Author: วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย

ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ นำทีม ประชุมร่วมกับกลุ่มรีไซเคิลเดย์ Recycle Day Thailand ร่วมวางแผนวางจุดรับขยะรีไซเคิล โดยมี แอปพลิเคชันช่วยจัดการขยะที่จริงใจและครบวงจร รับแบบไม่มีขั้นต่ำ • เปลี่ยนขยะให้มีมูลค่า • ทำได้ทุกวัน โดยมีจุดประสงค์ต้องการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการทิ้งขยะของคนในสังคมให้มีคุณภาพที่ดีขึ้น ส่งเสริมการแยกขยะที่ต้นทาง ลดปริมาณขยะที่ไปบ่อฝังกลบ พร้อมกับเพิ่มโอกาสการทำธุรกิจร้านรับซื้อวัสดุรีไซเคิล ให้สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้โดยตรง เราจึงสร้างและพัฒนาระบบให้การจัดการวัสดุรีไซเคิลเป็นเรื่องที่สามารถทำได้ทุกวัน พร้อมผลตอบแทนที่เหมาะสมให้กับทุกฝ่าย (คนขาย คนรับซื้อ และผู้สนับสนุน)

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้รับการพิจารณาจาก สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้เป็นสถานที่ต้อนรับนายเสริมศักดิ์ พงษ์พานิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดยมีนายวิชัย ศรีขวัญ นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วย ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ ให้การต้อนรับ ในการประชุมพบปะส่วนราชการ ภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยวของ เกาะสมุย เกาะพะงัน และเกาะเต่า ร่วมหารือประเด็นปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะ เกี่ยวกับนโยบายสำคัญในการขับเคลื่อนและพัฒนาการท่องเที่ยวในพื้นที่ต่าง ๆ ที่สำคัญ หวังร่วมผลักดัน เสริมสร้างกระจายรายได้จากการท่องเที่ยวสู่ชุมชน ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในฐานะสถาบันอุดมศึกษาในพื้นที่และสนับสนุน การมีส่วนร่วมขับเคลื่อนการท่องเที่ยวของจังหวัดสุราษฎร์ธานีด้วยดีเสมอมา จึงได้รับมอบหมายเป็นเจ้าบ้านให้การต้อนรับ เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2567 ณ ห้องประชุมเฉวง ชั้น 3 วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี . ในการจัดประชุมครั้งนี้ของวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้รับความร่วมมือจากคณาจารย์และนักศึกษาในภารกิจบริการอาหารว่างและเครื่องดื่ม โดย ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ พร้อมด้วยนักศึกษาจาก สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ […]

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย อาจารย์ศันศนีย์ วงศ์สวัสดิ์ ร่วมกับ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และวิสาหกิจชุมชนเสน่ห์สมุย จัดงาน COCO Life มะพร้าวชาวเกาะ งานที่นำเสนอความรู้ ภูมิปัญญา การละเล่น ความร่วมมือ และเสิร์ฟความอร่อยที่ล้วนมาจากมะพร้าวสมุย ในวันพฤหัสที่ 28 มีนาคม 2567 ณ ลานกิจกรรม วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเกษตรลิปะน้อย หมู่ 4 ต.ลิปะน้อย อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย-การแสดงโนราห์จงดี และกวีนิพนธ์ทิดหมุย-ฐานภูมิปัญญามะพร้าว ที่มีทั้งอาหารคาว หวาน และสนุกสนานด้วยการละเล่น #ควายพรก-เสวนา “พร้าวหมุย รากฐานจากอดีต สู่ ฐานรากเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน” โดยคนรุ่นใหม่ และกลุ่มองค์กรที่สร้างเศรษฐกิจจากมะพร้าวสมุย-กะลาบำบัด เพื่อการดูแลสุขภาพ-ท้าแยกขยะกับ #แก๊งค์เด็กพิชิตขยะ ที่จะชวนทุกคนร่วมสร้างกิจกรรม Zero Waste-ชวนประชันพลังในการแข่งขันเดินกะลา เป่าปี่ใบมะพร้าว-ช้อปสินค้าชุมชน โดยมีเงื่อนไขว่าคุณต้องนำถุงแบบใช้ซ้ำ กระเป๋า หรือถุงผ้ามาใส่สินค้าด้วยตนเอง และในครั้งนี้ หน่วยงานภาครัฐ […]

27 มกราคม 2567 – ณ บ้านโบราณ บ้านเลสมุย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้จัดกิจกรรม “ชม ช้อป ชิม ตลาดสินค้าแปรรูปทางการเกษตรมูลค่าสูงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น” ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนในพื้นที่และชาวเกาะสมุยอย่างล้นหลาม สะท้อนความสำเร็จของการบูรณาการความรู้ นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น สู่เศรษฐกิจฐานราก งานนี้ได้รับเกียรติจาก นางสาวธรณัส อินทรสมบัติ ปลัดอาวุโสอำเภอเกาะสมุย เป็นประธานเปิดงาน โดยมี ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ กล่าวรายงานถึงที่มาและแนวทางการขับเคลื่อนโครงการเพื่อเสริมสร้างอาชีพและการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน 🎓 พัฒนากำลังคนด้วยหลักสูตร Non-Degree เพื่อชุมชนทุกวัยกิจกรรมครั้งนี้เป็นผลสืบเนื่องจาก หลักสูตร Non-Degree ระยะสั้น “การแปรรูปอาหารมูลค่าสูงจากวัตถุดิบทางการเกษตรในท้องถิ่น” โดย สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ที่ได้รับงบประมาณสนับสนุน 1.2 ล้านบาท จากกระทรวง อว. ภายใต้โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนสมรรถนะสูง ซึ่งจัดการอบรมระหว่างวันที่ 2 ธันวาคม 2566 – 31 มกราคม 2567 มุ่งเน้นการ สร้างงาน เสริมทักษะ […]

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับ สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 11 สุราษฎร์ธานี นำไข่เค็มสินค้าภูมิปัญญาเฉพาะอัตลักษณ์ท้องถิ่น พัฒนาศักยภาพกลุ่มสตรีในพื้นที่ผ่านหลักสูตรการประกอบอาหารจากไข่เค็มทั้งคาวหวาน มุ่งสร้างได้และพัฒนาสู่ผู้ประกอบการรายใหม่ โดย ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรให้ความรู้ในโครงการดังกล่าว เปิดโอกาสให้กลุ่มสตรีพัฒนาศักยภาพของตนเอง เข้าถึงโอกาสการเรียนรู้ มีความสามารถในการพัฒนาเพื่อประกอบอาชีพเสริมสร้างรายได้ใหม่ ซึ่งได้นำไข่เค็มสินค้าจากภูมิปัญญาเฉพาะซึ่งเป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่นของเมืองไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี พัฒนาเป็นหลักสูตรการประกอบอาหารจากไข่เค็ม ระยะเวลาฝึก 30 ชั่วโมง โดยดำเนินการฝึกอบรม รุ่นที่ 1 ระหว่างวันที่ 20 – 23 พฤศจิกายน 2566 ณ วัดใหม่ลานทะเล อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีได้เปิดสอนหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ และหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ โดยมีวัตถุประสงค์สำคัญที่จะพัฒนาบุคลากรทางด้านการโรงแรม เรือสำราญ และอาหารให้สามารถตอบสนองอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรมในภูมิภาคอาเซียน เห็นความสำคัญของการเรียนรู้จากการปฏิบัติงานในสถานประกอบการจริงที่เป็นการจัดการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน หรือ CWIE : Cooperative and Work Integrated Education คือ หลักสูตรการเรียนการสอนในลักษณะร่วมผลิตระหว่างสถาบันอุดมศึกษาและสถานประกอบการ (ภาครัฐ เอกชน ชุมชน) เพื่อให้บัณฑิตพร้อมสู่โลกแห่งการทำงานจริงได้ทันที มีสมรรถนะตรงกับความต้องการของตลาดงาน สามารถพัฒนาอาชีพในปัจจุบันและเตรียมพร้อมรองรับตำแหน่งงานในอนาคต เป็นการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ ที่ช่วยให้นักศึกษามีโอกาสในการประยุกต์ความรู้ ทักษะการทำงาน และทักษะเฉพาะที่สัมพันธ์กับวิชาชีพ กล่าวได้ว่า วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เป็นสถาบันการศึกษาที่เปิดโอกาสให้กับเยาวชนในพื้นที่ ในการพัฒนาความรู้ ทักษะ ประสบการณ์ ป้อนให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการให้กับพื้นที่เกาะสมุยหลังจากการท่องเที่ยวฟื้นตัว ตลอดจนใช้การบูรณาการกับการทำงานกับการเรียนการสอนสนับสนุนภาคธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการที่กำลังฟื้นตัว การศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน หรือ CWIE : CWIE (Cooperative and Work Integrated Education) สามารถเชื่อมโยงการเรียนการสอนในห้องเรียนกับการทำงานจริงในสถานประกอบการ โดยที่ผ่านมา วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ส่งนักศึกษาเข้าประจำยังสถานประกอบการโรงแรมและร้านอาหารทั่วเกาะสมุย โดยนักศึกษาเข้าไปเป็นกำลังเสริมให้กับบุคลากรภาคบริการในแผนกแม่บ้านโรงแรม แผนกอาหารและเครื่องดื่ม แผนกส่วนหน้า […]

วันที่ 29 สิงหาคม 2566 ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ คณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว พร้อมด้วย บุคลากร เข้าร่วมกิจกรรมอบรมทำความเข้าใจทำความรู้จักเกษตรอินทรีย์และการรับรองความเป็นเกษตรอินทรีย์ เทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์ การผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ อย่างถูกต้องร่วมกัน จัดโดย สมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทย (TOCA) ณ สวนนายแดง ต.หน้าเมือง อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี กิจกรรมนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ เชื่อมโยงเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค บนห่วงโซ่อาหารอินทรีย์ ตอบโจทย์ปัญหา เศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม และสุขภาพสุราษฎร์ธานี ซึ่งโครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มีเครื่อง COW TEC และ เครื่อง Bio Digester ที่สามารถผลิตน้ำ EM ที่มีคุณภาพ และสารปรับปรุงดินคุณภาพสูง เพื่อทางมหาวิทยาลัยได้นำออกสู่ชุมชนต่อไป

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมมือกับศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวัสดุ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในการดำเนินโครงการวิจัยด้านการบริหารจัดการขยะอาหาร เพื่อสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในอำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมุ่งเน้นให้เกาะสมุยเป็นชุมชนต้นแบบด้านความมั่นคงทางอาหาร โครงการนี้มีวัตถุประสงค์ในการสร้างระบบการคัดแยกขยะที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตของชุมชน และพัฒนานโยบายและแผนการจัดการขยะอาหารอย่างยั่งยืน โดยเริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนมีนาคม 2565 ในการประชุมติดตามและประเมินผลเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2566 คุณสุภิญญา ศรีทองกุล รองนายกเทศมนตรีเทศบาลนครเกาะสมุย เป็นประธานการประชุม เพื่อติดตามผลการดำเนินงานและสรุปผลการทดลองใช้เครื่องแปรรูปขยะชีวมวล (Bio Digester) ในการจัดการขยะอาหารในพื้นที่ วิทยาลัยฯ ได้ร่วมกับเทศบาลในการจัดส่งขยะเศษอาหารจากชุมชนในเขตอำเภอเกาะสมุย โดยเน้นการคัดแยกขยะให้มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ วิทยาลัยฯ ได้ดำเนินมาตรการลดการใช้พลาสติก เช่น การใช้น้ำดื่มในขวดแก้วแทนขวดพลาสติกในห้องประชุมสัมมนา และการจัดตั้งถังขยะสำหรับแยกประเภทขยะตามจุดต่าง ๆ ในวิทยาลัย เพื่อส่งเสริมการจัดการขยะอย่างเป็นระบบ เครื่องแปรรูปขยะชีวมวล (Bio Digester) เป็นหัวใจหลักของโครงการ ซึ่งช่วยในการย่อยสลายขยะเศษอาหารให้กลายเป็นน้ำหมักจุลินทรีย์ EM และสารตั้งต้นสำหรับการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ วิทยาลัยฯ ได้นำสารเหล่านี้ไปใช้ในการบำรุงพืชผักสวนครัวในแปลงเกษตรของวิทยาลัย เพื่อลดการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตอย่างสิ้นเชิง ส่งผลให้พืชผลที่ได้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ผักที่ได้จากแปลงเกษตรเหล่านี้ได้นำมาใช้ในการจัดเลี้ยงในงานประชุมสัมมนาต่าง ๆ ภายในวิทยาลัย รวมทั้งถูกจัดจำหน่ายใน Tops Supermarket ที่ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล […]

10 สิงหาคม 2566 เอ็มเทค ร่วมกับ โครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ต่อยอดการจัดการขยะเปลือกมะพร้าวเกาะสมุย โดยทาง คณะทำงานจาก..ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ รายงานความก้าวหน้า ในการออกแบบเครื่อง Shredder machine สำหรับบดขยะเปลือกมะพร้าวเกาะสมุย และขึ้นรูปเป็นวัสดุทดแทนไม้ เพื่อตอบโจทย์นโยบาย Low Carbon มุ่งเน้นการใช้กรีนโปรดักมากขึ้น ซึ่งโครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย ได้จัดเตรียมโรงเรือนสำหรับจัดตั้ง Shredder machine เพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในการช่วยลดปัญหาขยะเปลือกมะพร้าวเกาะสมุย อีกทั้งยังสามารถสร้าง Product เช่น ถาดวางแก้ว ซึ่งโรงแรมทุกแห่งบนเกาะสมุย จำเป็นต้องมีถาดสำหรับเสิร์ฟ Welcome Drink ยังเป็นการลดทุนในการซื้อถาดไม้ได้อีกด้วย

19-20 มิถุนายน 2566ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ คณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วย อาจารย์ และเจ้าหน้าที่ นำทีมไปเกาะพะลวย ซึ่งเกาะพะลวยนับเป็นเกาะบริวารของเกาะสมุย ระยะห่างจากเกาะสมุยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงโดยเรือสปีทโบ๊ท ถึงแม้ลักษณะทางภูมิศาสตร์จะเป็นคนละเกาะกัน แต่ทางการปกครอง เกาะพะลวยถือเป็นส่วนหนึ่งของเกาะสมุย ตั้งอยู่ที่หมู่ที่ 6 ตำบลอ่างทอง อำเภอเกาะสมุย มีประชากรอาศัยอยู่ประมาณ 155 คน ส่วนหนึ่งของเกาะอยู่ในความดูแลของอุทธยานแห่งชาติหมู่เกาะอ่างทอง และที่เหลืออยู่ในความดูแลของกรมธนารักษ์ เกาะพะลวยเป็นเกาะพลังงานสะอาด เพราะไม่มีไฟฟ้าใช้ ส่วนใหญ่ใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ โซล่าเซลล์ และใช้เครื่องปั่นไฟบ้าง ซึ่งการทดสอบเส้นทางท่องเที่ยวเกาะพะลวยในครั้งนี้ ได้เชิญชวนการท่องเที่ยวเเห่งประเทศไทย สำนักงานเกาะสมุย สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาะสมุย และบริษัททัวส์ในพื้นที่ ไปเปิดเส้นทางให้เป็นทางเลือกใหม่กับนักท่องเที่ยวที่อาจจะไม่รู้จักที่นี่ หรืออาจจะไม่คุ้นให้เป็นทัวส์ทางเลือกก็ว่าได้ ด้วยภาระกิจสุดโหด แต่มันส์ที่สุด คือ การปืนเขาเขาค่างทัก ซึ่งมีลักษณะภูมิประเทศเป็นภูเขาหินปูน เส้นทางนี้ผ่านทั้งป่าดิบชื้น ปื้นหน้าผา ผ่านถ้ำ ปีนถ้ำ เพื่อสะท้อนว่า หากหากจะนำนักท่องเที่ยวมาที่นี่ พื้นที่ตัองปรับอะไรบ้าง เพื่อให้เส้นทางสมบูรณ์แบบที่สุด