SDG 11

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัด โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าว GI เกาะพะงัน แบบครบส่วนอย่างยั่งยืน ให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเบเกอรี่แบบพร้อมทาน ระหว่างวันที่ 18 พฤศจิกายน – 26 ธันวาคม 2568 ณ อำเภอเกาะพะงัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมี ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ เป็นหัวหน้าโครงการ โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบ มะพร้าว GI เกาะพะงัน ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างครบวงจร ตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การคำนวณต้นทุน ไปจนถึงการสร้างเรื่องราวทางการตลาด (Storytelling) เพื่อให้สามารถนำไปต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้อย่างยั่งยืน ผลลัพธ์สำคัญของโครงการ ได้แก่ ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนา อาทิ SDG 4: การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) โครงการส่งเสริมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการผ่านกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์จริง ตั้งแต่การแปรรูปอาหาร การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การตลาด และการบริหารต้นทุน ช่วยพัฒนาทักษะอาชีพและการเรียนรู้ตลอดชีวิตให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการและชุมชน SDG 8: งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work […]

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยโครงการจัดตั้งศูนย์สุขภาพชุมชน ดำเนินการเปิดจุดบริการประชาชนช่วงเทศกาลปีใหม่ พุทธศักราช 2569 ภายใต้โครงการ “ร่วมใจป้องกันภัย ปีใหม่ปลอดอุบัติเหตุ 2569” เพื่อร่วมดูแลความปลอดภัยและสุขภาพของประชาชน นักศึกษา บุคลากร ตลอดจนผู้ใช้รถใช้ถนนในช่วงเทศกาลปีใหม่ ซึ่งเป็นช่วงที่มีการเดินทางจำนวนมากและมีความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุ ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้มอบหมายให้ ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและเครือข่ายศิษย์เก่า เป็นประธานในพิธีเปิดจุดบริการประชาชน พร้อมทั้งมอบนโยบายและให้กำลังใจแก่คณะผู้บริหาร อาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และเครือข่ายจิตอาสาที่ร่วมปฏิบัติหน้าที่ด้วยความเสียสละ เพื่อสร้างความปลอดภัยและอุ่นใจให้แก่ประชาชนในช่วงเทศกาลสำคัญของประเทศ การเปิดจุดบริการประชาชนในครั้งนี้ ศูนย์สุขภาพชุมชนได้บูรณาการการทำงานร่วมกับหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัยและภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง มุ่งเน้นการให้บริการด้านสุขภาพและความปลอดภัยอย่างครบวงจร อาทิการปฐมพยาบาลและดูแลผู้เจ็บป่วยเบื้องต้น การประเมินอาการฉุกเฉิน การให้คำแนะนำด้านสุขภาพก่อนและระหว่างการเดินทาง การรณรงค์สวมหมวกนิรภัย คาดเข็มขัดนิรภัย งดดื่มแอลกอฮอล์ขณะขับขี่ รวมถึงการสร้างจิตสำนึกในการใช้รถใช้ถนนอย่างปลอดภัย เพื่อลดความสูญเสียจากอุบัติเหตุทางถนนในช่วงเทศกาลปีใหม่ โครงการดังกล่าวสอดคล้องกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) โดยเฉพาะ การเปิดจุดบริการประชาชนช่วงเทศกาลปีใหม่ 2569 ในครั้งนี้ นับเป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในการเป็นที่พึ่งของสังคมและชุมชน ส่งเสริมการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงของนักศึกษา ควบคู่กับการปลูกฝังจิตสาธารณะ และร่วมขับเคลื่อนสังคมไทยให้ก้าวสู่ความปลอดภัยและความยั่งยืนอย่างแท้จริง

วันที่ 18–19 ธันวาคม 2568โครงการพัฒนาสื่อและคู่มือภาษารัสเซียเพื่อการสื่อสารในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชน ณ กลุ่มผลิตภัณฑ์เชือกกล้วยบ้านน้ำว้า อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานีกิจกรรมการเรียนรู้ภายใต้ โครงการห้องเรียนวิศวกรสังคมเพื่อการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการบูรณาการการเรียนรู้จากห้องเรียนสู่พื้นที่จริง เพื่อเสริมสร้างทักษะการเป็น “วิศวกรสังคม” ให้กับนักศึกษา กิจกรรมดังกล่าวดำเนินงานภายใต้ โครงการพัฒนาสื่อและคู่มือภาษารัสเซียเพื่อการสื่อสารในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยมี อาจารย์มัณฑน์นันท์ ขุนฤทธิ์ เป็นผู้รับผิดชอบโครงการฯ พร้อมด้วยนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ เข้าศึกษาเรียนรู้ข้อมูลผลิตภัณฑ์จากเชือกกล้วย ประวัติความเป็นมา แนวคิดการพัฒนากลุ่ม และกระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรท้องถิ่น การดำเนินกิจกรรมเป็นการบูรณาการร่วมกับรายวิชา ภาษารัสเซียเพื่อการสื่อสาร โดยนักศึกษาได้นำองค์ความรู้ด้านภาษา การสื่อสาร และการท่องเที่ยว มาจัดทำเป็นข้อมูลสินค้าและคู่มือภาษารัสเซีย เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ และเพิ่มศักยภาพด้านการตลาดให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชน นอกจากนี้ โครงการได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.อรุณรัตน์ ไทรงาม จากมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ด้านการรวบรวมฐานข้อมูลชุมชนด้วยกระบวนการวิศวกรสังคม ตลอดจนแนวทางการทำงานร่วมกับชุมชนอย่างมีส่วนร่วม ทั้งนี้ นักศึกษาและคณาจารย์ยังได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับ คุณเนาวรัตน์ วรรณประเสริฐ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนณดี ผู้บุกเบิกการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากต้นกล้วย เพื่อเพิ่มมูลค่าทางการค้าและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับชุมชนท้องถิ่น