มรภ.สุราษฎร์ธานี เผยแพร่มรดกศิลปวัฒนธรรมสู่ปารีส โชว์ “มวยไชยา–มโนราห์” งดงามบนเวทีนานาชาติ
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดยอาจารย์ธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิรศักดิ์ แซ่โค้ว คณบดีคณะครุศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปุณยวีร์ หนูประกอบ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายแผนงานและงบประมาณ ตลอดจนบุคลากร นักศึกษา และชมรม TO BE NUMBER ONE บูรพากรุ๊ป และไทยสไมล์เวียนนา ร่วมกันสร้างปรากฏการณ์ความภาคภูมิใจบนเวทีนานาชาติ โดยได้จัดโครงการเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมระดับนานาชาติ ณ กรุงปารีส สาธารณรัฐฝรั่งเศส เพื่อกระชับความสัมพันธ์อันดีระหว่างประเทศ และเชื่อมโยงเครือข่ายชุมชนไทยในต่างแดน พร้อมทั้งนำเสนออัตลักษณ์อันทรงคุณค่าของจังหวัดสุราษฎร์ธานีสู่สายตาชาวโลก เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2569 กิจกรรมสำคัญภายในงาน คือการแสดง “ศิลปะมวยไชยา” มรดกภูมิปัญญาการต่อสู้อันเป็นเอกลักษณ์ของอำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยคณะผู้แสดงได้ถ่ายทอดท่วงท่าที่งดงาม ผสานความแข็งแกร่งตามแบบฉบับมวยอนุรักษ์ สร้างความตื่นตาตื่นใจและได้รับเสียงชื่นชมจากผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ณ วัดพุทธนานาชาติ กรุงปารีส ทั้งนี้วัดพุทธนานาชาติถือเป็นศูนย์กลางทางศาสนาและวัฒนธรรมของชาวพุทธในยุโรป ทำหน้าที่เป็นพื้นที่แห่งการศึกษา ปฏิบัติธรรม และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของประเทศในกลุ่มอาเซียน การจัดแสดงมวยไชยาในครั้งนี้ นอกจากเป็นการเผยแพร่อัตลักษณ์ศิลปะการต่อสู้ของไทยแล้ว ยังสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในการเป็น “ทูตวัฒนธรรม” นำซอฟต์พาวเวอร์ไทยสู่เวทีนานาชาติ และร่วมสืบสานรากเหง้าทางวัฒนธรรมให้คงอยู่อย่างยั่งยืน […]
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มรภ.สุราษฎร์ธานี ร่วมสืบสานศิลป์ถิ่นใต้ ในงานมหกรรมหม่อนไหมดี 4 ภาค ประจำปี 2569”
เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2569 อาจารย์ธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศุภัทรชญา วีระกูล รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดโครงการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการจำหน่ายผ้าไหมและผลิตภัณฑ์หม่อนไหมดี 4 ภาค “มหกรรมหม่อนไหมดี 4 ภาค ประจำปี 2569” ณ ลานโปรโมชัน ชั้น 1 เซ็นทรัล สุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในการนี้ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม ได้ร่วมกับเครือข่ายสถานศึกษาสนับสนุนการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านภาคใต้ ชุด “มโนราห์” ในพิธีเปิด โดยนักเรียนจากโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 64 จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อร่วมเผยแพร่เอกลักษณ์ทางศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมงาน โดยพิธีเปิดได้รับเกียรติจาก นายจุมพฏ วรรณฉัตรสิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี ทั้งนี้ ในวันเดียวกัน เวลา 17.00 น. สำนักศิลปะและวัฒนธรรมยังได้สนับสนุนการแสดงศิลปวัฒนธรรม ชุด “นาฏยมวยไชยา” เพื่อร่วมสร้างสีสันและสะท้อนอัตลักษณ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดสุราษฎร์ธานีภายในงานอีกด้วย สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ ดำเนินการโดย สำนักงานหม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ […]
จาก…จากสู่จาน” ยกระดับภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นบางใบไม้ สู่การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับสถาบันวิจัยและพัฒนา ดำเนินกิจกรรม “จาก…จากสู่จาน” ภายใต้โครงการงบยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ระหว่างวันที่ 17–18 มีนาคม 2569 ณ ตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมุ่งยกระดับอาหารท้องถิ่นจากทรัพยากรพื้นบ้าน “ต้นจาก” เพื่อเพิ่มมูลค่าและส่งเสริมการท่องเที่ยวสร้างสรรค์เชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน การดำเนินกิจกรรมครั้งนี้เป็นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่นกับการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน ผ่านการอนุรักษ์ สืบทอด และต่อยอดเมนูอาหารพื้นถิ่นจาก “ต้นจาก” จำนวน 5 เมนู ได้แก่ ต้มส้มปลากระบอกใส่น้ำส้มจาก ยำนกจาก แกงคั่วหัวจากอ่อนปลาย่าง ขนมจาก และลูกจากลอยแก้ว โดยได้รับความร่วมมือจากปราชญ์ชุมชน ผู้นำท้องถิ่น ผู้ประกอบการในพื้นที่ ชาวบ้าน และนักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกปฏิบัติจริง กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงการมีส่วนร่วมของชุมชนในการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่นอย่างรู้คุณค่า พร้อมทั้งส่งเสริมการสร้างอัตลักษณ์ทางอาหารพื้นบ้านให้เป็นทุนทางวัฒนธรรมของชุมชนบางใบไม้ อันนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สร้างรายได้ และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากควบคู่กับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน ผลการดำเนินงานดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDG 11 : Sustainable Cities and Communities […]
ผอ.สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มรภ.สุราษฎร์ธานี ร่วมขับร้องวงมหาดุริยางค์ งานดนตรีไทยอุดมศึกษา ครั้งที่ 48 พร้อมทูลเกล้าฯ ถวายย่ามผ้าลายมวยไชยา แสดงความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์
———————————– เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 นายธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ผู้แทนจาก มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้เข้าร่วมขับร้องในวงมหาดุริยางค์ บทเพลงชุด “ธ สถิตในดวงใจนิรันดร์” ภายในงาน งานดนตรีไทยอุดมศึกษา ครั้งที่ 48 ซึ่งจัดขึ้น ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ในการนี้ ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดงานดนตรีไทยอุดมศึกษา ครั้งที่ 48 โดย นายธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ในฐานะผู้แทนมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ทูลเกล้าฯ ถวาย ย่ามผ้าลายมวยไชยา ซึ่งเป็นลวดลายที่สะท้อนอัตลักษณ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นจังหวัดสุราษฎร์ธานี อันมีรากฐานจากศิลปะการต่อสู้โบราณของไทย คือ มวยไชยา เพื่อแสดงถึงความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ และความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์
เปิดเสน่ห์ “ผ้ายกพุมเรียง” ศิลปหัตถกรรมชั้นสูงเมืองไชยา ผ่านนิทรรศการของสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มรส.
วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2569 สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย อาจารย์ธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศุภัทรชญา วีระกูล และผู้ช่วยศาสตราจารย์พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม ตลอดจนบุคลากรประจำสำนักฯ ร่วมจัดนิทรรศการผ้าทอโบราณพื้นเมืองภาคใต้ โดยนำผลงาน ผ้ายกพุมเรียง (ผ้าไหมพุมเรียง) มาจัดแสดงและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อเผยแพร่คุณค่าศิลปหัตถกรรมไทยสู่สาธารณชน ผ้ายกพุมเรียงเป็นศิลปหัตถกรรมผ้ายกชั้นสูงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นจากตำบลพุมเรียง อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งมีความเจริญรุ่งเรืองมาตั้งแต่สมัย พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช โดยผ้าทอชนิดนี้สะท้อนวัฒนธรรมการแต่งกายของสังคมชั้นสูง และได้รับอิทธิพลแนวคิดทางศิลปวัฒนธรรมที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัย กรุงศรีอยุธยา โดดเด่นด้วยเทคนิคการทอยกดอกด้วยเส้นไหมและดิ้นเงินดิ้นทอง ลวดลายประณีต อาทิ ลายดอกพิกุล ลายก้านต่อดอก และลายราชวัตรโคม ซึ่งเป็นลายผ้าประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี นิยมใช้ในโอกาสสำคัญทางพิธีการ รวมถึงการตัดเย็บเป็นชุดแต่งงานที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น การจัดแสดงนิทรรศการครั้งนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของการบูรณาการองค์ความรู้ด้านศิลปวัฒนธรรมเข้ากับการเรียนการสอน โดยเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการทอผ้า การศึกษาลวดลายผ้า และการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านการปฏิบัติจริง ซึ่งช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียนและตระหนักถึงคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น ทั้งนี้ คณะทูตและกงสุลต่างประเทศประจำประเทศไทย รวมถึง นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ได้เยี่ยมชมบูธนิทรรศการและชื่นชมการดำเนินงานของมหาวิทยาลัยที่สามารถบูรณาการงานศิลปวัฒนธรรมกับการจัดการเรียนการสอนได้อย่างมีคุณค่า อันเป็นการส่งเสริมและสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่คู่สังคมไทยอย่างยั่งยืน
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีเผยแพร่ “นาฏยมวยไชยา” ในงานกาชาดสุราษฎร์ธานี ประจำปี 2569
วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำการแสดงศิลปวัฒนธรรมชุด “นาฏยมวยไชยา” ร่วมเผยแพร่ในงานกาชาดสุราษฎร์ธานี ประจำปี 2569 เพื่อส่งเสริมและอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย ในการนี้ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม นำโดยนายธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ศุภัทรชญา วีระกูล ร องผู้อำนวยการสำนักฯ ได้นำนักศึกษาเข้าร่วมแสดง ณ เวทีกลางท่าปลาวาฬ ริมเขื่อนแม่น้ำตาปี เมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 19.30 น. ท่ามกลางความสนใจของประชาชนและผู้เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก การแสดงชุด “นาฏยมวยไชยา” นับเป็นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านศิลปวัฒนธรรมกับการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพ สร้างประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียน พร้อมทั้งเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างมหาวิทยาลัย ชุมชน และหน่วยงานภาคีเครือข่าย อันจะนำไปสู่การพัฒนาศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างยั่งยืนต่อไป
ราชภัฏใต้ผนึกกำลังโชว์อัตลักษณ์ผ้าพื้นถิ่น “วิจิตรภูษา นคราแดนใต้” สู่เวทีนานาชาติ Thailand–CEF 2026
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับเครือข่ายมหาวิทยาลัยราชภัฏภาคใต้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ และเครือข่ายสภาศิลปะและวัฒนธรรมมหาวิทยาลัยราชภัฏแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรมแสดงแบบผ้าพื้นถิ่น “วิจิตรภูษา นคราแดนใต้” ในงาน เทศกาลการแลกเปลี่ยนศิลปวัฒนธรรมนานาชาติ ประจำประเทศไทย ครั้งที่ 4 (Thailand – CEF 2026) เมื่อวันที่ 6-7 กุมภาพันธ์ 2569 ณ จังหวัดสุรินทร์ วันที่ 6 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 ณ เวทีสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา (สวนใหม่) จังหวัดสุรินทร์ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ภายใต้การอำนวยการของ นายธีรพันธ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม ร่วมกับโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 64 จังหวัดสุราษฎร์ธานี นำการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านภาคใต้ โนรารำชุด “รำผสมท่า” เข้าร่วมแสดงในงาน เทศกาลการแลกเปลี่ยนศิลปวัฒนธรรมนานาชาติ ประจำประเทศไทย ครั้งที่ 4 (The 4th Thailand […]
มรภ.สุราษฎร์ธานี สืบสานศิลป์ถิ่นใต้ นำนักศึกษาโชว์ “นาฏยมวยไชยา” บนเวทีศิลปวัฒนธรรมอุดมศึกษา ครั้งที่ 24
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำโดย อาจารย์ธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศุภัทรชญา วีระกูล รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม นำนักศึกษาเข้าร่วมงานศิลปวัฒนธรรมอุดมศึกษา ครั้งที่ 24 ภายใต้แนวคิด “ตามรอยศิลป์ สู่ถิ่นพระนคร 134 ปี ฐานรากการฝึกหัดครูไทย”ระหว่างวันที่ 3–6 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร กรุงเทพมหานคร การเข้าร่วมงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโลกทัศน์และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และเข้าร่วมกิจกรรมด้านศิลปวัฒนธรรมร่วมกับสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ อีกทั้งยังเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรมในระดับชาติ รวมถึงการเผยแพร่ผลงานศิลปวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นภาคใต้สู่สาธารณชนในระดับประเทศ อาจารย์ธีรพันธุ์ จันทร์เจริญ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม กล่าวว่า สำหรับกิจกรรมในวันที่สองของการจัดงาน (วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2569) สำนักศิลปะและวัฒนธรรมได้นำการแสดงชุด “นาฏยมวยไชยา” เข้าร่วมแสดงภายในงาน ซึ่งเป็นการแสดงที่พัฒนามาจากมวยไชยา ศิลปะการต่อสู้พื้นบ้านอันทรงคุณค่าของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่เน้นการใช้ร่างกายในการปก ปัด ป้อง เพื่อปกป้องตนเองและบ้านเมือง เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และการแสดงชุด “นาฏยมวยไชยา” เป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้และคุณค่าทางศิลปะการต่อสู้ให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่ในรูปแบบการแสดงร่วมสมัย อันเป็นการสืบสานและอนุรักษ์เอกลักษณ์ของมวยไชยาให้คงอยู่สืบไป ทั้งนี้ […]
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มรภ.สุราษฎร์ธานี จัดอบรม “นาฏยมวยไชยา” สืบสานภูมิปัญญาศิลปะการต่อสู้พื้นบ้านภาคใต้
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรมอบรมและฝึกซ้อมการแสดงชุด “นาฏยมวยไชยา” เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้รับความรู้ ความเข้าใจ และทักษะพื้นฐานของศิลปะการต่อสู้มวยไชยาอย่างถูกต้องตามหลักภูมิปัญญาท้องถิ่น พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้มีส่วนร่วมในการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริง อันเป็นการเสริมสร้างบทบาท ความตระหนัก และความภาคภูมิใจในคุณค่าของศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ มุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับท่าทางพื้นฐาน เทคนิคการเคลื่อนไหว และการประยุกต์ศิลปะมวยไชยาเข้าสู่รูปแบบการแสดง “นาฏยมวยไชยา” เพื่อให้เกิดความงดงามทางนาฏศิลป์ควบคู่กับเอกลักษณ์ของศิลปะการต่อสู้พื้นบ้านภาคใต้ โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรปราชญ์ชาวบ้านผู้สืบทอดศาสตร์มวยไชยาโดยตรง มาให้ความรู้และถ่ายทอดประสบการณ์แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมอย่างใกล้ชิด ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวถือเป็นส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้คงอยู่สืบไป ตลอดจนเป็นการบูรณาการการเรียนรู้ด้านศิลปวัฒนธรรมให้แก่นักศึกษา เพื่อให้สามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดและเผยแพร่สู่สังคมร่วมสมัยได้อย่างเหมาะสมและยั่งยืน.
สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ดำเนินกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “ยกระดับอาหารพื้นถิ่นสำรับสมุย” ระหว่างวันที่ 25–26 มกราคม 2569 ณ เรือนรินจันทร์ ตำบลตลิ่งงาม อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้อาหารพื้นถิ่น “ตำรับสมุย” อันเป็นมรดกภูมิปัญญาด้านอาหารของท้องถิ่น ผ่านกระบวนการเรียนรู้ร่วมกับปราชญ์ชาวบ้าน คุณแม่ลัดดา จันทร์เจริญ ผู้สืบทอดวิถีชีวิตและตำรับอาหารพื้นถิ่นเกาะสมุยมายาวนานกว่า 90 ปี การดำเนินงานครั้งนี้เป็นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างสำนักศิลปะและวัฒนธรรม นักศึกษา คณาจารย์ และเครือข่ายชุมชนท้องถิ่นบ้านชายทะเล ตำบลตลิ่งงาม อำเภอเกาะสมุย ในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และถ่ายทอดองค์ความรู้อาหารพื้นถิ่นสู่คนรุ่นใหม่ ผ่านกิจกรรมฝึกปฏิบัติจริง การเรียนรู้กระบวนการปรุงอาหารตามต้นตำรับ และการพัฒนาแนวทางการต่อยอดเชิงเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร (Gastronomy Tourism) ผลการดำเนินงานสำคัญ ได้แก่ การพัฒนาต้นแบบ “สำรับอาหารพื้นถิ่นเกาะสมุย” ที่สะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของพื้นที่ ทั้งด้านรสชาติ การจัดสำรับ และการเล่าเรื่องเชิงวัฒนธรรม ตลอดจนการสร้างเครือข่าย “ทูตวัฒนธรรมอาหาร” จากกลุ่มนักศึกษา บุคลากร และชุมชนท้องถิ่น เพื่อเป็นกลไกสำคัญในการสืบสาน ถ่ายทอด และเผยแพร่ภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นอย่างต่อเนื่อง กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชุมชนในการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม และการนำทุนทางวัฒนธรรมมาพัฒนาต่อยอดเชิงเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวอย่างสร้างสรรค์ ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน […]