นวัตกรรมอาหารฯ มรภ.สุราษฎร์ธานี บูรณาการเรียนรู้ผสานภูมิปัญญาใต้ เสริมทักษะวิชาชีพและกระชับสัมพันธ์พี่น้อง
สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์และการเรียนรู้เชิงรุกสำหรับนักศึกษา โดยมีนักศึกษาตั้งแต่ชั้นปีที่ 1 ถึงชั้นปีที่ 4 พร้อมด้วยศิษย์เก่า อาจารย์ผู้สอน และบุคลากรเข้าร่วมอย่างอบอุ่น ไฮไลต์ของงานเริ่มตั้งแต่กิจกรรมนันทนาการที่สร้างรอยยิ้มและความสนิทสนม ต่อด้วยพิธีผูกข้อมือรับน้องใหม่ตามขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงาม ตลอดจนกิจกรรมพบอาจารย์ที่ปรึกษาเพื่อแนะแนวการเรียน การเตรียมตัว และการปรับตัวในการใช้ชีวิตในมหาวิทยาลัย กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งหวังให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีมและการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ควบคู่ไปกับการบูรณาการศิลปวัฒนธรรมเข้ากับการเรียนการสอน ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง (Active Learning) ในการแปรรูปอาหารพื้นถิ่นประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้แก่ การทำ “ไข่เค็มไชยา” และ “เครื่องแกงส้มปักษ์ใต้” โดยนักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะตั้งแต่ขั้นตอนการแปรรูป การประเมินคุณค่าทางโภชนาการ การตรวจสอบคุณภาพ ตลอดจนการพัฒนาต่อยอดสู่งานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยให้นักศึกษาใหม่มีความรู้ ความเข้าใจ และซึมซับความภาคภูมิใจในเอกลักษณ์ท้องถิ่นไปพร้อมกัน การจัดกิจกรรมครั้งนี้ช่วยตอบโจทย์เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDG ในหลายมิติ ทั้ง SDG 4 ด้านการศึกษาที่มีคุณภาพ ผ่านการส่งเสริมการเรียนรู้ข้ามชั้นปี (Peer Learning) และการปลูกฝัง การเรียนรู้ตลอดชีวิต หรือ lifelong learning ที่เน้นการสร้างทักษะวิชาชีพจริงนอกห้องเรียน รวมถึง SDG 11 ด้านเมืองและชุมชนที่ยั่งยืน […]
คณะวิทย์ฯ มรภ.สุราษฎร์ธานี เปิดสนาม “SCIENCE สัมพันธ์ 2026” ใช้กีฬาเชื่อมความสามัคคี สร้างภูมิคุ้มกันห่างไกลสิ่งเสพติด
ฝ่ายพัฒนานักศึกษา ร่วมกับสโมสรนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เตรียมจัดโครงการใหญ่ “SCIENCE สัมพันธ์ 2026” ขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ระหว่างวันที่ 20 – 25 กรกฎาคม 2569 ณ สนามกีฬามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยมี รศ.ดร.ฐิติพงศ์ เครือหงส์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานในพิธีเปิด กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาในคณะเข้าร่วมงานกว่า 500 คน เพื่อร่วมสนุกและคัดเลือกนักกีฬาตัวแทนคณะไปแข่งขันในศึก “ราชพฤกษ์เกมส์” ครั้งที่ 21 ต่อไป อาจารย์สมคิด ศิลป์วิทยารักษ์ รองคณบดีฝ่ายแผนยุทธศาสตร์ ในฐานะประธานโครงการเปิดเผยว่า โครงการนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักศึกษามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สร้างความสามัคคีในหมู่คณะ และที่สำคัญคือการใช้กีฬาเป็นสื่อในการสร้างภูมิคุ้มกันทางใจ ช่วยให้นักศึกษาห่างไกลจากสิ่งเสพติด สำหรับรูปแบบกิจกรรม (How) มีการแข่งขันกีฬาที่หลากหลาย แบ่งเป็น 2 ประเภทหลัก ได้แก่ กีฬาสากล 5 ชนิด เช่น ฟุตซอล วอลเลย์บอลชายหาด บาสเกตบอล แบดมินตัน และเปตอง ควบคู่ไปกับกีฬาพื้นบ้านสุดสนุกอีก 6 […]
คณะวิทยาศาสตร์ มรภ.สุราษฎร์ธานี ร่วมสืบสานประเพณีแห่เทียนพรรษา สร้างพลังเยาวชนพัฒนาชุมชนยั่งยืน
ฝ่ายพัฒนานักศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมใจขับเคลื่อนวัฒนธรรมด้วยการนำคณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และกลุ่มเยาวชนคนรุ่นใหม่ที่เป็นนักศึกษากว่า 300 คน จับมือร่วมกับประชาชนในชุมชนท้องถิ่น จัด “โครงการสืบสานวัฒนธรรมประเพณีแห่เทียนพรรษา ประจำปี 2569” เพื่อเป็นเวทีในการรักษาประเพณีอันทรงคุณค่าของชาติให้ดำรงอยู่สืบไป พร้อมสร้างเครือข่ายความร่วมมือพัฒนาท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม การจัดโครงการนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนระดับสากล หรือ SDG ในเป้าหมายที่ 8 ที่ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ครอบคลุม และเป้าหมายที่ 16 ในการสร้างสังคมที่สงบสุข อีกทั้งยังช่วยสร้างพื้นที่ทางสังคมที่ทุกคนสามารถเข้าถึงและมีส่วนร่วมทำกิจกรรมได้อย่าง เท่าเทียม โดยไม่มีการแบ่งแยก ความร่วมมืออันงดงามนี้เกิดขึ้นในวันที่ 16 – 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 โดยกิจกรรมเริ่มต้นขึ้น ณ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จากนั้นผู้เข้าร่วมโครงการได้ร่วมกันเคลื่อนขบวนแห่ต้นเทียนพรรษาและเครื่องถวายทานไปยัง วัดนิคมธรรมาราม (วัดหัวเขา) อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี การลงพื้นที่จัดกิจกรรมและทำนุบำรุงศาสนสถานร่วมกับชาวบ้านในท้องถิ่นเช่นนี้ ได้เปลี่ยนชุมชนให้กลายเป็นห้องเรียนวิถีวัฒนธรรมที่มีชีวิต ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการบ่มเพาะจิตสาธารณะและส่งเสริม การเรียนรู้ตลอดชีวิต ที่ทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้มิติทางสังคมนอกห้องเรียน ผ่านประสบการณ์จริงและการซึมซับวิถีชีวิตของชุมชน ผลลัพธ์และความสำเร็จของโครงการในครั้งนี้มีคุณค่าที่จับต้องได้มากกว่าเพียงตัวเลขเศรษฐกิจ แต่เป็นการส่งต่อภูมิปัญญาท้องถิ่นอันล้ำค่าและพลังแห่งศรัทธาไปสู่เยาวชนรุ่นใหม่อย่างใกล้ชิด โครงการนี้กลายเป็นแบบอย่างในการเปลี่ยน “ทุนทางวัฒนธรรม” ให้กลายเป็นพลังขับเคลื่อนจังหวัดที่ช่วยกระตุ้นและพลิกโฉมเศรษฐกิจชุมชนอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นตัวเร่งให้เกิดกระบวนการ […]
สาขาวิชาคณิตศาสตร์ มรภ.สุราษฎร์ธานี สืบสานประเพณีแห่เทียนพรรษา ปี 69 เชื่อมโยงวัฒนธรรมชุมชนสู่ความยั่งยืน
สาขาวิชาคณิตศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมใจจัด “โครงการสืบสานศิลปวัฒนธรรมเนื่องในวันเข้าพรรษา ประจำปี พ.ศ. 2569” กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรม และสร้างความร่วมมืออันดีระหว่างสถานศึกษากับชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งสอดคล้องกับกรอบเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติหรือ SDG ในเป้าหมายที่ 16 (Peace, Justice, and Strong Institutions) มุ่งขับเคลื่อนการสร้างสันติภาพ ความเป็นปึกแผ่น และความร่วมมือกับศาสนสถานในท้องถิ่น พร้อมสร้างพื้นที่แห่งความสุขสงบที่เปิดโอกาสให้ทุกคนในชุมชนได้มีส่วนร่วมทำกิจกรรมร่วมกันอย่าง เท่าเทียม กิจกรรมครั้งสำคัญนี้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 นำโดยคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาสาขาวิชาคณิตศาสตร์ที่ร่วมใจกันเดินทางนอกสถานศึกษาไปยัง วัดนิคมธรรมาราม ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี บรรยากาศเต็มไปด้วยความอิ่มเอิบใจ โดยทุกคนได้ร่วมขบวนแห่ต้นเทียนพรรษาและผ้าอาบน้ำฝนรอบพระอุโบสถอย่างพร้อมเพรียง ก่อนจะร่วมกันประกอบพิธีถวายเทียนพรรษาและจตุปัจจัยไทยธรรมแด่พระภิกษุสงฆ์ภายในพระอุโบสถ การเรียนรู้จากประสบการณ์จริงและวิถีวัฒนธรรมของชุมชนในครั้งนี้ เป็นการปูรากฐานสำคัญด้าน การเรียนรู้ตลอดชีวิต ที่จะหล่อหลอมให้นักศึกษามีจิตสาธารณะและเข้าใจบริบททางสังคมรอบตัวอย่างลึกซึ้ง จากความร่วมมือร่วมใจของทุกภาคส่วน ส่งผลให้โครงการนี้ไม่เพียงแต่สืบทอดมรดกทางวัฒนธรรมได้อย่างงดงาม แต่ยังเป็นการบูรณาการกระบวนการเรียนรู้และพัฒนาทักษะชีวิตของเยาวชนรุ่นใหม่นอกกรอบตำราเรียน การผลักดันให้นักศึกษาได้เรียนรู้ในมิติความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ถือเป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนวิถี lifelong learning หรือกระบวนการเรียนรู้ที่ไม่มีวันสิ้นสุด ทำให้นักศึกษาสามารถนำทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่นและทัศนคติที่ดีงามไปปรับใช้ประโยชน์ เพื่อร่วมพัฒนาท้องถิ่นและยกระดับสังคมให้เติบโตได้อย่างเข้มแข็ง ความสำเร็จของโครงการสืบสานศิลปวัฒนธรรมเนื่องในวันเข้าพรรษา ประจำปี […]
ศูนย์วิทยาศาสตร์ มรส. จับมือ โรงเรียนดีบุกพังงาวิทยายน ลุยโครงการยกระดับทักษะวิทย์นักเรียน ม.1 มุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน
ศูนย์วิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) จับมือร่วมกับ โรงเรียนดีบุกพังงาวิทยายน จังหวัดพังงา เดินหน้าจัดโครงการ “ยกระดับสมรรถนะของผู้เรียนให้เป็นเลิศทางวิชาการ” โดยกิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-12 มิถุนายน 2569 ณ ห้องปฏิบัติการของศูนย์วิทยาศาสตร์ ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมายเป็นนักเรียนห้องเรียนพิเศษ SMP ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โดยได้รับเกียรติจากคณาจารย์ และนักวิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาร่วมเป็นวิทยากรให้ความรู้และดูแลอย่างใกล้ชิด โครงการนี้มีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อมุ่งพัฒนาทักษะการคิด ทักษะการปฏิบัติ ทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่น และทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 โดยเน้นให้ผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ไปใช้แก้ปัญหาและสร้างสรรค์ผลงานได้จริงในชีวิตประจำวัน สำหรับรูปแบบกิจกรรมเป็นการเรียนรู้เชิงรุกผ่านกิจกรรม STEM เกี่ยวกับการศึกษาทฤษฎีงาน พลังงาน แรงและการเคลื่อนที่ ควบคู่ไปกับการฝึกปฏิบัติการวิทยาศาสตร์จริงในหัวข้อ “การศึกษาเซลล์ของสิ่งมีชีวิตโดยใช้กล้องจุลทรรศน์” และ “เทคนิคการแยกสารให้บริสุทธิ์” ซึ่งช่วยให้นักเรียนได้สัมผัสประสบการณ์การทำวิจัยในห้องปฏิบัติการที่ได้มาตรฐาน การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นกลไกสำคัญในการสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDG ในหลายมิติ โดยเฉพาะการสนับสนุนเป้าหมาย SDG 4 ด้านการศึกษาที่มีคุณภาพ ที่ส่งเสริมให้เยาวชนสามารถเข้าถึงองค์ความรู้และเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัยได้อย่าง เท่าเทียม อันเป็นการวางรากฐานและสร้างทัศนคติที่ดีต่อ การเรียนรู้ตลอดชีวิต หรือ lifelong learning ที่ไม่มีสิ้นสุด […]
คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรภ.สุราษฎร์ธานี ยกระดับอาจารย์มืออาชีพ จัดอบรมเข้มข้นตามกรอบ Thailand PSF มุ่งสร้างการเรียนรู้ยุคใหม่
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัด “โครงการส่งเสริมคุณภาพการจัดการเรียนการสอนของอาจารย์ในสถาบันอุดมศึกษา (Thailand PSF)” ระหว่างวันที่ 18 – 19 มิถุนายน 2569 ณ ห้องประชุมแกรนด์บอลรูม 1 โรงแรมบรรจงบุรี อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีผู้บริหาร อาจารย์ และเจ้าหน้าที่สายสนับสนุน เข้าร่วมเรียนรู้พร้อมกันทั้งหมด 136 คน เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนมาตรฐานการศึกษาให้ก้าวหน้า วัตถุประสงค์ของการจัดโครงการในครั้งนี้ เพื่อให้อาจารย์มีความรู้ความเข้าใจในแนวทางการพัฒนาคุณภาพการสอน และพร้อมเข้าสู่กระบวนการประเมินสมรรถนะตามกรอบมาตรฐานวิชาชีพ Thailand PSF ซึ่งจะส่งผลให้นักศึกษาได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเรียนรูปแบบ Active Learning การพัฒนาศักยภาพอาจารย์ในครั้งนี้ยังช่วยตอบโจทย์เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDG ด้านการศึกษา ที่มุ่งเน้นสร้างความ เท่าเทียม ในการเข้าถึงการศึกษาที่มีคุณภาพ เพื่อส่งเสริมให้ผู้เรียนทุกคนสามารถพัฒนาทักษะของตนเองผ่าน การเรียนรู้ตลอดชีวิต หรือ lifelong learning ได้อย่างยั่งยืนในยุคที่โลกเปลี่ยนแปลงไปตลอดเวลา สำหรับการอบรมในครั้งนี้เน้นการลงมือทำจริงในรูปแบบเวิร์กชอป (Workshop) โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ รศ.ดร.พัศรเบศวณ์ เวชวิริยะสกุล และอาจารย์อภินันท์ สิริรัตนจิตต์ จากมหาวิทยาลัยทักษิณ […]
คณะวิทย์ฯ มรภ.สุราษฎร์ธานี เดินหน้าจัดอบรม “Lab Safety ปีที่ 2” มุ่งสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัย ขับเคลื่อนสู่ความยั่งยืน
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้เดินหน้าจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ (Lab Safety) ปีที่ 2” ขึ้นในวันที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 ณ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย พัฒนาศักยภาพของทั้งบุคลากรและนักศึกษาอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการเปลี่ยนห้องปฏิบัติการธรรมดาให้กลายเป็นพื้นที่การเรียนรู้และการทำวิจัยที่ปลอดภัย ได้มาตรฐานสากล และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีเป้าหมายสำคัญ เพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่ผู้ปฏิบัติงานในการป้องกันอุบัติเหตุ การบริหารจัดการความเสี่ยง ตลอดจนการจัดการสารเคมี ของเสีย และการรับมือเหตุฉุกเฉินอย่างถูกต้อง สำหรับรูปแบบกิจกรรมเน้นการเรียนรู้เชิงรุกที่เข้าใจง่ายและลงมือทำจริง โดยผสมผสานระหว่างการบรรยายให้ความรู้พื้นฐาน การคิดวิเคราะห์ประเมินความเสี่ยงร่วมกัน และการสาธิตฝึกปฏิบัติในสถานการณ์จำลอง เช่น การสวมใส่ชุดป้องกันส่วนบุคคล (PPE) อย่างถูกวิธี รวมถึงการฝึกซ้อมระงับเหตุอัคคีภัยขั้นต้น ซึ่งช่วยให้ผู้เข้าร่วมอบรมเกิดทักษะที่นำไปใช้ได้จริง ช่วยลดความเสี่ยงและโอกาสการเกิดอุบัติเหตุจากการทำงานให้เป็นศูนย์ โครงการนี้ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังออกแบบมาเพื่อสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDG ในหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็นการส่งเสริมสุขภาพและความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน (SDG 3) และการยกระดับมาตรฐานห้องปฏิบัติการเพื่อรองรับงานวิจัยและนวัตกรรม (SDG 9) ยิ่งไปกว่านั้น การอบรมนี้ยังเปิดโอกาสให้ทั้งนักศึกษาและบุคลากรทุกคนสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ด้านความปลอดภัยได้อย่าง เท่าเทียม (SDG 4) ถือเป็นการส่งเสริม การเรียนรู้ตลอดชีวิต […]
ศูนย์วิทย์ มรส. ชูนวัตกรรมแปรรูป “กล้วยน้ำว้าดิบฟรีซดราย” สู่ Energy Bar ยกระดับอาหารต้นแบบเพื่อชุมชน
ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) ได้เดินหน้าจัด “โครงการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารต้นแบบ” ขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 30 มิถุนายน 2569 ณ ศูนย์ปฏิบัติการนวัตกรรมอาหาร โครงการนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่แปรรูปจากวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่าง “กล้วยน้ำว้าดิบ” ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง โดยมุ่งเน้นการเปิดโอกาสอย่าง เท่าเทียม ให้แก่บุคลากร นักวิจัย และคนในชุมชนได้ร่วมกันพัฒนาและเข้าถึงองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีอาหารในสถานที่ผลิตที่ได้มาตรฐานสากล ความตั้งใจหลักของการดำเนินงานในครั้งนี้ คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารต้นแบบและจัดเตรียมค่าคุณภาพต่าง ๆ เพื่อยื่นขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (อย.) พร้อมทั้งปรับปรุงสถานที่ผลิตของมหาวิทยาลัยให้มีมาตรฐานรองรับการอนุญาตจากหน่วยงานกำกับดูแล ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นในผลงานวิจัยแล้ว ยังเป็นการตอบโจทย์เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนหรือ SDG ถึง 4 ด้านด้วยกัน ได้แก่ SDG 2 ขจัดความหิวโหย (Zero Hunger), SDG 8 การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ, SDG 9 อุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน และ SDG 12 การผลิตและการบริโภคที่รับผิดชอบและยั่งยืน ทั้งหมดนี้เพื่อส่งเสริมให้ชุมชนและหน่วยงานภายนอกสามารถใช้ประโยชน์จากศูนย์ปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ได้อย่างสูงสุด กระบวนการพัฒนาเริ่มต้นจากการนำกล้วยน้ำว้าดิบสดมาทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน แล้วนำเข้าสู่กระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze […]
ศูนย์วิทย์ มรส. จับมือ UBI ขับเคลื่อนชุมชน จัดเวิร์กชอปแปรรูปอาหาร ยกระดับสินค้าด้วยนวัตกรรมและมาตรฐาน อย.
เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2569 ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) ร่วมมือกับศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ (UBI) จัด “โครงการการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการการแปรรูปผลิตภัณฑ์” ณ ศูนย์ปฏิบัติการนวัตกรรมอาหาร กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้กลุ่มผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชน เกษตรกร รวมถึงประชาชนทั่วไปที่สนใจ ได้เข้ามาร่วมเรียนรู้และฝึกทักษะการแปรรูปอาหารด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยอย่างอบอุ่น การจัดงานครั้งนี้ถือเป็นการเปิดพื้นที่แห่งความ เท่าเทียม ในการเข้าถึงองค์ความรู้และเทคโนโลยี เพื่อให้ทุกคนในท้องถิ่นสามารถนำไปพัฒนาอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่ตนเองได้อย่างทั่วถึง เหตุผลสำคัญของการจัดกิจกรรมนี้ คือความตั้งใจที่จะช่วยเหลือและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการในท้องถิ่นสามารถเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตทางการเกษตรของตนเองได้ ผ่านการใช้นวัตกรรมและการผลักดันสินค้าให้ได้รับมาตรฐาน อย. ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคและเพิ่มโอกาสในการแข่งขันทางการตลาด กิจกรรมนี้ยังเป็นการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDG อย่างเป็นรูปธรรม โดยเฉพาะ SDG 9 ด้านอุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน พร้อมทั้งสนับสนุน SDG 8 ด้านการจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ และ SDG 12 ด้านการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจชุมชนเติบโตได้อย่างมั่นคง สำหรับกระบวนการดำเนินงานเน้นการเรียนรู้แบบลงมือทำจริง โดยมีคณาจารย์จากสาขานวัตกรรมอาหารและโภชนาการ และบุคลากรของศูนย์วิทยาศาสตร์ร่วมเป็นวิทยากรให้ความรู้อย่างใกล้ชิด ผู้เข้าร่วมอบรมได้เรียนรู้เทคนิคการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze dry) และการทอดสุญญากาศ (Vacuum drying) […]
คณะวิทย์ฯ มรภ.สุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรมปรับพื้นฐานนักศึกษาใหม่ ปี 69 มุ่งสร้างความเท่าเทียมและรากฐานการเรียนรู้ตลอดชีวิต
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี “กิจกรรมปรับพื้นฐานนักศึกษา ชั้นปีที่ 1 ปีการศึกษา 2569” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาอัตลักษณ์ของบัณฑิต โดยมีเป้าหมายสำคัญในการยกระดับคุณภาพการศึกษาและเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาใหม่ก้าวสู่รั้วมหาวิทยาลัยในศตวรรษที่ 21 อย่างมั่นคง การจัดกิจกรรมนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนหรือ SDG ข้อที่ 4 (Quality Education) ของสหประชาชาติ เพื่อมุ่งเน้นการสร้างโอกาสทางการศึกษาที่ เท่าเทียม และส่งเสริมรากฐาน การเรียนรู้ตลอดชีวิต ให้เกิดขึ้นจริงตั้งแต่วันแรกในมหาวิทยาลัย กิจกรรมนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-28 มิถุนายน 2569 ณ ห้องประชุมวิทยพัฒน์ ห้องประชุมภูมิพัฒน์ และห้องประชุม Auditorium อาคารทีปังกรรัศมีโชติ โดยมีนักศึกษาใหม่เข้าร่วมกิจกรรมอย่างพร้อมเพรียง รูปแบบกิจกรรมเป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) ที่เข้มข้นเพื่อทบทวนทักษะใน 5 รายวิชาหลัก ได้แก่ คณิตศาสตร์ ฟิสิกส์ เคมี ชีววิทยา และพื้นฐานทางเทคโนโลยีสารสนเทศ บรรยากาศเป็นไปด้วยความอบอุ่นและสนุกสนาน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มพูนความรู้ทางวิชาการเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทำกิจกรรมร่วมกันเพื่อสร้างความรักสามัคคีและฝึกฝนทักษะการทำงานเป็นทีมเพื่อสร้างทัศนคติแบบ lifelong learning จากการประเมินผลโครงการพบว่า กิจกรรมประสบความสำเร็จอย่างดีเยี่ยม โดยหลังเข้าร่วมการอบรมนักศึกษามีความรู้ความเข้าใจในรายวิชาต่าง ๆ เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด […]