๊สจากน้ำมันเก่า” เพื่อลดของเสียและลดต้นทุนค่าแก๊สหุงต้มกว่า 50% โครงการนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมืออันแข็งแกร่ง ระหว่างวิสาหกิจชุมชนฯ ทีมสุขสุราษฎร์ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี ธนาคารออมสิน และหน่วยงานพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน โดยมีผู้รับประโยชน์ 13 รายสะท้อนถึงความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG 17) สร้างอาชีพและรายได้เพิ่มขึ้น ตอบโฉกย์ขานที่มีคุณค่าและการเติบโตกางเศรษฐกิจ (SDG […]
อพ.สธ.-มรส ลงพื้นที่ปกปักสายพันธุ์มะพร้าวมุ่งเป้า 19 อำเภอ จังหวัดสุราษฎร์ธานีเก็บรวบรวมปลูกก่อนจะสูญพันธุ์
13 ธันวาคม 2567 ผศ.ดร.เกษร เมืองทิพพย์ ผศ.พรพรหม พรหมเมศร์ ผศ.วิโรจน์ เชาว์วิเศษ และดร.รัชฎาพร ไทยเกิด ลงพื้นที่ดำเนินโครงการศึกษาและพัฒนาการใช้ประโยชน์จากมะพร้าวอย่างยั่งยืน กิจกรรมปกปักสายพันธุ์มะพร้าวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อสำรวจ ศึกษาสายพันธุ์มะพร้าว จัดทำพิกัด และบันทึกข้อมูลลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของสายพันธุ์มะพร้าวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ก่อนที่ภูมิปัญญาเหล่านี้จะสูญหายไป เริ่มลงพื้นที่ตั้งแต่วันที่ 7-10 ธันวาคม 2567 ที่ผ่านมา ได้ลงพื้นที่ อำเภอกาญาจนดิษฐ์ อำเภอดอนสัก อำเภอท่าชนะ และอำเภอไชยา ซึ่งกิจกรรมจะดำเนินการเสร็จสิ้นในช่วงเดือนมีนาคม 2568 การลงเก็บข้อมูลได้รับการต้อนรับและความร่วมมือเป็นอย่างดีจากปราชญ์ชาวบ้านที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์ การดูแลรักษามะพร้าว โดยได้ลงพื้นที่ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นจุดแรก ได้เก็บข้อมูลมะพร้าวที่ปลูกในครัวเรือน ปลูกไว้เพื่อบริโภคและแจกจ่ายให้เพื่อนบ้าน ช่วงนี้มะพร้าว ราคาสูง ผลผลิตน้อยลง ครอบครัวปลูกมะพร้าวไว้รอบบ้านหลายต้นมีอายุตั้งแต่ 5 – 30 ปี พอได้บริโภคและแบ่งปันให้เพื่อนบ้าน จากการสอบถามมะพร้าวคั้นกะทะ จากกิโลกรัมละ 50 บาท ปัจจุบันกิโลกรัมละ ราคา 90-100 บาท การอนุรักษ์และขยายพันธุ์มะพร้าว […]
อพ.สธ.-มรส. พัฒนาแปลงขยายพันธุ์ทุเรียนพื้นบ้าน คลองแสง
วันที่ 13 ธันวาคม 2567 อพ.สธ.-มรส.ร่วมคณาจารย์สาขาวิชาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และสาขาวิชาพืชศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมพัฒนาแปลงขยายพันธ์ทุเรียนคลองแสง จากการลงพื้นที่คลองแสงเพื่อศึกษา ส่งเสริมการขยายพันธ์ุและอนุรักษ์ทุเรียนคลองแสง มาระยะหนึ่ง ทั้งงานบริการวิชาการและงานวิจัย ในปี 2567-2568 จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาแปลงขยายพันธุ์ทุเรียนพื้นบ้านคลองแสงให้แก่สมาชิกในชุมชน พร้อมทั้งจัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำแปลงอนุรักษ์ ขยายพันธ์ุทุเรียนพันธุ์พื้นบ้านคลองแสง พร้อมทั้งเก็บข้อมูลพื้นฐานด้านสิ่งแวดล้อม แปลงขยายพันธุ์ และได้ทดลองปลูกขยายพันธุ์ทุเรียนพื้นบ้าน เพื่อติดตามการเจริญเติบโตและอัตราการรอดของทุเรียน