ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก! ขับเคลื่อนนวัตกรรม e-Commerce สู่ชุมชนสุขสำราญ ชู AI และวิดีโอคอนเทนต์เปิดตลาดออนไลน์ยุคดิจิทัล
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนฐานรากอย่างยั่งยืน นำองค์ความรู้และนวัตกรรมสมัยใหม่จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาและส่งเสริมระบบการตลาด” ภายใต้โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนด้วยนวัตกรรมและองค์ความรู้สหวิทยาการเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน ระหว่างวันที่ 18 – 19 พฤษภาคม 2569 ณ ที่ว่าการอำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นประชาชนและผู้สนใจเข้าร่วมรับการฝึกอบรมจำนวน 40 คน มุ่งเน้นการสร้างทักษะดิจิทัลเพื่อพลิกโฉมสินค้าท้องถิ่นสู่ช่องทางพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ในระดับสากล การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากคณะวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลมาร่วมถ่ายทอดกลยุทธ์และเทคนิคสำคัญแบบเจาะลึกตลอดระยะเวลา 2 วันเต็ม โดยไฮไลต์สำคัญประกอบด้วย การบรรยายและฝึกปฏิบัติการใช้เครื่องมือปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการเขียนบทหรือสคริปต์วิดีโอเพื่อการนำเสนอผลิตภัณฑ์ชุมชนให้ดึงดูดใจผู้บริโภคยุคใหม่ พร้อมทั้งจัดกิจกรรม Workshop ภาคปฏิบัติในการถ่ายทำและตัดต่อวิดีโอคอนเทนต์สินค้าชุมชนจริง เพื่อนำไปใช้สำหรับโปรโมตและจัดจำหน่ายผ่านทางแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์ (e-commerce) ต่าง ๆ ซึ่งเป็นการสร้างความหลากหลายและเปิดโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคอย่างไร้ขีดจำกัด โดยมีทีมคณะทำงานผู้รับผิดชอบโครงการ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัชชารีย์ ทวีหิรัญรัฐกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์พงศกร ศยามล และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฐวุฒิ เหมาะประมาณ ร่วมดูแลและให้คำปรึกษาแก่ผู้เข้ารับการอบรมอย่างใกล้ชิด ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณัชชารีย์ ทวีหิรัญรัฐกิจ ผู้รับผิดชอบโครงการ กล่าวว่า “ในยุคที่เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามามีบทบาทสำคัญต่อพฤติกรรมของผู้บริโภค การพาชุมชนเข้าสู่แพลตฟอร์ม e-commerce จึงไม่ใช่ทางเลือกแต่เป็นทางรอด การอบรมครั้งนี้มุ่งหวังให้ชาวบ้านในอำเภอสุขสำราญสามารถเป็นผู้สร้างสรรค์คอนเทนต์ได้ด้วยตัวเอง โดยนำ […]
ชู ‘ซอฟต์พาวเวอร์’ อาหารท้องถิ่น! ขับเคลื่อน ‘วิศวกรสังคม’ พัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม อ.ท่าฉาง สู่ความยั่งยืน
คณะวิทยาการจัดการ เดินหน้ายกระดับเศรษฐกิจฐานรากและส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม ผ่านการจัดกิจกรรม “ห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) : เส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารเชิดชูวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ของอำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี” ณ ห้องประชุมที่ว่าการอำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในระหว่างวันที่ 14-15 มีนาคม 2569 โดยมีกลุ่มเป้าหมายนักศึกษา คณาจารย์ และผู้สังเกตการณ์เข้าร่วมขับเคลื่อนจำนวนรวมทั้งสิ้น 26 คน มุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้สู่การสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่มให้แก่อาหารท้องถิ่นและยกระดับสู่จุดขายด้านการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน การดำเนินงานในครั้งนี้มี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วริศรา สมเกียรติกุล เป็นผู้รับผิดชอบและประสานงานโครงการ ร่วมกับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นนทศักดิ์ จันทร์ชุม โดยกิจกรรมได้รับเกียรติจาก นายกมล เรื่องเดช ผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรด้านสื่อดิจิทัล มาถ่ายทอดความรู้ในอัปสกิลทักษะการสร้างสรรค์เนื้อหาและการตลาดดิจิทัลให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ สำหรับไฮไลต์การฝึกอบรมตลอดระยะเวลา 2 วัน ประกอบด้วย: ผศ.ดร.วริศรา สมเกียรติกุล เปิดเผยว่า “กิจกรรมห้องเรียนวิศวกรสังคมในครั้งนี้ ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการนำศักยภาพของคนรุ่นใหม่ออกไปทำงานร่วมกับชุมชนอย่างแท้จริง อำเภอท่าฉางมีทุนทางวัฒนธรรมและอาหารท้องถิ่นที่ทรงคุณค่าสูงมาก การที่นักศึกษาและชุมชนได้มาเรียนรู้วิธีการเปลี่ยนต้นทุนเหล่านี้ให้กลายเป็นเรื่องเล่าดิจิทัลและเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร จะช่วยสร้างรายได้หมุนเวียนและทำให้เอกลักษณ์ของท่าฉางเติบโตได้อย่างเข้มแข็งและยั่งยืนในยุคดิจิทัล” ความสำเร็จจากการดำเนินโครงการในครั้งนี้ ช่วยเสริมสร้างทักษะการเป็นวิศวกรสังคมให้แก่คนรุ่นใหม่และผู้เกี่ยวข้อง ทั้งในด้านการคิดวิเคราะห์ การสื่อสาร และการทำงานร่วมกับชุมชน ผลลัพธ์เชิงบวกที่เกิดขึ้นไม่เพียงแต่ทำให้ได้แนวทางและหลักสูตรเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอำเภอท่าฉางเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดสื่อประชาสัมพันธ์ดิจิทัลและเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย ชุมชน […]
ชูโมเดลวิศวกรสังคม พลิกฟื้นเศรษฐกิจชุมชนสุราษฎร์ฯ สร้างสรรค์นวัตกรรม “โกโก้ Zero Waste” สู่ความยั่งยืน
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนองค์ความรู้สู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน ผ่านการดำเนินงานจัดกิจกรรมย่อยภายใต้โครงการห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) ในหัวข้อ “จากต้นกล้า สู่ช็อกโกแลตบาร์ : เรื่องราวของโกโก้ Zero Waste” มุ่งเน้นการยกระดับทักษะนักศึกษาและประชาชนในพื้นที่ ให้สามารถแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและบริหารจัดการขยะเหลือศูนย์ (Zero Waste) เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเป็นประจำทุกสัปดาห์ในวันที่ 9, 16, 23 และ 30 มกราคม พ.ศ. 2569 ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้วิภาวดี อำเภอวิภาวดี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ศราวุธ ทองเนื้อห้า อาจารย์ประจำสาขาวิชาเศรษฐศาสตร์ เป็นผู้รับผิดชอบและนำทีมลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้ การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับงบประมาณสนับสนุนจำนวนทั้งสิ้น 100,000 บาท โดยมุ่งสร้างกระบวนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการ (Action Learning) ที่เชื่อมโยงระหว่างนักศึกษาจำนวน 14 คน ร่วมกับผู้เข้าร่วมอบรมและผู้สังเกตการณ์ในชุมชน รวมทั้งสิ้น 30 คน ผ่านหลักสูตรการฝึกอบรมเข้มข้นรวม 18 ชั่วโมงจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น ไฮไลต์สำคัญของการลงพื้นที่รายสัปดาห์ ประกอบด้วย กระบวนการเรียนรู้ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เริ่มต้นจากการคัดสรรสายพันธุ์และดูแลต้นกล้าโกโก้ที่มีคุณภาพ การเรียนรู้เทคนิคการหมักและการตากเมล็ดโกโก้เพื่อสร้างอัตลักษณ์ทางรสชาติ ต่อเนื่องไปสู่ขั้นตอนกระบวนการแปรรูปเมล็ดโกโก้ดิบสู่ช็อกโกแลตบาร์ระดับพรีเมียม […]
ชู “วิศวกรสังคม” พลิกโฉมท่องเที่ยวชุมชน! ผุดไอเดียดีไซน์เส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร ดึงอัตลักษณ์และวัฒนธรรมท้องถิ่น ‘ท่าฉาง’ สู่ความยั่งยืน
ห้องเรียนวิศวกรสังคมเดินหน้าสร้างคุณค่าสู่ท้องถิ่น มุ่งยกระดับเศรษฐกิจชุมชนฐานรากด้วยการดึงเสน่ห์ภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่น ล่าสุดสร้างความร่วมมือพัฒนาต้นแบบการท่องเที่ยวแนวใหม่ ขับเคลื่อนโมเดลการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการมุ่งเป้าพัฒนาเชิงพื้นที่อย่างยั่งยืน ผศ.ดร.วริศรา สมเกียรติกุล ผู้รับผิดชอบโครงการห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) เปิดเผยว่า โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนเพื่อบูรณาการร่วมกับการเรียนการสอนยุคใหม่ โดยนำนักศึกษาลงพื้นที่ขับเคลื่อนกิจกรรมร่วมกับชุมชนและผู้ประกอบการอาหารพื้นถิ่นในอำเภอท่าฉาง จำนวน 10 คน และนักศึกษาจากกลุ่มเรียนอื่น ๆ อีกจำนวน 6 คน รวมทั้งสิ้น 26 คน ร่วมกันระดมสมองและลงพื้นที่ภาคสนาม ณ ห้องประชุมที่ว่าการอำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในช่วงระหว่างวันที่ 17–18 มกราคม และ 24–25 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา เพื่อร่วมวิเคราะห์ ต่อยอด และชูอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารให้กลายเป็นจุดขายสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.กมล เรื่องเดช ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว มาร่วมเป็นวิทยากรนำกระบวนการเรียนรู้ตลอดทั้ง 4 วัน โดยมีไฮไลต์กิจกรรมสำคัญรายวันดังนี้: ผศ.ดร.วริศรา สมเกียรติกุล กล่าวเพิ่มเติมว่า “การเปลี่ยนห้องเรียนแบบเดิมให้กลายเป็นห้องเรียนชุมชน ผ่านกระบวนการคิดแบบวิศวกรสังคม ทำให้นักศึกษาได้เข้าใจกลไกและต้นทุนทางวัฒนธรรมอาหารของอำเภอท่าฉางอย่างแท้จริง การลงพื้นที่ทำงานร่วมกับปราชญ์ชุมชนและผู้ประกอบการไม่ได้เป็นเพียงแค่การส่งเสริมการท่องเที่ยว แต่คือการร่วมกันร่าง ‘พิมพ์เขียว’ ในการกระจายรายได้และสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจหมุนเวียน […]
ยกระดับ ‘ข้าวไร่’ สู่ธุรกิจเกษตรพาณิชย์ดิจิทัล! ปั้น 82 นวัตกรชุมชนขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก อำเภอเคียนซา
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีจับมือท้องถิ่นเดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากผ่านกลไกวิศวกรสังคม ล่าสุดได้มีการขับเคลื่อนโครงการเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนาและสร้างเครือข่ายธุรกิจเกษตรชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม ในกิจกรรมย่อยภายใต้ “โครงการห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) นวัตกรข้าวไร่: ยกระดับวัฒนธรรมข้าวไร่สู่แผนธุรกิจเกษตรเชิงพาณิชย์” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 20–21 มกราคม 2569 ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีกลุ่มเป้าหมายนักศึกษาและคนในชุมชนเข้าร่วมรวมทั้งสิ้นจำนวน 82 คน การจัดอบรมในครั้งนี้มุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้แบบรอบด้านเพื่อสร้างผู้ประกอบการนวัตกรชุมชนยุคใหม่ โดยไฮไลต์ในวันแรก (20 มกราคม 2569) เป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการใน “กิจกรรมการพัฒนาธุรกิจโดยใช้ Business Model Canvas (BMC) และการสร้างสรรค์สื่อออนไลน์ด้านธุรกิจเกษตรเพื่อต่อยอดในเชิงพาณิชย์” ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ นางสาวจุฑารัตน์ ธาราทิศ และ นางสาวนินธนา เอี่ยมสะอาด มาร่วมถ่ายทอดความรู้ในภาคบรรยายและฝึกปฏิบัติอย่างเข้มข้น ครอบคลุมตั้งแต่การเขียนแผนธุรกิจเกษตร องค์ประกอบแผนธุรกิจ การวิเคราะห์สถานการณ์สินค้าเกษตร ตลอดจนเทคนิคขั้นสูงในการสร้างสื่อเพื่อเจาะตลาดออนไลน์ ทั้งการทำภาพนิ่ง ภาพเคลื่อนไหว และการเลือกใช้ข้อความเพื่อการสื่อสารที่ทรงพลัง ต่อมาในวันที่สอง (21 มกราคม 2569) เป็น “กิจกรรมการสร้างเครือข่ายและยกระดับความสามารถในการแข่งขันผลิตภัณฑ์ชุมชนเชิงพาณิชย์” โดยมี นางสาวิตรี ช่วยเกลี้ยง วิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากภายนอก […]