สาขาธุรกิจอาหาร มรภ.สุราษฎร์ธานี ชวนอุดหนุน FOOD BUSINESS 2025 ตลาดออนไลน์ต้อนรับวาเลนไทน์
ณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) ชวนทุกคนร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรักแบบอิ่มท้อง โดยสาขาวิชาธุรกิจอาหาร เปิดตัวกิจกรรมใหญ่ “FOOD BUSINESS 2025: Online Market and Delivery” ต่อเนื่องเป็นรอบที่ 3 ยกขบวนเมนูคาว-หวานฝีมือนักศึกษาชั้นปีที่ 1 จัดส่งตรงถึงที่ ระหว่างวันที่ 11 – 13 กุมภาพันธ์ 2569 นี้ เพื่อเติมความหวานและส่งต่อความอร่อยในวาระเทศกาลวาเลนไทน์ กิจกรรมในครั้งนี้เป็นการบูรณาการการเรียนรู้สู่การลงมือปฏิบัติจริงในรูปแบบ ตลาดออนไลน์ (Online Market) และบริการขนส่งดีลิเวอรี (Delivery) ภายในมหาวิทยาลัย เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะการเป็นผู้ประกอบการยุคดิจิทัล ตั้งแต่การสร้างสรรค์เมนูอาหาร การบริหารจัดการระบบคำสั่งซื้อ ไปจนถึงการบริการลูกค้าอย่างเป็นระบบ โดยผู้ที่สนใจสามารถสั่งซื้ออาหารล่วงหน้าได้ง่ายๆ ผ่าน 4 ขั้นตอน คือ Scan คิวอาร์โค้ดของร้าน, Order แจ้งรายละเอียดเมนูและสถานที่จัดส่ง, Wait รอรับความอร่อย และ Review ร่วมให้คะแนนรีวิวเพื่อเป็นกำลังใจให้นักศึกษา กระบวนการเรียนรู้เชิงรุก (Active Learning) จากกิจกรรมนี้ […]
มรส. ประชุมเตรียมความพร้อมจัดปัจฉิมนิเทศนักศึกษา ประจำปี 2568
วันที่ 9 มกราคม 2569 อาจารย์ ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและเครือข่ายศิษย์เก่า เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการดำเนินงานปัจฉิมนิเทศนักศึกษา ประจำปีการศึกษา 2568 ณ ห้องประชุมของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยมีคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุมอย่างพร้อมเพรียง การประชุมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อวางแผน กำหนดแนวทาง และเตรียมความพร้อมในการจัดกิจกรรมปัจฉิมนิเทศให้กับนักศึกษาที่กำลังจะสำเร็จการศึกษา เพื่อเสริมสร้างความพร้อมในการก้าวสู่โลกการทำงาน ส่งเสริมทักษะการใช้ชีวิตและการประกอบอาชีพ ตลอดจนสร้างแรงบันดาลใจและความภาคภูมิใจในความเป็นบัณฑิตมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี อาจารย์ ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของกิจกรรมปัจฉิมนิเทศ ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาสำคัญในการส่งท้ายชีวิตนักศึกษา และเป็นเวทีในการเชื่อมโยงเครือข่ายศิษย์เก่า พร้อมทั้งมอบนโยบายให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างเรียบร้อย มีคุณภาพ และตอบโจทย์ความต้องการของนักศึกษาอย่างแท้จริง ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีมุ่งหวังให้กิจกรรมปัจฉิมนิเทศนักศึกษา ประจำปีการศึกษา 2568 เป็นกิจกรรมที่สร้างคุณค่า ความประทับใจ และเป็นก้าวสำคัญในการเตรียมบัณฑิตสู่สังคมและตลาดแรงงานอย่างมั่นใจ
โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนาสมรรถนะนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ด้านการวิจัยเพื่อพัฒนาการเรียนรู้อย่างยั่งยืน
กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนาสมรรถนะนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ด้านการวิจัยเพื่อพัฒนาการเรียนรู้อย่างยั่งยืน
ปั้นนักศึกษาสู่ “วิศวกรสังคม” ลุยขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ยกระดับสื่อท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนคลองร้อยสาย สู่สายตาชาวโลก
เดินหน้าพลิกโฉมการเรียนรู้นอกห้องเรียน มุ่งสร้างทักษะแห่งอนาคตและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนฐานราก ผ่านระบบกระบวนการคิดเชิงพื้นที่อย่างเป็นระบบ คณะวิทยาการจัดการ จัดกิจกรรมเชิงปฏิบัติการ “ห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน)” ภายใต้โครงการพัฒนาสื่อประชาสัมพันธ์เส้นทางการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนในบาง คลองร้อยสายแห่งลุ่มน้ำตาปี ณ สวนลุงสงค์ ตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี นำร่องดึงอัตลักษณ์ท้องถิ่นมาถ่ายทอดผ่านนวัตกรรมการสื่อสารยุคดิจิทัลเพื่อขับเคลื่อนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน การอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้จัดขึ้นอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 2 วัน ในวันที่ 27 และ 29 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา ตั้งแต่เวลา 08.30 – 16.30 น. โดยได้รับเกียรติจาก นายศุภชาติ ศรีเทพ ผู้ประกอบการสวนลุงสงค์ ผู้เชี่ยวชาญและปราชญ์ท้องถิ่นมาร่วมเป็นวิทยากรบุคคลภายนอก ถ่ายทอดองค์ความรู้ในหัวข้อ “ภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นจากมะพร้าวเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชุมชนในบาง” ซึ่งมีการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ อาทิ มะพร้าวเหมง มะพร้าวทึนทึก และน้ำกะทิสด มาสร้างสรรค์ร่วมกับองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการ โดยมีนักศึกษาเข้าร่วมรับการอบรมรวมทั้งสิ้น 59 คน แบ่งเป็นกลุ่มเรียนนวัตกรรมการสื่อสารองค์กรและการจัดการอีเว้นท์ จำนวน 35 คน และกลุ่มเรียนสื่อสารมวลชนและสื่อดิจิทัล จำนวน 24 คน กิจกรรมไฮไลต์รายวันแบ่งออกเป็น […]
คณะวิทย์ฯ ส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพนักศึกษา สู่การเขียนบทความเพื่อการตีพิมพ์
สาขาวิชาเทคโนโลยีไฟฟ้าอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาสู่การเขียนบทความเพื่อการตีพิมพ์ ระหว่างวันที่ 3–4 ธันวาคม 2568 ณ ห้องปฏิบัติการวิศวกรรมทางไฟฟ้า 1 อาคารปฏิบัติการเทคโนโลยีการจัดการอุตสาหกรรม โดยมีนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีไฟฟ้าอุตสาหกรรมเข้าร่วมกิจกรรม โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมทักษะการเขียนบทความทางวิชาการ การคิดวิเคราะห์ และการนำเสนอผลงานอย่างเป็นระบบ เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการเรียน การทำวิจัย และการเตรียมความพร้อมสู่ตลาดแรงงานในอนาคต นอกจากนี้ ผลลัพธ์ของโครงการยังสะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จในการพัฒนานักศึกษาตามอัตลักษณ์บัณฑิตของมหาวิทยาลัย โดยนักศึกษาร้อยละ 83.33 มีทักษะด้านวิชาการและการเรียนรู้ที่สอดคล้องกับความต้องการของประเทศ และสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดในการพัฒนานวัตกรรมหรือถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ผู้ใช้บัณฑิตได้ โครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาสู่การเขียนบทความเพื่อการตีพิมพ์ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญที่สะท้อนถึงพันธกิจของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการจัดการศึกษาที่มีคุณภาพ ส่งเสริม การเรียนรู้ตลอดชีวิต (lifelong learning) สนับสนุนความ เท่าเทียม ทางการศึกษา และร่วมขับเคลื่อนสังคมสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนตามกรอบ SDGs
เปิดเวทีอบรมนักศึกษาครูวิทยาศาสตร์ บูรณาการ AI และนวัตกรรมสู่ห้องเรียนยุคใหม่
คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยสาขาวิชาเอกวิทยาศาสตร์ทั่วไป
กิจกรรมพัฒนาบุคลิกภาพและการสื่อสาร ปูทางนักศึกษาครูภาษาอังกฤษยุคใหม่สู่ห้องเรียนอย่างมั่นใจ
โครงการนี้มุ่งพัฒนาบุคลิกภาพและทักษะการสื่อสารของนักศึกษาครูภาษาอังกฤษ
ชูโมเดลวิศวกรสังคม พลิกฟื้นเศรษฐกิจชุมชนสุราษฎร์ฯ สร้างสรรค์นวัตกรรม “โกโก้ Zero Waste” สู่ความยั่งยืน
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เดินหน้าขับเคลื่อนองค์ความรู้สู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน ผ่านการดำเนินงานจัดกิจกรรมย่อยภายใต้โครงการห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) ในหัวข้อ “จากต้นกล้า สู่ช็อกโกแลตบาร์ : เรื่องราวของโกโก้ Zero Waste” มุ่งเน้นการยกระดับทักษะนักศึกษาและประชาชนในพื้นที่ ให้สามารถแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและบริหารจัดการขยะเหลือศูนย์ (Zero Waste) เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเป็นประจำทุกสัปดาห์ในวันที่ 9, 16, 23 และ 30 มกราคม พ.ศ. 2569 ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้วิภาวดี อำเภอวิภาวดี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ศราวุธ ทองเนื้อห้า อาจารย์ประจำสาขาวิชาเศรษฐศาสตร์ เป็นผู้รับผิดชอบและนำทีมลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้ การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับงบประมาณสนับสนุนจำนวนทั้งสิ้น 100,000 บาท โดยมุ่งสร้างกระบวนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการ (Action Learning) ที่เชื่อมโยงระหว่างนักศึกษาจำนวน 14 คน ร่วมกับผู้เข้าร่วมอบรมและผู้สังเกตการณ์ในชุมชน รวมทั้งสิ้น 30 คน ผ่านหลักสูตรการฝึกอบรมเข้มข้นรวม 18 ชั่วโมงจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น ไฮไลต์สำคัญของการลงพื้นที่รายสัปดาห์ ประกอบด้วย กระบวนการเรียนรู้ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เริ่มต้นจากการคัดสรรสายพันธุ์และดูแลต้นกล้าโกโก้ที่มีคุณภาพ การเรียนรู้เทคนิคการหมักและการตากเมล็ดโกโก้เพื่อสร้างอัตลักษณ์ทางรสชาติ ต่อเนื่องไปสู่ขั้นตอนกระบวนการแปรรูปเมล็ดโกโก้ดิบสู่ช็อกโกแลตบาร์ระดับพรีเมียม […]
ชู “วิศวกรสังคม” พลิกโฉมท่องเที่ยวชุมชน! ผุดไอเดียดีไซน์เส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร ดึงอัตลักษณ์และวัฒนธรรมท้องถิ่น ‘ท่าฉาง’ สู่ความยั่งยืน
ห้องเรียนวิศวกรสังคมเดินหน้าสร้างคุณค่าสู่ท้องถิ่น มุ่งยกระดับเศรษฐกิจชุมชนฐานรากด้วยการดึงเสน่ห์ภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่น ล่าสุดสร้างความร่วมมือพัฒนาต้นแบบการท่องเที่ยวแนวใหม่ ขับเคลื่อนโมเดลการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการมุ่งเป้าพัฒนาเชิงพื้นที่อย่างยั่งยืน ผศ.ดร.วริศรา สมเกียรติกุล ผู้รับผิดชอบโครงการห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) เปิดเผยว่า โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนเพื่อบูรณาการร่วมกับการเรียนการสอนยุคใหม่ โดยนำนักศึกษาลงพื้นที่ขับเคลื่อนกิจกรรมร่วมกับชุมชนและผู้ประกอบการอาหารพื้นถิ่นในอำเภอท่าฉาง จำนวน 10 คน และนักศึกษาจากกลุ่มเรียนอื่น ๆ อีกจำนวน 6 คน รวมทั้งสิ้น 26 คน ร่วมกันระดมสมองและลงพื้นที่ภาคสนาม ณ ห้องประชุมที่ว่าการอำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในช่วงระหว่างวันที่ 17–18 มกราคม และ 24–25 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา เพื่อร่วมวิเคราะห์ ต่อยอด และชูอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารให้กลายเป็นจุดขายสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.กมล เรื่องเดช ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว มาร่วมเป็นวิทยากรนำกระบวนการเรียนรู้ตลอดทั้ง 4 วัน โดยมีไฮไลต์กิจกรรมสำคัญรายวันดังนี้: ผศ.ดร.วริศรา สมเกียรติกุล กล่าวเพิ่มเติมว่า “การเปลี่ยนห้องเรียนแบบเดิมให้กลายเป็นห้องเรียนชุมชน ผ่านกระบวนการคิดแบบวิศวกรสังคม ทำให้นักศึกษาได้เข้าใจกลไกและต้นทุนทางวัฒนธรรมอาหารของอำเภอท่าฉางอย่างแท้จริง การลงพื้นที่ทำงานร่วมกับปราชญ์ชุมชนและผู้ประกอบการไม่ได้เป็นเพียงแค่การส่งเสริมการท่องเที่ยว แต่คือการร่วมกันร่าง ‘พิมพ์เขียว’ ในการกระจายรายได้และสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจหมุนเวียน […]
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว รุกสร้างภาคีเครือข่ายบูรณาการ มุ่งพัฒนาศักยภาพเยาวชนและชุมชนบางใบไม้ สู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการ “การสร้างการมีส่วนร่วมของคนในชุมชนท้องถิ่นในการบริหารจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างสมดุลและยั่งยืน” โดยมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้จากห้องเรียนสู่การปฏิบัติงานจริงในพื้นที่ ณ โรงเรียนวัดบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี กิจกรรมดังกล่าวเป็นการประสานความร่วมมือระหว่างคณาจารย์ นักศึกษา ปราชญ์ชุมชน และภาคีเครือข่ายทางการศึกษา เพื่อถ่ายทอดทักษะด้านนวัตกรรม การสื่อสาร และจิตสำนึกสาธารณะให้แก่กลุ่มเยาวชน Go Green บางใบไม้ จำนวน 58 คน ผ่านกระบวนการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ (Experiential Learning) ซึ่งนักศึกษาจะได้ฝึกฝนทักษะการเป็นนวัตกรทางสังคม (Social Innovator) และนักสื่อสารข้ามวัฒนธรรม โครงการนี้ไม่เพียงแต่เป็นการพัฒนาทักษะวิชาชีพของนักศึกษา แต่ยังเป็นโมเดลการทำงานเชิงรุกที่ตอบสนองต่อยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น และสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ในด้านการสร้างการศึกษาที่มีคุณภาพ และการสร้างพันธมิตรเพื่อการพัฒนาชุมชนที่เข้มแข็ง รายงานความเชื่อมโยงกับ SDG SDG 4 (Quality Education): มุ่งเน้นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตลอดชีวิตและการพัฒนาทักษะที่จำเป็นสำหรับศตวรรษที่ 21 ให้แก่เยาวชนและนักศึกษา SDG 11 (Sustainable Cities and Communities): เสริมสร้างขีดความสามารถของชุมชนในการปกป้องและรักษาเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมและวัฒนธรรมท้องถิ่น SDG 17 (Partnerships for the Goals): พัฒนากลไกความร่วมมือระหว่างสถาบันอุดมศึกษา […]