Food Business SRU สร้างชื่อ! คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การประกวดเมนูอาหารสมุนไพรถิ่นระดับชาติ
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ขอแสดงความภาคภูมิใจกับทีมนักศึกษา Food Business SRU ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 จากการประกวดเมนูอาหารสมุนไพรถิ่น หัวข้อ “กินเป็น ไม่ป่วย ห่างไกลโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)” ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 22 เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี การแข่งขันครั้งนี้จัดขึ้นโดยกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข เพื่อส่งเสริมการใช้สมุนไพรไทยในการดูแลสุขภาพและป้องกันโรค ซึ่งสะท้อนถึงการผสมผสานภูมิปัญญาไทยกับนวัตกรรมสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ทีมนักศึกษาที่ประกอบด้วย นายกฤษนัย หวังอาษา นายพงศ์พสุ โต๊ะหลี นางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว และนางสาวนันท์นภัส วิริยะพานิชย์ จากหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจอาหาร ได้นำเสนอเมนูอาหารสมุนไพรที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์และคุณค่าทางโภชนาการ โดยเมนูที่ส่งเข้าประกวดประกอบด้วย 1) โรลข้าวยำเครื่องแกงใส่ผักพื้นถิ่นและน้ำบูดูปลาแซลม่อนอบสมุนไพร ยำส้มโอทับทิมสยาม 2) ยำหัวปลีใส่ลูกเนียง รูลาดไก่นึ่งสมุนไพร และ 3) น้ำดอกดาหลา ทุกเมนูได้รับการคิดค้นมาเพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง โดยใช้สมุนไพรและผักพื้นถิ่นที่มีคุณค่าทางยาสูง แสดงให้เห็นถึงการบูรณาการความรู้ด้านโภชนาการสมัยใหม่กับภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยอย่างชาญฉลาด […]
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ลงพื้นที่นิเทศติดตามผลการดำเนินงานโครงการส่งเสริมคุณภาพการศึกษาโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน
วันที่ 7 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ นายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยบุคลากรของมหาวิทยาลัยจากหน่วยงานต่าง ๆ ดำเนินการลงพื้นที่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนสันตินิมิตรและโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านพันวาล อ.ท่าแซะ จ.ชุมพร เพื่อนิเทศติดตามผลการดำเนินงานด้านการจัดการศึกษาและการให้บริการห้องสมุดโรงเรียน พร้อมทั้ง กิจกรรมเสริมทักษะให้กับนักเรียน โดยนำผลการนิเทศดังกล่าวไปปรับใช้ในการวางแผนพัฒนาคุณภาพการศึกษาในปีถัดไป และในช่วงบ่าย ได้ลงพื้นที่โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านพันวาล เพื่อประชุมและพูดคุยกับผู้บริหารและครูผู้สอน ซึ่งได้รับทราบถึงผลการจัดเรียนการสอน การสะท้อนปัญหาและหาแนวทางการแก้ไขปัญหาร่วมกัน นอกจากนี้ โรงเรียนได้จัดทำตัวอย่างพรรณไม้แห้งเพื่อใช้ประกอบการเรียนรู้ในห้องเรียน และใช้เป็นหลักฐานอ้างอิงชื่อวิทยาศาสตร์ อนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพในระยะยาว
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. เดินหน้าพัฒนาแปลงป่าอนุรักษ์ แปลงที่ 10 อย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งเสริมพรรณไม้ท้องถิ่น
วันที่ 4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ คณะทำงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินงานจัดกิจกรรมพัฒนาแปลงป่าอนุรักษ์ ตามโครงการและพัฒนาประโยชน์แปลงป่าอนุรักษ์อย่างยั่งยืน ณ บ้านทุ่งตาหนอน ตำบลคลองชะอุ่น อำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานีซึ่งกิจกรรมดังกล่าวมีการปลูกหญ้าพัฒนาแปลงป่าอนุรักษ์ แปลงที่ 10 เพื่อปรับปรุงและตกแต่งภูมิทัศน์บริเวณป้ายแปลงและศาลาจุดเรียนรู้ ให้มีความสวยงามและเสริมสร้างบรรยากาศการเรียนรู้เชิงธรรมชาติ พร้อมกันนี้ ได้ดำเนินการใส่ปุ๋ยและดูแลรักษาพรรณไม้เดิมในแปลงอย่างเหมาะสมเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังได้ปลูกพรรณไม้เพิ่มเติมอีก 2 ชนิด คือ ต้นกันเกราและต้นแดง ซึ่งเป็นไม้ ท้องถิ่นที่มีคุณค่าทางนิเวศและเศรษฐกิจ เพื่อเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในแปลงป่าอนุรักษ์
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมกับเทศบาลตำบล ช้างซ้ายขับเคลื่อนโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่อง มาจากพระราชดำริฯจัดประชุมสร้างความเข้าใจแนวทางการดำเนินงาน
วันที่ 4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ดร.ศักดิ์ชัย กรรมารางกูร ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายขับเคลื่อนโครงการตามพระราชดำริ และนายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยคณะทำงานเดินทางไปยังเทศบาลตำบลช้างซ้าย อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ทั้งนี้ เทศบาลตำบลช้างซ้าย ได้ขอความอนุเคราะห์ให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เข้าร่วมประชุมและเป็นวิทยากรบรรยายสร้างความเข้าใจแนวทางการดำเนินงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ (อพ.สธ.) และส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของพันธุกรรมพืช และทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นของตน พร้อมทั้งกระตุ้นให้เกิดการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน
ศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มรส ขับเคลื่อนการดำเนินงาน ศูนย์เรียนรู้ศาสตร์พระราชาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
วันที่ 20 มิถุนายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ นายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงานศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยคณะทำงานและคณาจารย์ เดินทางไปประชุมร่วมกับสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้าน ห้วยลึก ณ บ้านห้วยลึก ตำบลพ่วงพรหมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อติดตามการดำเนินงาน การอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรข้าวหอมบอน และจัดตั้งศูนย์เรียนรู้ศาสตร์พระราชาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น เพื่อร่วมขับเคลื่อนการดำเนินงานการพัฒนาข้าวหอมบอน ให้เป็นไปตามกรอบแนวทางของโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช และเกิดประโยชน์แท้แก่มหาชนในโอกาสต่อไป
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. จัดฝึกอบรมหลักสูตร “การพัฒนาศักยภาพบุคลากรในการดำเนินงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน และงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น
มุ่งหวังให้สถานศึกษา 6 โรงเรียน และ 6 อปท. สนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ (อพ.สธ.)และสร้างความรู้ความเข้าใจแนวทางการดำเนินงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน และงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น ระหว่างวันที่ 16 – 18 มิถุนายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยผู้บริหารและคณะทำงานศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ให้การต้อนรับ คณะครูจาก 6 โรงเรียน ประกอบด้วย โรงเรียนตลาดหนองหวาย โรงเรียนบ้านท่าม่วง โรงเรียนบ้านเขานาใน โรงเรียนมานิตานุเคราะห์ โรงเรียนสุราษฎร์ธานี ๒ และ โรงเรียน ตชด.ราษฎร์พิทักษ์ นอกจากนี้ ได้มีผู้เข้าร่วมโครงการ จาก องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น จำนวน 6 แห่ง ซึ่งประกอบด้วย เทศบาลตำบลคลองชะอุ่น เทศบาลตำบลวัดประดู่ เทศบาลตำบลช้างซ้าย องค์การบริหารส่วนตำบลท่าอุแท องค์การบริหารส่วนตำบลถ้ำสิงขร และองค์การบริหารส่วนตำบลท่าโรงช้าง และในช่วงบ่ายได้เดินทางไปยังโรงเรียนเทศบาล […]
ศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มรส. ร่วมการฝึกอบรมปฏิบัติการงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น หลักสูตร วิทยากรผู้ช่วยมาตรฐานอพ.สธ. : 6 งานฐานทรัพยากรท้องถิ่น
ระหว่างวันที่ 9 – 13 มิถุนายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ คณะทำงานศูนย์ประสานอพ.สธ.-มรส. พร้อมด้วย ดร.ดอกรัก ชัยสาร และ ดร.ชวนพิศ เรืองจรัส อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้าร่วมการฝึกอบรมปฏิบัติการงานฐานทรัพยากรท้องถิ่นหลักสูตร วิทยากรผู้ช่วยมาตรฐาน อพ.สธ. : 6 งานฐานทรัพยากรท้องถิ่น ทั้งนี้รับเกียรติจาก คุณพรชัย จุฑามาศ รองผู้อำนวยการ อพ.สธ.ดร.ปิยรัษฎ์ ปริญญาพงษ์ เจริญทรัพย์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ อพ.สธ.และเลขานุการคณะกรรมการ อพ.สธ. คุณกิติศักดิ์ ดวงสร้อยทอง ผู้จัดการส่วนกิจการสังคม บริษัท ราชกรุ๊ป จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วย วิทยากร อพ.สธ บรรยายให้ความรู้ในการอบรม ดังกล่าว ณ ห้องประชุมใหญ่ 101 ชั้น 1 ศูนย์การศึกษาและฝึกอบรมนานาชาติมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ตำบลหนองหาร […]
สวพ.จับมืออุทยานแห่งชาติแก่งกรุงร่วมสร้างเครือข่ายกลุ่มอนุรักษ์
วันที่ 11 มิถุนายน 2568 เวลา 09.00 น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พงษ์ศักดิ์ นพรัตน์ และ ดร.บดินทร์ธร บัวรอด ผู้ช่วยผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการการสร้างองค์ความรู้และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชุมชน ในหัวข้อ “ารอนุรักษ์พื้นที่แหล่งต้นน้ำ ความสำคัญของสัตว์ป่า บทบาทและหน้าที่ของนักอนุรักษ์ และการสร้างเครือข่ายและกลุ่มนักอนุรักษ์ ภายใต้โครงการ “สร้างการขับเคลื่อนกลไกความร่วมมือระดับพื้นที่แบบมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วนเพื่อยกระดับความตระหนักรู้ของประชาชนและส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนฐานราก” ครอบคลุมพื้นที่ในอำเภอไชยา อำเภอท่าชนะ และอำเภอวิภาวดี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีนายกิตติศักดิ์ ชูแก้ว นักวิชาการป่าไม้ชำนาญการ หัวหน้าอุทยานแห่งชาติแก่งกรุง ให้การต้อนรับ ณ ตำบลปากหมาก อำเภอไชยา และตำบลประสงค์ อำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยโครงการฯ นี้ ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรพิทักษ์สัตว์ป่าโลก WWF (World Wide Fund for Nature) เพื่อนำไปสู่การวางแผนดำเนินโครงการและจัดทำแผนแม่บทระดับพื้นที่ สร้างองค์ความรู้ และเสริมสร้างการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่ายในทุกภาคส่วน ได้แก่ ภาคราชการ ภาควิชาการ […]
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมประชุมกลุ่มสมาชิก ฐานทรัพยากรท้องถิ่น ณ ศูนย์แม่ข่ายประสานงานโครงการอนุรักษ์ พันธุกรรมพืช – มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
…………………………………………….. ระหว่างวันที่ 28 – 29 พฤษภาคม 2568 (08.30 – 16.00 น.) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้คณะทำงานศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินการเข้าร่วมประชุมกลุ่มสมาชิกฐานทรัพยากรท้องถิ่น ครั้งที่ 2/2568 หลักสูตร การบริหารและการจัดการ 6 งานฐานทรัพยากรท้องถิ่น (งานที่ 4 งานที่ 5 และงานที่ 6) ณ ศูนย์แม่ข่ายประสานงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืช – มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยมี คุณมรกต วัชรมุสิก เป็นวิทยากรบรรยาย ทั้งนี้ เพื่อสร้างความเข้าใจ แนวทางการดำเนินงานตามนโยบาย ทิศทาง และเป้าหมายของโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ กิจกรรมประชุมกลุ่มสมาชิกฐานทรัพยากรท้องถิ่นครั้งที่ 2 เป็นหลักสูตรที่เน้นเนื้อหา การบริหารและการจัดการงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น การดำเนินงานที่ 4 งานอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ทรัพยากรท้องถิ่น ฟื้นฟู […]
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมการประชุมกลุ่มสมาชิกงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ครั้งที่ 2/2568 หลักสูตรการบริหารและการจัดการ องค์ประกอบที่ 3 องค์ประกอบที่ 4 และองค์ประกอบที่ 5
❇️ วันที่ 26-27 พฤษภาคม 2568 ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้บุคลากรศูนย์ประสานงานฯ เข้าร่วมประชุมกลุ่มสมาชิกสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนครั้งที่ 2/2568 มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจในแนวทางการดำเนินงานตามนโยบาย ทิศทาง และเป้าหมายของโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ โดยมุ่งเน้นการบริหารจัดการงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ผ่านการดำเนินงานองค์ประกอบที่ 3, 4 และ 5❇️ กิจกรรมในการประชุมกลุ่มประกอบด้วย การบรรยาย ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การสรุปผล และการนำเสนอผลงาน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมบทบาทของสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนในการปลูกฝังความรักธรรมชาติให้แก่เยาวชน❇️ ภาคบรรยาย ที่มา ความสำคัญ นโยบาย ทิศทาง เป้าหมาย การบริหารและการจัดการงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน โดย นายมรกต วัชรมุสิก วิทยากรโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ❇️ ภาคปฏิบัติการ❇️ ฐานการเรียนรู้ที่ 1: การบริหารและการจัดการงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน แผนการดำเนินงานด้านการบริหาร แผนการจัดการเรียนรู้ (บูรณาการ)❇️ ฐานการเรียนรู้ที่ 2: องค์ประกอบที่ 3 การศึกษาข้อมูลด้านต่าง ๆ – การศึกษาพรรณไม้ที่สนใจ (พืชศึกษา)❇️ ฐานการเรียนรู้ที่ 3: องค์ประกอบที่ […]