วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ร่วมงาน Samui Story Fun Fest X Samui 2025 โชว์เมนู “บะหมี่หมูแดงเส้นสด” สร้างสีสัน พร้อมส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น
เมื่อวันที่ 7-8 มิถุนายน 2568 วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้เข้าร่วมงาน Samui Story Fun Fest X Samui 2025 ณ ลานเฉวงสแควร์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี งานมหกรรมอาหารสุดยิ่งใหญ่ที่รวมร้านอาหารขึ้นชื่อบนเกาะสมุยกว่า 30 ร้านไว้ในที่เดียว ภายในงาน วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้นำเสนอเมนูสุดพิเศษในคอนเซปต์ “ฟาร์มชาวเกาะ” โดยมีไฮไลท์เป็นเมนู “บะหมี่หมูแดงเส้นสด” ที่ผลิตกันสดๆ หน้างานโดยนักศึกษาจากสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมหมูแดงรสกลมกล่อมและน้ำซุปร้อนๆ ทำให้ผู้ร่วมงานทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติให้ความสนใจอย่างล้นหลาม ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ รองคณบดีวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้เข้าร่วมพิธีเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 7 มิถุนายน 2568 พร้อมกล่าวถึงความตั้งใจของวิทยาลัยในการสนับสนุนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติจริง การบูรณาการองค์ความรู้ด้านอาหารเข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่น และการเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากร่วมกับชุมชน SDG 4: การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) นักศึกษาได้ฝึกทักษะจริงนอกห้องเรียน โดยเฉพาะการเรียนรู้ด้านการทำอาหาร การจัดการบูธ และการสื่อสารกับลูกค้า […]
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย เดินหน้ายกระดับศักยภาพบุคลากรด้วยโครงการ KM พร้อมศึกษาดูงานโมเดลธุรกิจชุมชน ณ จังหวัดระนอง
ระหว่างวันที่ 3–5 มิถุนายน 2568 วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการ “การจัดการความรู้ (Knowledge Management: KM) เพื่อยกระดับและพัฒนาศักยภาพการดำเนินงานของบุคลากรสายวิชาการและสายสนับสนุน” ณ จังหวัดระนอง โดยมีเป้าหมายสำคัญเพื่อทบทวนผลการดำเนินงานในรอบปีที่ผ่านมา วิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน และร่วมกันกำหนดแนวทางการพัฒนางานในปีต่อไปอย่างมีประสิทธิภาพ โครงการครั้งนี้มุ่งเน้นการ ส่งเสริมการทำงานเชิงบูรณาการ พัฒนาทักษะด้าน การบริหารจัดการ และ เสริมสร้างความสัมพันธ์ในทีมงาน เพื่อเตรียมความพร้อมรองรับบทบาทของวิทยาลัยที่ต้องขับเคลื่อนทั้งงานวิชาการและงานบริการวิชาการในลักษณะกึ่งธุรกิจที่สร้างรายได้ควบคู่กับการเรียนรู้ของนักศึกษา หนึ่งในกิจกรรมที่โดดเด่นคือการ ศึกษาดูงาน ณ “บ้านไร่ไออรุณ” ฟาร์มสเตย์ต้นแบบด้านการใช้วัสดุท้องถิ่นและออกแบบพื้นที่อย่างสร้างสรรค์ ที่เชื่อมโยงเกษตรกรรมกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศได้อย่างลงตัว รวมถึงการเยี่ยมชม วิสาหกิจชุมชนโกโก้ระนอง ที่ประสบความสำเร็จในการแปรรูปผลผลิตในพื้นที่ สร้างรายได้ให้ชุมชน และเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง จากการศึกษาดูงานดังกล่าว วิทยาลัยฯ เห็นศักยภาพในการนำแนวคิดเหล่านี้มาประยุกต์ใช้กับการดำเนินธุรกิจ Café & Restaurant ของวิทยาลัยในอนาคต โดยมุ่งหวังให้เป็น แหล่งเรียนรู้เชิงปฏิบัติจริง สำหรับนักศึกษา ทั้งด้านการบริหารจัดการร้านอาหาร การบริการ และการเชื่อมโยงกับเศรษฐกิจชุมชน ซึ่งสอดคล้องกับพันธกิจของมหาวิทยาลัยในการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน SDG 4 – การศึกษาที่มีคุณภาพ […]
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ร่วมพิธีปฐมนิเทศครูอาสาสมัครชาวจีน รุ่นที่ 23 ส่งเสริมความร่วมมือทางการศึกษาไทย-จีน
เหล่าซือ Zeng Huizi ครูอาสาสมัครชาวจีน ที่จะเดินทางมาปฏิบัติหน้าที่เป็นครูผู้สอน ณ วิทยาลัย เป็นระยะเวลา 1 ปี
ปั้นนักวิจัยคุณภาพ สู่เวทีทุนระดับโลก! วิทยาลัยฯ เดินหน้าเสริมแกร่งผ่านเวิร์กช็อป SDG4
งานวิจัยดี เริ่มที่กรอบวิจัยชัด! วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ปักหมุดยกระดับศักยภาพนักวิจัยผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการ ช่วยเพิ่มโอกาสเข้าถึงทุนระดับชาติ-นานาชาติ พร้อมเชื่อมโยงเป้าหมาย SDG4 สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2568 วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “การพัฒนากรอบงานวิจัยเพื่อพิชิตแหล่งทุนภายนอก” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.อภิรักษ์ สงรักษ์ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย เป็นวิทยากรผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ กิจกรรมมุ่งเน้นให้คณาจารย์และนักวิจัยได้เรียนรู้การออกแบบงานวิจัยให้ตอบโจทย์ทิศทางของแหล่งทุนในระดับชาติและนานาชาติ ฝึกปฏิบัติจริงในกระบวนการจัดทำข้อเสนอขอทุน พร้อมเปิดพื้นที่แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและรับคำแนะนำเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ การอบรมครั้งนี้สอดรับกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDG 4 (Quality Education) โดยเน้นการพัฒนาศักยภาพบุคลากร ส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต และการสร้างองค์ความรู้ที่มีคุณภาพเพื่อสังคม นอกจากนี้ ยังสะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและผู้เชี่ยวชาญจากภายนอก (SDG 17) และส่งเสริมการสร้างนวัตกรรมด้านการวิจัยที่ตอบโจทย์สังคม (SDG 9)
ขับเคลื่อนเขาสกสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน: วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมสร้างโมเดลธุรกิจที่พักแรมคาร์บอนต่ำ
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ยกสมน เจ๊ะเฮง และอาจารย์นุชนันต์ สัจจาเฉียว พร้อมด้วยผู้ทรงคุณวุฒิ ดร. เนตรนภา เรืองภาณุพันธ์ จากคณะวิทยาศาสตร์ และ ดร.สิญาธร นาคพิน จากคณะการจัดการการท่องเที่ยว สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมเวทีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหัวข้อ“เส้นทางสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality): สำหรับที่พักแรมในพื้นที่เขาสก”ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัย“การยกระดับการจัดการธุรกิจที่พักแรมอย่างมีส่วนร่วม เพื่อส่งเสริมความเป็นกลางทางคาร์บอนในพื้นที่เขาสก จังหวัดสุราษฎร์ธานี” กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวทางลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคธุรกิจที่พัก และส่งเสริมให้ผู้ประกอบการในพื้นที่เขาสกสามารถมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานในท้องถิ่นทั้งภาครัฐ องค์การบริหารส่วนตำบลคลองศก อุทยานแห่งชาติเขาสก กลุ่มท่องเที่ยวชุมชน รวมถึงผู้ประกอบการธุรกิจที่พักและร้านอาหาร โครงการนี้เชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ได้แก่:🌱 SDG 13: Climate Action – มุ่งลดก๊าซเรือนกระจกจากภาคบริการ🔄 SDG 12: Responsible Consumption and Production – สนับสนุนการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพในธุรกิจที่พัก🏘 SDG 11: Sustainable Cities and Communities […]
ศูนย์สุขภาพชุมชน มรส. จัดกิจกรรมบริจาคโลหิต เพื่อถวายเป็นพระราชกุศล เนื่องในโอกาสมหามงคล
วันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี 3 มิถุนายน 2568 การบริจาคโลหิต ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมจิตอาสาที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง เพราะโลหิตคือสิ่งที่ไม่สามารถผลิตขึ้นเองได้ในห้องทดลอง และมีความจำเป็นต่อการช่วยชีวิตผู้ป่วยในหลากหลายกรณี เช่น การผ่าตัด การรักษาโรคโลหิตจาง และอุบัติเหตุต่างๆ การที่ใครสักคนเลือกที่จะสละโลหิตของตนเอง จึงเท่ากับเป็นการมอบโอกาสในการมีชีวิตอยู่ให้กับผู้อื่นอีกครั้ง กิจกรรมบริจาคโลหิตไม่เพียงแต่เป็นการแสดงออกถึงความเสียสละและเมตตาธรรมเท่านั้น แต่ยังมีผลเชิงบวกต่อสุขภาพของผู้บริจาคเองด้วย เช่น การกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดใหม่ การตรวจคัดกรองสุขภาพขั้นต้นก่อนบริจาค ฯลฯ เหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า การบริจาคโลหิตคือกิจกรรมที่ทั้ง “ให้” และ “ได้” อย่างแท้จริง มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยศูนย์สุขภาพชุมชน ได้ตระหนักถึงบทบาทในการสร้างสังคมแห่งการเกื้อกูล จึงได้จัดกิจกรรม บริจาคโลหิตเพื่อถวายเป็นพระราชกุศล เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี วันที่ 3 มิถุนายน 2568 กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่เป็นการแสดงความจงรักภักดีเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้นักศึกษา คณาจารย์ บุคลากร และประชาชนทั่วไป ได้มีส่วนร่วมในการสร้างประโยชน์ต่อสังคม การจัดกิจกรรมในรูปแบบนี้ยังสอดคล้องกับแนวทางการดำเนินงานของมหาวิทยาลัยในด้าน SDG (Sustainable Development Goals) หรือเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะข้อที่ […]
นักศึกษาสุดจี๊ดจากเกาะสมุย คว้ารางวัลจากเวทีเชฟระดับเอเชีย!
ลูกศร สุขฤทัย สิงห์ดำ นักศึกษาชั้นปีที่ 3 จาก สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้รับรางวัล Diploma Asian Curry Challenge – Junior Chef จากเวทีการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27–31 พฤษภาคม 2568 ณ IMPACT เมืองทองธานี การแข่งขันในครั้งนี้เป็นหนึ่งในเวทีสำคัญระดับนานาชาติ ที่เปิดโอกาสให้เชฟรุ่นใหม่จากทั่วเอเชียได้นำเสนอศักยภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และเอกลักษณ์อาหารประจำถิ่นสู่สายตานานาชาติ โดยลูกศรได้สร้างความประทับใจแก่กรรมการด้วยการรังสรรค์เมนูแกงไทยที่โดดเด่นทั้งรสชาติ ความประณีต และการนำเสนอ 🎯 SDG 4: การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education)การส่งเสริมและสนับสนุนให้นักศึกษาเข้าร่วมเวทีการแข่งขันระดับนานาชาติ แสดงถึงระบบการศึกษาที่มีคุณภาพ เน้นการปฏิบัติจริง การพัฒนาทักษะอาชีพ และการเรียนรู้นอกห้องเรียน 🎯 SDG 8: การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and […]