SDG 12

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมมือกับศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวัสดุ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในการดำเนินโครงการวิจัยด้านการบริหารจัดการขยะอาหาร เพื่อสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในอำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมุ่งเน้นให้เกาะสมุยเป็นชุมชนต้นแบบด้านความมั่นคงทางอาหาร โครงการนี้มีวัตถุประสงค์ในการสร้างระบบการคัดแยกขยะที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตของชุมชน และพัฒนานโยบายและแผนการจัดการขยะอาหารอย่างยั่งยืน โดยเริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนมีนาคม 2565 ในการประชุมติดตามและประเมินผลเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2566 คุณสุภิญญา ศรีทองกุล รองนายกเทศมนตรีเทศบาลนครเกาะสมุย เป็นประธานการประชุม เพื่อติดตามผลการดำเนินงานและสรุปผลการทดลองใช้เครื่องแปรรูปขยะชีวมวล (Bio Digester) ในการจัดการขยะอาหารในพื้นที่ วิทยาลัยฯ ได้ร่วมกับเทศบาลในการจัดส่งขยะเศษอาหารจากชุมชนในเขตอำเภอเกาะสมุย โดยเน้นการคัดแยกขยะให้มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ วิทยาลัยฯ ได้ดำเนินมาตรการลดการใช้พลาสติก เช่น การใช้น้ำดื่มในขวดแก้วแทนขวดพลาสติกในห้องประชุมสัมมนา และการจัดตั้งถังขยะสำหรับแยกประเภทขยะตามจุดต่าง ๆ ในวิทยาลัย เพื่อส่งเสริมการจัดการขยะอย่างเป็นระบบ เครื่องแปรรูปขยะชีวมวล (Bio Digester) เป็นหัวใจหลักของโครงการ ซึ่งช่วยในการย่อยสลายขยะเศษอาหารให้กลายเป็นน้ำหมักจุลินทรีย์ EM และสารตั้งต้นสำหรับการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ วิทยาลัยฯ ได้นำสารเหล่านี้ไปใช้ในการบำรุงพืชผักสวนครัวในแปลงเกษตรของวิทยาลัย เพื่อลดการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตอย่างสิ้นเชิง ส่งผลให้พืชผลที่ได้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ผักที่ได้จากแปลงเกษตรเหล่านี้ได้นำมาใช้ในการจัดเลี้ยงในงานประชุมสัมมนาต่าง ๆ ภายในวิทยาลัย รวมทั้งถูกจัดจำหน่ายใน Tops Supermarket ที่ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล […]

สำนักจัดการทรัพย์สินและโรงงานน้ำดื่มราชพฤกษ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ริเริ่มโครงการนำร่องที่น่าสนใจ ด้วยการนำน้ำทิ้ง (Reject Water) จากกระบวนการผลิตน้ำดื่มด้วยระบบ Reverse Osmosis กลับมาใช้ใหม่ โดยน้ำทิ้งดังกล่าวคิดเป็นประมาณ 30% ของปริมาณน้ำที่ผลิตทั้งหมด จัดเตรียมถังเก็บน้ำขนาด 4,000 ลิตร จำนวน 4 ถัง เพื่อรองรับน้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดเบื้องต้น ก่อนนำไปใช้ประโยชน์ในกิจกรรมต่างๆ ภายในมหาวิทยาลัย อาทิ วัตถุประสงค์หลักของโครงการนี้คือ ผลกระทบที่คาดว่าจะได้รับ การดำเนินโครงการนี้เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการมุ่งสู่ความเป็นมหาวิทยาลัยสีเขียว และเป็นต้นแบบในการดำเนินงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมให้กับหน่วยงานอื่นๆ ได้นำไปเป็นแนวทางปฏิบัติต่อไป

เมื่อวันที่ 4 – 5 มีนาคม 2566 วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เกาะพะลวย ได้จัดโครงการบริการวิชาการในพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในหัวข้อ “อาหารสด ทะเลสวย@เกาะพะลวย Virgin Island” ซึ่งเป็นกิจกรรมที่มุ่งเน้นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนผ่านการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนอย่างมีประสิทธิภาพ การจัดโครงการบริการวิชาการในฐานพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งดำเนินโครงการโดยวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ชุมชนเกาะพะลวย ในหัวข้อ “อาหารสด ทะเลสวย@เกาะพะลวย Virgin Island” จัดขึ้นในวันที่ 4 – 5 มีนาคม 2566 ณ เกาะพะลวย มีการสร้างกิจกรรมประกวดเมนูอาหารพื้นบ้าน โดยมีวัตถุดิบหลักเป็นอาหารทะเลซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารหลักของจากชุมชมชาวเกาะพะลวยและจากแหล่งผลิตอาหารที่มีความยั่งยืน ทั้งนี้ชุมชนมีส่วนร่วมและเข้าร่วมประกวดการทำเมนูอาหารกว่า 10 ทีม สร้างการตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรที่มีอยู่ในของชุมชน วิถีชีวิตและการอนุรักษ์ ส่งเสริมการเกษตรที่ยั่งยืน และเมนูอาหารี่ได้รับการยอมรับในเวทีการประกวดครั้งนี้ จะเป็นซิกเนเจอร์เมนูของเกาะพะลวย ในการนำเสนอให้กับนักท่องเที่ยว ทั้งไทยและต่างชาติที่เข้ามาเยี่ยมชมและลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ที่สามารถเชื่อมโยงถึงรากฐานและวิถีชีวิตชุมชน สนับสนุนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน นักท่องเที่ยวได้สัมผัส เรียนรู้และเข้าใจในวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านเมนูอาหารดังกล่าว ซึ่งถือเป็น Soft Power […]

2 มีนาคม 2565 โครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวัสดุ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเทศบาลนครเกาะสมุย จัดประชุมขยายผลด้านการจัดการขยะเปียกต้นทาง ด้วยเครื่องแปรรูปขยะชีวมวล (Bio Digester) โดย ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวัสดุ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นผู้ดำเนินการผลิต และจัดตั้งไว้ ณ โครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เพื่อเป็นศูนย์กลางในการรับขยะเปียก โดยเครื่องนี้สามารถรองรับขยะเปียกได้ 1.2 ตัน/วัน และแปรรูปด้วยกระบวนการแยกน้ำออกจากเนื้อสาร จากการย่อยสลายให้กลายสภาพเป็นสารปรับปรุงดิน และน้ำ EM ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ภาควิชาการ และประชาชน ในอำเภอเกาะสมุย เข้าร่วมประชุมเพื่อร่วมกันวางแผนการจัดการขยะเศษอาหารร่วมกันในเกาะสมุย ลดปัญหาขยะเศษอาหาร และช่วยลดก๊าซเรือนกระจก เพื่อสร้างเมืองสมุยให้เป็นเมืองที่สะอาด และน่าอยู่ มากยิ่งขึ้น ณ ห้องประชุมละไม ชั้น 2 โครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

สำนักจัดการทรัพย์สิน มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดประชุมผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มภายในมหาวิทยาลัย เพื่อสร้างความตระหนักรู้และแนวทางปฏิบัติในการบริหารจัดการขยะมูลฝอยและขยะอันตรายอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะการลดการใช้ภาชนะบรรจุอาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากพลาสติก โดยในการประชุมนี้ได้มีการอธิบายและสื่อสารแนวทางให้ผู้ประกอบการเข้าใจถึงผลกระทบของการใช้พลาสติกต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงส่งเสริมให้ใช้ภาชนะทางเลือก เช่น ภาชนะที่ทำจากกระดาษ วัสดุธรรมชาติ หรือวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ง่าย เพื่อลดปริมาณขยะที่ไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จากการประชุมครั้งนี้ได้รับความร่วมมืออย่างดีจากผู้ประกอบการทั้งในศูนย์อาหารและตามอาคารคณะต่าง ๆ ในการปรับเปลี่ยนมาใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ใช้พลาสติกและงดใช้โฟมเป็นหลัก โดยผู้ประกอบการได้หันมาเลือกใช้ภาชนะที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบตอง กระดาษชานอ้อย หรือบรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายได้เองในระยะเวลาอันสั้น ซึ่งเป็นการลดภาระในการจัดการขยะภายในมหาวิทยาลัย และยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว ผลจากการดำเนินงานนี้ ทำให้ปริมาณขยะที่เกิดจากโฟมและพลาสติกในพื้นที่มหาวิทยาลัยลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยปริมาณขยะที่ต้องนำไปกำจัดหรือนำไปฝังกลบลดลง ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการจัดการขยะของมหาวิทยาลัย อีกทั้งยังเป็นการสร้างจิตสำนึกที่ดีด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมให้กับทั้งนักศึกษาและบุคลากรที่เข้ามาใช้บริการภายในมหาวิทยาลัย เป็นการส่งเสริมวิถีการบริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและสร้างสังคมที่ยั่งยืน

28 กันยายน 2565ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ คณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว พร้อมด้วย นายนลวัชร์ ขุนลา เข้าร่วมการประชุม หารือ หน่วยงาน องค์กรฯ ทำงานการจัดการขยะเกาะสมุย และ ผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อ Update แลกเปลี่ยนการทำงาน ประสบการณ์ บทเรียน สร้างความร่วมมือในการจัดการขยะเกาะสมุย จากที่โครงการจัดตั้ง สถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนินโครงการ Zero Wase Station และ Farm to Table ตลอดเรื่อยมา และมีแผนการดำเนินงานการจัดการขยะ ร่วมกับ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้วยเครื่อง Bio Digester ในอนาคต โดยวันนี้ได้มาร่วมแชร์ ผลการดำเนินงานเรื่องการจัดการขยะกับองค์กร WWF และหน่วยงานเทศบาลเพื่อหาแนวทางการทำงานร่วมกันๆ ในการแก้ไขปัญหาขยะบนพื้นที่เกาะสมุย ณ ห้องประชุมมุกสมุย เทศบาลนครเกาะสมุย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี #เทศบาลนครเกาะสมุย#WWF#จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย#โครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย#มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

29 มีนาคม 2565ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ คณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว และทีมงาน ร่วมกับ คณาจารย์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จัดการประชุมเพื่อวางแผนดำเนินโครงการวิจัย เรื่อง การบริหารจัดการขยะอาหารเพื่อส่งเสริมเศรษกิจหมุนเวียนเกาะสมุยและเป็นชุมชนต้นแบบด้านความมั่นคงด้านอาหาร โดยได้รับความร่วมมือจากภาครัฐและเอกชนในพื้นที่อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมี คุณสุภิญญา ศรีทองกุล รองนายกเทศบาลนครเกาะสมุย เป็นประธานซึ่งโครงการวิจัยดังกล่าว นำทีมวิจัย โดย ศ.ดร.หทัยกานต์ มนัสปิยะ และคณะคณาจารย์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลการจัดการขยะอาหาร การทิ้ง และร่วมรับฟังปัญหา ขั้นตอนการดำเนินการบริหารจัดการขยะอาหารที่ภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคีเครือข่าย และประชาชนในพื้นที่ดำเนินการ เพื่อต่อยอดไปสู่การพัฒนา Zero Waste ต่อไป 77แชร์ 3 ครั้งถูกใจแสดงความคิดเห็นแชร์ ความ