Food Business SRU สร้างชื่อ! คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การประกวดเมนูอาหารสมุนไพรถิ่นระดับชาติ
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ขอแสดงความภาคภูมิใจกับทีมนักศึกษา Food Business SRU ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 จากการประกวดเมนูอาหารสมุนไพรถิ่น หัวข้อ “กินเป็น ไม่ป่วย ห่างไกลโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)” ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 22 เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี การแข่งขันครั้งนี้จัดขึ้นโดยกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข เพื่อส่งเสริมการใช้สมุนไพรไทยในการดูแลสุขภาพและป้องกันโรค ซึ่งสะท้อนถึงการผสมผสานภูมิปัญญาไทยกับนวัตกรรมสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ทีมนักศึกษาที่ประกอบด้วย นายกฤษนัย หวังอาษา นายพงศ์พสุ โต๊ะหลี นางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว และนางสาวนันท์นภัส วิริยะพานิชย์ จากหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจอาหาร ได้นำเสนอเมนูอาหารสมุนไพรที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์และคุณค่าทางโภชนาการ โดยเมนูที่ส่งเข้าประกวดประกอบด้วย 1) โรลข้าวยำเครื่องแกงใส่ผักพื้นถิ่นและน้ำบูดูปลาแซลม่อนอบสมุนไพร ยำส้มโอทับทิมสยาม 2) ยำหัวปลีใส่ลูกเนียง รูลาดไก่นึ่งสมุนไพร และ 3) น้ำดอกดาหลา ทุกเมนูได้รับการคิดค้นมาเพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง โดยใช้สมุนไพรและผักพื้นถิ่นที่มีคุณค่าทางยาสูง แสดงให้เห็นถึงการบูรณาการความรู้ด้านโภชนาการสมัยใหม่กับภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยอย่างชาญฉลาด […]
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ลงพื้นที่นิเทศติดตามผลการดำเนินงานโครงการส่งเสริมคุณภาพการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน
วันที่ 7 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ นายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยบุคลากรของมหาวิทยาลัยจากหน่วยงานต่าง ๆ ดำเนินการลงพื้นที่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนสันตินิมิตรและโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านพันวาล อ.ท่าแซะ จ.ชุมพร เพื่อนิเทศติดตามผลการดำเนินงานด้านการจัดการศึกษาและการให้บริการห้องสมุดโรงเรียน พร้อมทั้ง กิจกรรมเสริมทักษะให้กับนักเรียน โดยนำผลการนิเทศดังกล่าวไปปรับใช้ในการวางแผนพัฒนาคุณภาพการศึกษาในปีถัดไป และในช่วงบ่าย ได้ลงพื้นที่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านพันวาล เพื่อประชุมและพูดคุยกับผู้บริหารและครูผู้สอน ซึ่งได้รับทราบถึงผลการจัดเรียนการสอน การสะท้อนปัญหาและหาแนวทางการแก้ไขปัญหาร่วมกัน นอกจากนี้ โรงเรียนได้จัดทำตัวอย่างพรรณไม้แห้งเพื่อใช้ประกอบการเรียนรู้ในห้องเรียน และใช้เป็นหลักฐานอ้างอิงชื่อวิทยาศาสตร์ อนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพในระยะยาว
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. เดินหน้าพัฒนาแปลงป่าอนุรักษ์ แปลงที่ 10 อย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งเสริมพรรณไม้ท้องถิ่น
วันที่ 4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ คณะทำงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินงานจัดกิจกรรมพัฒนาแปลงป่าอนุรักษ์ ตามโครงการและพัฒนาประโยชน์แปลงป่าอนุรักษ์อย่างยั่งยืน ณ บ้านทุ่งตาหนอน ตำบลคลองชะอุ่น อำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานีซึ่งกิจกรรมดังกล่าวมีการปลูกหญ้าพัฒนาแปลงป่าอนุรักษ์ แปลงที่ 10 เพื่อปรับปรุงและตกแต่งภูมิทัศน์บริเวณป้ายแปลงและศาลาจุดเรียนรู้ ให้มีความสวยงามและเสริมสร้างบรรยากาศการเรียนรู้เชิงธรรมชาติ พร้อมกันนี้ ได้ดำเนินการใส่ปุ๋ยและดูแลรักษาพรรณไม้เดิมในแปลงอย่างเหมาะสมเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังได้ปลูกพรรณไม้เพิ่มเติมอีก 2 ชนิด คือ ต้นกันเกราและต้นแดง ซึ่งเป็นไม้ ท้องถิ่นที่มีคุณค่าทางนิเวศและเศรษฐกิจ เพื่อเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในแปลงป่าอนุรักษ์
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมกับเทศบาลตำบล ช้างซ้ายขับเคลื่อนโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่อง มาจากพระราชดำริฯจัดประชุมสร้างความเข้าใจแนวทางการดำเนินงาน
วันที่ 4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ดร.ศักดิ์ชัย กรรมารางกูร ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายขับเคลื่อนโครงการตามพระราชดำริ และนายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยคณะทำงานเดินทางไปยังเทศบาลตำบลช้างซ้าย อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ทั้งนี้ เทศบาลตำบลช้างซ้าย ได้ขอความอนุเคราะห์ให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เข้าร่วมประชุมและเป็นวิทยากรบรรยายสร้างความเข้าใจแนวทางการดำเนินงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ (อพ.สธ.) และส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของพันธุกรรมพืช และทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นของตน พร้อมทั้งกระตุ้นให้เกิดการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมกับ UBIจัดกิจกรรมส่งเสริมและพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ให้ผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน
ระหว่างวันที่ 2 – 4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมกับ ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ (UBI) จัดกิจกรรมส่งเสริมและพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ให้ผู้ประกอบการ และวิสาหกิจชุมชน ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้กรีน ฟาร์ม บางนอน ตำบลบางนอน อำเภอเมือง จังหวัดระนอง ซึ่งเป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้ ทั้งนี้ มีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเข้าร่วม และให้ความสนใจ จำนวน 32 คน และได้ลงมือปฏิบัติการทำ (Workshop) ผลิตภัณฑ์จากโกโก้ Home made จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งประกอบด้วย บราวนี่ คุกกี้ มัฟฟิน นอกจากนี้ ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ (UBI) ได้อบรมให้ความรู้เรื่อง การบริหารต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้ กรีน ฟาร์ม […]
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ร่วมจิตอาสาบำเพ็ญสาธารณประโยชน์ ภายใต้ภารกิจความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาชุมชน
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมกิจกรรม จิตอาสาบำเพ็ญสาธารณประโยชน์ ภายใต้ภารกิจความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาชุมชน โดยได้รับมอบหมายพื้นที่รับผิดชอบบริเวณ อาคาร 4 (วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว เดิม) ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่สำคัญภายในมหาวิทยาลัย กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาพื้นที่ให้สะอาด สวยงาม และเอื้อต่อการใช้งานของบุคลากร นักศึกษา และผู้มาติดต่อ ทั้งยังเป็นการสร้างเสริมจิตสำนึกสาธารณะ จิตอาสา ความร่วมมือ และความสามัคคีในหมู่คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา โดยมีกิจกรรมหลัก เช่น การทำความสะอาด การจัดระเบียบภูมิทัศน์ และการปรับปรุงพื้นที่ให้เป็นระเบียบเรียบร้อย การจัดกิจกรรมครั้งนี้สอดคล้องกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDGs) หลายด้าน ได้แก่ กิจกรรมนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการเป็นสถาบันการศึกษาที่มีบทบาทในการสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืน ทั้งด้านสิ่งแวดล้อม ชุมชน และสุขภาพของผู้คน รายงานความเชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG Report) กิจกรรมจิตอาสาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการบ่มเพาะจิตสำนึกพลเมืองดี สนับสนุนการสร้างชุมชนและสังคมที่มีสุขภาวะและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน ตลอดจนสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานและบุคลากรในมหาวิทยาลัย เพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนในระดับท้องถิ่นและสังคมวงกว้าง การมีส่วนร่วมของนักศึกษาและบุคลากรสะท้อนให้เห็นถึงพลังของการร่วมมือ (SDG 17) การใส่ใจในสิ่งแวดล้อมและสุขอนามัย (SDG 3) และการพัฒนาพื้นที่มหาวิทยาลัยให้เป็นพื้นที่ปลอดภัยและยั่งยืน (SDG 11) สรุปเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนที่เกี่ยวข้อง (SDGs) […]
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย เปิดประสบการณ์จริงสู่วงการบริการระดับสากล ผ่านกิจกรรม Santiburi Open House
เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2568 ณ โรงแรมสันติบุรี เกาะสมุย วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดยคณาจารย์ ได้นำนักศึกษาจาก 2 สาขาวิชา ได้แก่ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ และสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ เข้าร่วมกิจกรรม “Santiburi Open House” ณ โรงแรมสันติบุรี หนึ่งในโรงแรมระดับห้าดาวชั้นนำของเกาะสมุย กิจกรรมครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างทักษะ ความรู้ และประสบการณ์ตรงให้แก่นักศึกษา โดยโรงแรมได้จัดโปรแกรมต้อนรับอย่างอบอุ่น พร้อมทั้งพาชมนิทรรศการ และแนะนำระบบปฏิบัติการในแผนกต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นแผนกต้อนรับส่วนหน้า แม่บ้าน ครัว และบริการอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งช่วยให้นักศึกษาเข้าใจการทำงานในแต่ละส่วนอย่างเป็นระบบและลึกซึ้ง การเปิดบ้านของโรงแรมในครั้งนี้ ไม่เพียงมอบความรู้เชิงวิชาชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้นักศึกษาได้เห็นภาพการทำงานจริงในอุตสาหกรรมบริการระดับสากล เป็นการเรียนรู้นอกห้องเรียนที่ทรงคุณค่าและสามารถต่อยอดในเส้นทางอาชีพในอนาคตได้อย่างมั่นใจ 🎯 SDG 4 – การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) กิจกรรมนี้เป็นรูปแบบของการจัดการศึกษาเชิงบูรณาการ โดยส่งเสริมการเรียนรู้นอกห้องเรียนที่เน้นการลงมือปฏิบัติจริง นักศึกษาได้รับประสบการณ์จากแหล่งเรียนรู้ภาคสนาม ซึ่งช่วยเพิ่มพูนทักษะวิชาชีพ (work-based learning) และทักษะชีวิต (life […]
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรส. เตรียมความพร้อมประเมินคุณภาพหลักสูตรตามเกณฑ์ AUN-QA
วันที่ 2 กรกฎาคม 2568 ฝ่ายประกันคุณภาพการศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ดำเนินการ ทดสอบระบบการประเมินออนไลน์ เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่กระบวนการ ตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายในระดับหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2567 ตามเกณฑ์ AUN-QA (ASEAN University Network – Quality Assurance) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญในการยกระดับมาตรฐานการศึกษาของมหาวิทยาลัย ในการทดสอบครั้งนี้ มี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรจำนวน 18 หลักสูตร เข้าร่วม พร้อมกับคณะกรรมการตรวจประเมินของคณะ โดยกิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้น ณ ห้องประชุม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทั้งนี้ การเตรียมความพร้อมนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริม ระบบการประกันคุณภาพภายในระดับหลักสูตร เพื่อสนับสนุนให้การจัดการศึกษาของมหาวิทยาลัยมีคุณภาพตามมาตรฐานสากล ตอบโจทย์เป้าหมาย “มหาวิทยาลัยเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต (lifelong learning university)” การตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาอย่างเป็นทางการ มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 3–18 กรกฎาคม 2568 โดยมีการดำเนินการตามขั้นตอนที่เป็นระบบ ตั้งแต่การจัดทำรายงานการประเมินตนเอง (SAR) ของแต่ละหลักสูตร ไปจนถึงการจัดการประชุม การประสานงาน และการรายงานผลอย่างมีประสิทธิภาพ […]
📣 เปิดรับสมัครทุนการศึกษาต่อเนื่อง!จาก มูลนิธิห้างโรงปูนผู้หนึ่ง ประจำปีการศึกษา 2568โดย กองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
🎓 จำนวนทุน: 5 ทุน💰 มูลค่าทุนละ: 40,000 บาท/ปี 🗓 เปิดรับสมัครถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2568⏰ ภายในเวลา 15.30 น. ⸻ 🔎 คุณสมบัติผู้สมัคร✅ เป็นนักศึกษาระดับปริญญาตรี (ปี 2 ขึ้นไป)✅ เกรดเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า 2.50✅ มีความประพฤติดี ขยันหมั่นเพียร✅ มีฐานะยากจน หรือขาดแคลนทุนทรัพย์ หรือด้อยโอกาส✅ ยังไม่ได้รับทุนการศึกษาจากหน่วยงาน/องค์กรอื่น❌ ยกเว้น ทุน กยศ./กรอ. ⸻ 📄 รายละเอียดเพิ่มเติมและใบสมัคร ดาวน์โหลดได้ที่📲 สแกน QR Code ด้านล่าง📌 หรือสอบถามเพิ่มเติม โทร:📞 077-913326, 📞 081-895-7700 📍 ส่งใบสมัครได้ที่ งานบริการและสวัสดิการ กองพัฒนานักศึกษา
สรุปโครงการทักษะภาษาอังกฤษและเทคโนโลยีดิจิทัลสำหรับผู้นำชุมชน
ในยุคของโลกาภิวัตน์ที่การเชื่อมโยงระหว่างประเทศเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว การสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษและการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลได้กลายเป็นทักษะที่จำเป็นในการพัฒนาคุณภาพชีวิตและศักยภาพของชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของผู้นำชุมชนซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนนโยบาย การบริหารจัดการ และการประสานความร่วมมือ ทั้งในระดับท้องถิ่น และนานาชาติ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังพบว่าผู้นำชุมชนจำนวนมากยังขาดทักษะภาษาอังกฤษที่เพียงพอสำหรับการสื่อสาร รวมถึงขาดความรู้ และทักษะการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการพัฒนาชุมชนของตน โครงการนี้จึงจัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมสมรรถนะด้านภาษาอังกฤษและเทคโนโลยีดิจิทัลให้แก่ผู้นำชุมชน โดยมุ่งหวังให้สามารถนำความรู้ไปใช้ในการสื่อสารกับหน่วยงานหรือบุคคลต่างชาติ การจัดการข้อมูลสารสนเทศของชุมชน การสร้างเครือข่ายความร่วมมือ และ การพัฒนาชุมชนให้สามารถเชื่อมโยงกับบริบทสากลได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเมื่อวันที่ 25,27 และ 29 มิ.ย. 2568 ที่ผ่านมา พร้อมต่อเนื่องในระบบออนไลน์ ในช่วง ก.ค. 2568 ทางศูนย์ภาษา สำนักวิทยการฯ มรส. ได้จัดโครงการดังกล่าวขึ้น เพื่อสนองความต้องการแก่ชุมชน โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมกว่า 150 คน โครงการเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมความพร้อมให้กับผู้นำชุมชนในการรับมือกับความเปลี่ยนแปลงของโลกในศตวรรษที่ 21 ทั้งในด้านเศรษฐกิจ สังคม และเทคโนโลยี เพื่อให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้ และมีความสามารถในการแข่งขันในระดับภูมิภาคและระดับโลกอย่างยั่งยืน