คณะวิทย์ฯ มรส. บูรณาการเรียนรู้สู่ชุมชน แปรรูปสมุนไพร สร้างนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
เมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2567 นักศึกษา พร้อมอาจารย์สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ลงพื้นที่ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนชีววิถีคลองชะอุ่น อำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยร่วมมือกับ สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดสุราษฎร์ธานี (ส.ป.ก.) ในกิจกรรมบริการวิชาการและบูรณาการการเรียนการสอนเชิงปฏิบัติการภายใต้รายวิชา “นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ” กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นให้นักศึกษาได้เรียนรู้การ แปรรูปสมุนไพรท้องถิ่น เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ฯลฯ สู่ นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ที่สามารถเพิ่มมูลค่าและต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น ชาสมุนไพร ผงปรุงรส หรือเครื่องดื่มสมุนไพรแห้ง โดยนักศึกษาได้ร่วมลงมือทำทุกขั้นตอน ทั้งการสำรวจวัตถุดิบ การออกแบบผลิตภัณฑ์ การผลิตเบื้องต้น ตลอดจนการนำเสนอแนวทางการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และการตลาดให้กับกลุ่มชุมชน โครงการนี้เป็นการ เรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติ (Experiential Learning) ที่ผสานองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อตอบสนองพันธกิจหลักของ “มหาวิทยาลัยเพื่อท้องถิ่น” โดยมุ่งสร้างบัณฑิตที่มีทั้งความรู้ ความสามารถ และความรับผิดชอบต่อสังคมพร้อมส่งเสริม “การเรียนรู้ตลอดชีวิต” (lifelong learning) ผ่านการทำงานร่วมกับชุมชนจริง และพัฒนาแนวคิดเชิงนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของท้องถิ่นอย่างยั่งยืนนอกจากนี้ ยังเปิดโอกาสให้ชุมชนสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ทางวิชาการอย่าง เท่าเทียม […]
สวพ.ผลักดัน MOU จัดการขยะมูลฝอยทั่วไป ระหว่าง มรส และ บริษัท ชินเมวา (กรุงเทพ) จำกัด
. วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2567 ผศ.ดร.วัฒนา รัตนพรหม รักษาราชการแทนอธิการบดี ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีลงนามความร่วมมือเรื่อง “การส่งเสริม สนับสนุนด้านการวิจัยเพื่อพัฒนาชุมชนท้องถิ่น และสถานประกอบการ ในการจัดการขยะมูลฝอยทั่วไป โดยใช้เครื่องเก็บขยะ Dust Drum” ระหว่าง มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี กับ บริษัท ชินเมวา (กรุงเทพ) จำกัด โดย นายโนริซึกุ อิชิบะ ผู้อำนวยการฝ่ายระบบสิ่งแวดล้อม โดยมี รศ.ดร.อดิศร เนาวนนท์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม และ ผศ.ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ได้ร่วมเป็นสักขีพยาน ในการลงนามดังกล่าว ทั้งนี้ เพื่อให้การจัดการขยะมูลฝอยชุมชนแก่มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และภาคีเครือข่าย รวมทั้งยกระดับการจัดการขยะมูลฝอยชุมชนให้มีประสิทธิภาพถูกสุขลักษณะ เป็นศูนย์กลางการศึกษาเรื่องการจัดการขยะมูลฝอยทั่วไปให้แก่หน่วยงานราชการสถาบันการศึกษา และชุมชนต่าง ๆ เป็นไปด้วยความยั่งยืน สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม https://research.sru.ac.th/2024/02/09/sru-mou-shinmaywa
โครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาและเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 กิจกรรมปฐมพยาบาลเบื้องต้นเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้นักศึกษาสาขาวิชาวิชารัฐประศาสนศาสตร์
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2567 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ธาตรี คำแหง คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาและเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 กิจกรรมปฐมพยาบาลเบื้องต้นเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้นักศึกษาสาขาวิชาวิชารัฐประศาสนศาสตร์ณ ห้องลีลาวดี ชั้น 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 84 พรรษา วิทยากรโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์กฤษณา สังขมุณีจินดา และนายชนาธิป แสงเขียว
พลังศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น! สำนักศิลปะฯ มรส. ร่วมนำเสนอนาฏยมวยไชยา บนเวทีประชุมวิชาการศิลปวัฒนธรรมระดับนานาชาติ
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม นำโดยอาจารย์ธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม พร้อมด้วยรองผู้อำนวยการฯ หัวหน้าสำนักงาน และบุคลากรประจำสำนักศิลปะและวัฒนธรรม ร่วมกิจกรรมการประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ ๔ และนานาชาติครั้งที่ ๑๔ ด้านศิลปะและวัฒนธรรม “พลังศิลปวัฒนธรรมสรรค์สร้างเศรษฐกิจ” (The 4th National and the 14th International Conference on Arts and Culture: Soft Power – Arts and Culture in Creative Economy) ณ อาคารเรียนรวมและศูนย์วัฒนธรรม (อาคารพุทธวิชชาลัย) มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร โดยในการเข้าร่วมครั้งนี้ สำนักศิลปะและวัฒนธรรมได้แสดงการมีส่วนร่วมในศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น ผ่านชุดการแสดง “นาฏยมวยไชยา” ซึ่งเป็นศิลปวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์พื้นถิ่นของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ตามคำเรียกร้องของเจ้าภาพในปีปัจจุบัน ในพิธีรับมอบธง ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีได้รับมอบให้เป็นเจ้าภาพการประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ ๕ และนานาชาติครั้งที่ ๑๕ ด้านศิลปะและวัฒนธรรมในปีถัดไป
สวพ.ขับเคลื่อนการนำเสนอสุราษฎร์ธานีขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก
วันศุกร์ที่ 5 มกราคม 2567 (ช่วงบ่าย) ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม ผศ.ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้นำทีมคณะทำงานขับเคลื่อนการนำเสนอโบราณสถานและมรดกภูมิปัญญา จังหวัดสุราษฎร์ธานีขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก เข้าร่วมประชุมเตรียมการนำเสนอสุราษฎร์ธานี ขึ้นทะเบียนมรดกโลก ร่วมกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง โดย นายเจษฎา จิตรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้นายบันดาล สถิรชวาล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในงานนี้ เพื่อหารือแนวทางการขับเคลื่อนและเตรียมการนำเสนอสุราษฎร์ธานีขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก ณ ห้องประชุมสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสุราษฎร์ธานี ทั้งนี้ นายเจษฎา จิตรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้มีนโยบายในการขับเคลื่อนการนำเสนอสุราษฎร์ธานีขึ้นเป็นมรดกโลก เพื่อเป็นการส่งเสริม คุ้มครอง และอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมและทางธรรมชาติที่ทรงคุณค่าและโดดเด่น ต่อไป รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://research.sru.ac.th/2024/01/05/436-05-01-67
กลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มไม้ดอกไม้ประดับบ้านทับคริสต์ เครื่องดื่มสมุนไพรน้ำดอกดาหลา
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับ ธนาคารออมสิน ภายใต้โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มไม้ดอกไม้ประดับบ้านทับคริสต์ ผสานความรู้สู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ เครื่องดื่มสมุนไพรน้ำดอกดาหลา สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบในท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) การขจัดความหิวโหย ชุมชนบ้านทับคริสต์ ตำบลคลองชะอุ่น อำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้รับการสนับสนุนจากคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จากดอกดาหลา ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจของชุมชนให้มีมูลค่าเพิ่ม โดยการแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรน้ำดอกดาหลา รสชาติหอมหวาน ชื่นใจ มีให้เลือก 2 สูตร ได้แก่ สูตรน้ำผึ้งมะนาว และสูตรตะไคร้หอม ที่มาของโครงการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มไม้ดอกไม้ประดับบ้านทับคริสต์ มีการปลูกดอกดาหลาในปริมาณมาก แต่การจำหน่ายดอกสดยังมีข้อจำกัด เนื่องจากดอกดาหลาออกดอกตลอดทั้งปี ทำให้ผลผลิตส่วนเกินไม่มีช่องทางจำหน่ายอย่างมีประสิทธิภาพ กลุ่มยุวพัฒน์รักษ์ถิ่นและอาจารย์พิจิตรา แก้วพิชัย ที่ปรึกษาโครงการ ลงพื้นที่ไปดูสวนดอกดาหลา ได้ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับดอกดาหลา และสร้างรายได้ให้กับสมาชิกในชุมชน ยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ผสานวิชาการ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ช่วยเหลือชุมชน โครงการยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ได้จัดอบรมให้ความรู้แก่สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในหลากหลายด้าน เช่น การออกแบบบรรจุภัณฑ์และโลโก้ การพัฒนาสูตรเครื่องดื่ม การจัดทำบัญชี การคิดต้นทุน และการตลาดออนไลน์ เพื่อให้สมาชิกมีความรู้ความสามารถในการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ […]
โครงการบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี กับบริษัท ซีพี ออลล์ จํากัด (มหาชน) และบริษัทในกลุ่ม
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เปิดการเรียนการสอนหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีก ผ่านการสร้างความร่วมมือกับสถานประกอบการด้านธุรกิจค้าปลีกชั้นนําของประเทศ บริษัท ซีพี ออลล์ จํากัด (มหาชน) เน้นการเรียนรู้ในรูปแบบบูรณาการกับการทํางาน (Work Based Learning) เพื่อสนับสนุนและพัฒนาการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ในระดับปริญญาตรี ตามเกณฑ์มาตรฐานการศึกษาที่กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม กําหนดอย่างเป็นระบบและต่อเนื่อง โดยได้ดําเนินการสร้างความร่วมมือครั้งที่ 1 ระหว่างปีการศึกษา 2558-2562 ครั้งที่ 2 ระหว่างปีการศึกษา 2563-2567 และมหาวิทยาลัยกับบริษัทยังคงมีแผนสร้างความร่วมมืออย่างต่อเนื่องในปี 2568-2572 ซึ่งความร่วมมือดังกล่าวได้เกิดผลลัพธ์ที่ดีอย่างยั่งยืนให้กับนักศึกษา มหาวิทยาลัย และบริษัทฯ ดังนี้ เยาวชนได้รับโอกาสเข้าถึงระบบการศึกษา โดยการได้รับทุนสนับสนุนการศึกษาจาก บริษัท CP ALL ทุกคน ทุกภาคเรียน นักศึกษาได้รับประสบการณ์จริงจากการฝึกปฏิบัติงาน มีทักษะวิชาชีพด้านธุรกิจค้าปลีกจากบริษัทชั้นนํา มีรายได้ระหว่างฝึกงาน สามารถช่วยแบ่งเบาภาระผู้ปกครองได้ตลอดระยะเวลา 4 ปีนอกจากนี้ บัณฑิตที่สําเร็จการศึกษา 100% ได้สิทธิ์การบรรจุงานในตําแหน่งต่าง ๆ กับบริษัท เกิดการจ้างงานในระบบเศรษฐกิจ บัณฑิตมี Career Path […]
“ศูนย์พัฒนาการเรียนรู้ตลอดชีวิต (LLC) SRU จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้น ณ บริษัท ทักษิณปาล์ม (2521)”
เมื่อวันที่ 20 เมษายน 2566 เวลา 9.00 – 16.00 น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ดร.สมปราชญ์ วุฒิจันทร์ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์และเครือข่ายสังคม เป็นผู้อำนวยการหลักสูตร จัดการบริหารหลักสูตรระยะสั้น โดยมี ผศ.ดร.ธนายุ ภู่วิทยาธร เป็นวิทยากรและผู้บรรยาย หลักสูตร “7 ทักษะ เพื่อการทำงานอย่างมืออาชีพ”รุ่นที่ 1/2566 ร่วมดำเนินงานโครงการในครั้งนี้ สำหรับผู้รับผิดชอบโครงการ และมีคณะกรรมการศูนย์พัฒนาการเรียนรู้ตลอดชีวิตเป็นผู้ดูแลอำนวยความสะดวกในการจัดอบรม 2 ท่านด้วยกัน คือ นางราตรี รัตนภิรมย์ และนายสานิตย์ ทิพย์อักษร ณ บริษัท ทักษิณปาล์ม (2521) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ สร้างทักษะการเรียนรู้ ให้มีประสิทธิภาพในการทำงานให้มากยิ่งขึ้น ต่อการปฏิบัติหน้าที่ในปัจจุบัน….. .การจัดโครงการ หลักสูตร “7 ทักษะ เพื่อการทำงานอย่างมืออาชีพ”รุ่นที่ 1/2566 มีผู้เข้าร่วมทั้งสิ้น 41คน […]
คบว.สวพ.เร่งขยายพันธุ์”สาหร่ายข้อ” จัดทีมลงพื้นที่เกาะพะลวย
รวมพลคณะทำงานจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการจัดทำแพสำหรับเลี้ยงสาหร่ายข้อ หวังเป็นต้นพันธุ์ในการเพาะเลี้ยงเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของชุมชนเกาะพะลวย 16 – 19 มีนาคม 2566 โครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยคณะกรรมการดำเนินงานโครงการตามพระบรมราโชบาย จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้เดินทางไปยังชุมชนเกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อจัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแพสำหรับเลี้ยงสาหร่ายข้อ ซึ่งในระยะแรกคณะทำงานได้วางแผนการดำเนินงานโดยฝึกปฏิบัติให้ประชาชนในพื้นที่ทำโครงสร้างแพเลี้ยงสาหร่ายจากไม้ไผ่ และติดตั้งโครงสร้างแพเลี้ยงสาหร่ายในทะเล นอกจากนี้ได้มีการเก็บเกี่ยวสาหร่ายข้อเพื่อเป็นต้นพันธุ์ในการเพาะเลี้ยง จัดทำถุงตาขายและติดตัั้งสำหรับเลี้ยงกับโครงสร้างไม่ไผ่ คณะทำงานได้กล่าวว่าการเพาะเลี้ยงสาหร่ายข้อแบบแพเชือกจะเป็นอีกหนึ่งแนวทางที่จะช่วยขยายพันธุ์ให้มีจำนวนมากขึ้น และมุ่งหวังให้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ชนิดต่าง ๆซึ่งคณะทำงานจะดำเนินการกำกับ ติดตาม ระยะการเจริญเติบโตของสาหร่ายข้อเพื่อการดำเนินงานในระยะที่ 3 ในไตรมาสที่ 3 ต่อไป
คบว.สวพ. speed up ไตรมาส 2 ผลักดัน! การท่องเที่ยว “เกาะพะลวย” ด้วยภาษาอังกฤษ
มุ่งพัฒนาศักยภาพของสมาชิกในชุมชน ในการใช้ประโยคและคำศัพท์ที่ถูกต้อง เพื่อการบริการด้านการท่องเที่ยว 16 – 19 มีนาคม 2566 โครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ดำเนินการลงพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยคณะกรรมการโครงการตามพระบรมราโชบาย จากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสำรวจปัญหา ความต้องการความรู้ภาษาอังกฤษจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (ด้านการนวด) กลุ่มร้านค้า กลุ่มธุรกิจที่พักโฮมสเตย์ และสำรวจวิถีชีวิตและ บริบทชุมชน สถานที่ท่องเที่ยวในชุมชน เพื่อสร้างชุดความรู้ทางภาษาอังกฤษด้วยการใช้ประโยคและคำศัพท์ที่ถูกต้อง พร้อมทั้งดำเนินกิจกรรมการสัมภาษณ์กลุ่มย่อย (Focus Group) สมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ให้บริการด้านการนวด กลุ่มผู้ให้บริการเรือโดยสาร กลุ่มร้านค้าชุมชน กลุ่มธุรกิจโฮมสเตย์ ทดสอบศักยภาพการสื่อสารภาษาอังกฤษก่อนเรียน (General Proficiency Test) และใช้แบบทดสอบวินิจฉัย (Diagnostic Test) เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการจัดเตรียมเอกสารข้อมูลในการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งต่อไป