คณะวิทยาการจัดการ มรภ.สุราษฎร์ฯ ลุย ‘โกโก้วิภาวดี’ เติมทักษะอาจารย์-ชุมชน เจาะลึกแปรรูป โกโก้แมส ต่อยอดเศรษฐกิจฐานรากยั่งยืน

คณะวิทยาการจัดการ มรภ.สุราษฎร์ฯ ลุย ‘โกโก้วิภาวดี’ เติมทักษะอาจารย์-ชุมชน เจาะลึกแปรรูป โกโก้แมส ต่อยอดเศรษฐกิจฐานรากยั่งยืน

หน่วยบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์

คณะวิทยาาการจัดการ มรภ.สุราษฎร์ฯ ลุย ‘โกโก้วิภาวดี’ เติมทักษะอาจารย์-ชุมชน เจาะลึกแปรรูป โกโก้แมส ต่อยอดเศรษฐกิจฐานรากยั่งยืน

📁
ชื่อโครงการ
โครงการสร้างองค์ความรู้ใหม่เชิงบูรณาการต่อยอดสู่คุณค่าทางเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม
(รหัสโครงการ: 13230050693012002)
📌
ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมสร้างองค์ความรู้ใหม่เชิงบูรณาการต่อยอดสู่คุณค่าทางเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม
(รหัสกิจกรรม: 2300400009)
🔗
การบูรณาการโครงการ
–
(ไม่ระบุในเอกสาร)
📅
วันที่จัดกิจกรรม
วันที่ 18 กรกฎาคม 2569
กิจกรรมอบรมและลงพื้นที่ปฏิบัติการตลอดวัน
📍
สถานที่จัดงาน
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้วิภาวดี
อำเภอวิภาวดี จังหวัดสุราษฎร์ธานี
🎯
กลุ่มเป้าหมาย
อาจารย์และผู้สนใจ จำนวน 25 คน
คณาจารย์ คณะวิทยาการจัดการ
🎤
วิทยากรบรรยาย
นายวินัย กล่อมเมือง, นายปรีชา ไกรวงศ์, นางศุภลักษณ์ ชามทอง
ทีมวิทยากรปราชญ์ชาวบ้านและผู้ประกอบการ SME
💰
งบประมาณที่ใช้
32,400 บาท
งบประมาณแผ่นดิน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
👔
ผู้รับผิดชอบโครงการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศราวุธ ทองเนื้อห้า
หน่วยบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์
  • บูรณาการองค์ความรู้สู่พื้นที่: คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ลุยพื้นที่วิสาหกิจชุมชนโกโก้วิภาวดี ยกระดับทักษะอาจารย์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน
  • ถ่ายทอดศาสตร์โกโก้ครบวงจร: อบรมเชิงปฏิบัติการครอบคลุมตั้งแต่เทคนิคการปลูก การดูแลรักษา การป้องกันโรค ตลอดจนการแปรรูปเป็น “โกโก้แมส” (Cocoa Mass)
  • ขับเคลื่อนเป้าหมายความยั่งยืน: มุ่งตอบโจทย์ SDGs ด้านการขจัดความหิวโหย (Zero Hunger) และการศึกษาที่เท่าเทียม (Quality Education) ผลักดันสู่โครงการต้นแบบขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก
เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2569 ที่ผ่านมา หน่วยบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนยุทธศาสตร์พัฒนาท้องถิ่น จัดกิจกรรมลงพื้นที่เชื่อมโยงองค์ความรู้สู่การใช้ประโยชน์จริง ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้วิภาวดี อำเภอวิภาวดี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีอาจารย์ประจำคณะและผู้สนใจเข้าร่วมกว่า 25 คน เพื่อมุ่งเน้นการสร้างองค์ความรู้ใหม่เชิงบูรณาการในรูปแบบงานวิจัย การบริการวิชาการ และศิลปวัฒนธรรม พร้อมพัฒนาศักยภาพคณาจารย์ให้สามารถสร้างสรรค์ผลงานต้นแบบที่ขยายผลได้จริงในชุมชน
การอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ประเดิมด้วยการปูพื้นฐานและสร้างความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับนวัตกรรมทางการเกษตร โดยได้รับเกียรติจาก คุณวินัย กล่อมเมือง ประธานวิสาหกิจชุมชนโกโก้วิภาวดี และ คุณปรีชา ไกรวงศ์ รองประธานวิสาหกิจชุมชนฯ ร่วมเป็นวิทยากรถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่น เทคนิคการปลูกโกโก้ การดูแลรักษา ตลอดจนแนวทางการป้องกันโรคของโกโก้เพื่อเพิ่มผลผลิตที่มีคุณภาพ ก่อนจะต่อยอดความรู้สู่การสร้างมูลค่าเพิ่มทางการค้า ด้วยการสาธิตและฝึกปฏิบัติการทำ “โกโก้แมส” (Cocoa Mass) และการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลากหลายจากโกโก้ โดย คุณศุภลักษณ์ ชามทอง ผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการ SME แบรนด์ Neeya Organic ซึ่งบรรยากาศการเรียนรู้เป็นไปอย่างเข้มข้นและมีการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างอาจารย์กับชุมชนอย่างเป็นกันเอง
“การลงพื้นที่ในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการถ่ายทอดความรู้จากชุมชนสู่อาจารย์เท่านั้น แต่ยังเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างนวัตกรรมองค์ความรู้ใหม่แบบบูรณาการ ที่เชื่อมโยงงานวิจัยและการบริการวิชาการเข้ากับบริบทจริงของสังคม คณะวิทยาการจัดการมุ่งหวังให้คณาจารย์นำทักษะและกรณีศึกษาที่ได้ไปต่อยอดเป็นโครงการต้นแบบ เพื่อช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ และส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน”
— ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศราวุธ ทองเนื้อห้า (ผู้รับผิดชอบโครงการ)
การขับเคลื่อนกิจกรรมดังกล่าวส่งผลให้อาจารย์ได้รับทักษะการออกแบบโครงการวิชาการที่ตอบโจทย์พื้นที่จริง ขณะเดียวกันกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้รับการพัฒนาศักยภาพด้านการแปรรูปโกโก้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ซึ่งเป็นการผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับศาสตร์วิชาการร่วมสมัย เกิดเป็นเครือข่ายความร่วมมือที่แข็งแกร่งระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชน อันนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมฐานรากอย่างเป็นรูปธรรม
เป้าหมาย SDG ชื่อเป้าหมาย รายละเอียดสอดคล้องตามเอกสาร
2
SDG 2: Zero Hunger
ขจัดความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหาร
ส่งเสริมเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน ผ่านการพัฒนาและส่งเสริมทักษะการปลูก การดูแลรักษา และการป้องกันโรคโกโก้ให้แก่ชุมชน
4
SDG 4: Quality Education
การศึกษาที่เท่าเทียมและทั่วถึง
รับรองการศึกษาที่เท่าเทียมและทั่วถึง ส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตแก่ทุกคน ผ่านการจัดกระบวนการเรียนรู้และอบรมเชิงปฏิบัติการให้แก่อาจารย์และประชาชนในพื้นที่
2
SDG 2: Zero Hunger ขจัดความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหาร
ส่งเสริมเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน ผ่านการพัฒนาและส่งเสริมทักษะการปลูก การดูแลรักษา และการป้องกันโรคโกโก้ให้แก่ชุมชน
4
SDG 4: Quality Education การศึกษาที่เท่าเทียมและทั่วถึง
รับรองการศึกษาที่เท่าเทียมและทั่วถึง ส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตแก่ทุกคน ผ่านการจัดกระบวนการเรียนรู้และอบรมเชิงปฏิบัติการให้แก่อาจารย์และประชาชนในพื้นที่