นักศึกษาบริหารจัดการภัยพิบัติ มรส. คว้ารางวัลชนะเลิศนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ
นักศึกษาสาขาวิชาการบริหารจัดการภัยพิบัติ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี สร้างชื่อเสียงระดับชาติ ด้วยการคว้ารางวัล The Winner Award จากการประกวดการนำเสนอผลงานวิจัยในหัวข้อ “การวิเคราะห์ความเสี่ยงสถานการณ์น้ำป่าไหลหลาก” ในงานประชุมวิชาการระดับชาติ The 7th NPRU National Academic Conference ซึ่งจัดขึ้นโดยมหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ที่ผ่านมา ผลงานวิจัยชิ้นนี้มีจุดเด่นด้านการประยุกต์ใช้ข้อมูลภูมิประเทศ พฤติกรรมของฝนตกหนัก และการวิเคราะห์พื้นที่เสี่ยงจากน้ำป่าไหลหลาก เพื่อประเมินผลกระทบและเตรียมความพร้อมในการจัดการภัยพิบัติในระดับพื้นที่ โดยมุ่งหวังให้หน่วยงานภาครัฐและชุมชนสามารถใช้เป็นแนวทางในการเฝ้าระวังและวางแผนรับมือกับเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความสำเร็จในครั้งนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงคุณภาพการเรียนการสอนและการสนับสนุนด้านวิชาการของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของนักศึกษาในการผลิตองค์ความรู้ที่มีคุณค่าต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 11 ที่ว่า “ทำให้เมืองและการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์มีความปลอดภัย ทั่วถึง พร้อมรับการเปลี่ยนแปลงและยั่งยืน”
นักศึกษาวิทยาศาสตร์ มรส. คว้ารางวัลนำเสนอผลงานดีเด่นด้านภัยพิบัติระดับชาติ
เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2567 คณาจารย์และนักศึกษาสาขาการจัดการภัยพิบัติ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) ได้เข้าร่วมประชุมวิชาการ “เครือข่ายพัฒนาความเข้มแข็งต่อภัยพิบัติไทย ครั้งที่ 2 ระดับชาติและนานาชาติ” ณ ศูนย์ประชุมนเรศวรมหาราช (KNECC) มหาวิทยาลัยนเรศวร จังหวัดพิษณุโลกการประชุมจัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “Be Better: Disaster Resilience for Better Society” โดยมี ดร.พิจิตต รัตกุล ประธานเครือข่าย TNDR เป็นประธานในพิธี ร่วมด้วยมหาวิทยาลัยในเครือข่ายอีก 17 แห่งทั่วประเทศกิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการเสวนาพิเศษ 2 หัวข้อ ได้แก่ระบบนิเวศของการสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์การจัดการน้ำอย่างไรให้รอดจากภัยพิบัติการนำเสนอผลงานวิจัยแบบบรรยาย (Oral Presentation) และโปสเตอร์ (Poster Presentation)ในการนี้ นางสาวบัณฑิตา อุปลา นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาการจัดการภัยพิบัติ มรส. ได้นำเสนอผลงานวิจัยหัวข้อ “การวิเคราะห์ความเสี่ยงของสถานการณ์การเกิดน้ำท่วมฉับพลัน กรณีศึกษา พื้นที่ท้ายเขื่อนรัชชประภา” และคว้ารางวัล ชนะเลิศ ในประเภท […]
คณะวิทยาศาสตร์ฯ เดินหน้าสร้างความเข้าใจการเขียน SAR ระดับหลักสูตรตามเกณฑ์ AUN-QA
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “เตรียมความพร้อมในการประเมินคุณภาพการศึกษาภายในระดับหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2567” เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ห้องประชุมภูมิพัฒน์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรวรรณ สืบเสน รองคณบดีฝ่ายวิชาการ เป็นประธานในพิธีเปิด และ รองศาสตราจารย์จารุยา ขอพลอยกลาง เป็นวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ การอบรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้คณาจารย์และบุคลากรมีความรู้ ความเข้าใจในกระบวนการจัดทำ รายงานการประเมินตนเอง (Self-Assessment Report: SAR) ตามกรอบคุณภาพของ AUN-QA ซึ่งเป็นเกณฑ์ที่ได้รับการยอมรับในระดับภูมิภาค โดยเนื้อหาครอบคลุมทั้งการทบทวนหลักการพื้นฐาน เทคนิคการเขียนรายงานเชิงวิเคราะห์ และการอธิบายข้อมูลตามเกณฑ์คุณภาพ 8 หมวด 53 ข้อกำหนด พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์และตัวอย่างรายงานที่ดี เพื่อเป็นแนวทางให้แต่ละหลักสูตรสามารถประเมินและพัฒนาตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับคุณภาพการจัดการศึกษาในระดับหลักสูตรของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้มีมาตรฐานสอดคล้องกับแนวทางของเครือข่ายมหาวิทยาลัยอาเซียน (AUN-QA) สนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDG) โดยเฉพาะด้าน การเรียนรู้ตลอดชีวิต (lifelong learning) การเข้าถึงการศึกษาที่ เท่าเทียม (equity in education) และการพัฒนาศักยภาพบุคลากรอย่างต่อเนื่อง เพื่อเตรียมความพร้อมในการรับการประเมินภายในและภายนอกอย่างเป็นระบบ ด้วยความมุ่งมั่นในการพัฒนาคุณภาพการศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี […]
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมปรับพื้นฐานนักศึกษาใหม่ มุ่งสร้างรากฐานสู่การเรียนรู้ตลอดชีวิต
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการ “ปรับพื้นฐานนักศึกษาชั้นปีที่ 1” ประจำปีการศึกษา 2567 ระหว่างวันที่ 17–18 มิถุนายน 2567 ณ อาคารเรียนของคณะฯ โดยมีนักศึกษาใหม่รหัส 67 เข้าร่วมกว่า 800 คน กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อพัฒนาความรู้พื้นฐานทาง คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีสารสนเทศ ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ซึ่งมาจากหลากหลายสายการศึกษา ทั้งสายสามัญ (ม.6) และสายอาชีพ (ปวช.) ที่มีความรู้พื้นฐานแตกต่างกัน กิจกรรมแบ่งออกเป็น 2 วัน โดยมีการอบรมวิชาพื้นฐานในช่วงเช้าและบ่าย พร้อม แบบทดสอบก่อนและหลังเรียน เพื่อวัดผลการเรียนรู้จริง วิทยากรจากแต่ละสาขาวิชาได้ออกแบบการเรียนการสอนให้เหมาะสมกับพื้นฐานของนักศึกษาใหม่ เพื่อให้สามารถต่อยอดในชั้นเรียนได้อย่างมั่นใจ เนื่องจากนักศึกษาใหม่มีความหลากหลายด้านพื้นฐานทางวิชาการ กิจกรรมนี้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเสริมสร้าง ความเข้าใจในบทเรียนเบื้องต้น และช่วยให้นักศึกษาสามารถ ปรับตัวทั้งด้านการเรียนและการใช้ชีวิตในมหาวิทยาลัย ได้ดีขึ้น จากผลการดำเนินงานคาดว่า กิจกรรมนี้ยังส่งเสริม “การเรียนรู้ตลอดชีวิต” (lifelong learning) และ ความเท่าเทียม ทางการศึกษา ให้โอกาสนักศึกษาทุกคนเริ่มต้นได้อย่างมั่นคง ไม่ว่ามาจากพื้นฐานใดก็ตาม […]
คณะวิทย์ มรส. จัดอบรมการขอตำแหน่งทางวิชาการ ส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตของอาจารย์
เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2567 ที่ผ่านมา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดย ฝ่ายวิชาการ ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “แนวทางในการขอตำแหน่งทางวิชาการ” ณ ห้องประชุมภูมิพัฒน์ เพื่อส่งเสริมให้บุคลากรสายวิชาการมีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการยื่นขอตำแหน่งวิชาการตามเกณฑ์ที่กำหนด กิจกรรมอบรมในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.วินัย ประลมพ์กาญจน์ กรรมการสภามหาวิทยาลัยผู้ทรงคุณวุฒิ มาเป็นวิทยากรบรรยายและให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิด โดยเนื้อหาครอบคลุม กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ถาม-ตอบอย่างตรงประเด็น และได้รับคำแนะนำที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในกระบวนการยื่นขอตำแหน่งวิชาการ การอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ กิจกรรมอบรม “แนวทางในการขอตำแหน่งทางวิชาการ” ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรส. เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของบทบาท “มหาวิทยาลัย” ในการส่งเสริม การเรียนรู้ตลอดชีวิต ของคณาจารย์ พร้อมสนับสนุนให้ทุกคนสามารถเติบโตในสายวิชาชีพได้อย่าง เท่าเทียม และมั่นคง กิจกรรมนี้สอดคล้องกับเป้าหมาย SDG (Sustainable Development Goals) ได้แก่ คณะวิทยาศาสตร์ฯ มุ่งมั่นพัฒนาอาจารย์และบุคลากรให้เป็นแรงขับเคลื่อนคุณภาพทางวิชาการที่ยั่งยืนต่อไป
พัฒนาศักยภาพช่างเทคโนโลยีไฟฟ้าอุตสาหกรรม ผ่านภาษาอังกฤษ-จีน
สาขาวิชาเทคโนโลยีไฟฟ้าอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการอบรมพัฒนาทักษะด้านภาษาสำหรับช่างไฟฟ้าอุตสาหกรรม ระหว่างวันที่ 2–3 และ 16–17 มีนาคม 2567 ณ ห้องเรียน Tecno303 และ Tecno304 อาคารเทคโนโลยีการจัดการอุตสาหกรรม โดยมีนักศึกษาชั้นปีที่ 1 จำนวน 70 คน จาก 2 กลุ่มเรียน เข้าร่วมอบรมในครั้งนี้ โครงการจัดขึ้นภายในมหาวิทยาลัย เพื่อยกระดับความสามารถทางภาษาอังกฤษและภาษาจีนของนักศึกษาให้สามารถใช้ในการ ค้นคว้า ศึกษาเอกสารเฉพาะทาง (Data Sheet) และสื่อสารในการเรียนและการทำงานในสายอาชีพไฟฟ้าอุตสาหกรรมในยุคเทคโนโลยีที่ก้าวหน้า โดยเน้นการบูรณาการการสอนภาษาเข้ากับบริบทเฉพาะทางของสาขา ช่วยให้ผู้เรียนมีความพร้อมต่อการแข่งขันในศตวรรษที่ 21 กิจกรรมอบรมประกอบด้วยการสอนและฝึกปฏิบัติการใช้ภาษาเพื่อการอ่าน เขียน สนทนา และนำเสนอ โดยเฉพาะในหัวข้อเกี่ยวกับเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ผลจากการสอบวัดระดับความรู้ก่อนและหลังอบรม พบว่า นักศึกษามีผลการเรียนรู้หลังอบรมเพิ่มขึ้นกว่า ร้อยละ 80 โดยมีพฤติกรรมการใช้ภาษาที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดนักศึกษาสามารถฝึกฝนการใช้ภาษาอย่างต่อเนื่อง และนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการเรียน ค้นคว้าเอกสาร และเสริมสร้างความสามารถในการทำงานในอนาคต โครงการนี้สะท้อนบทบาทของ มหาวิทยาลัย ในการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาอย่างรอบด้าน โดยเฉพาะการ เรียนรู้ตลอดชีวิต (lifelong […]
วิทยาศาสตร์ มรส. คว้ารางวัลการนำเสนอผลงานดีเด่น “การผลิตและคุณสมบัติปุ๋ยหมักจากเศษวัสดุเหลือทิ้งในสวนวนเกษตร “
คณาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรส. คว้ารางวัลการนำเสนอผลงานดีเด่นภาคบรรยาย ในการประชุมวิชาการและการนำเสนอผลงานชมรมคณะปฏิบัติงานวิทยาการ อพ.สธ. ครั้งที่ 10 วันที่ 20-22 กันยายน พ.ศ. 2565 ณ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดย … ดร.วัชรี รวยรื่น และทีมนักวิจัย ประกอบด้วย ผศ.ดร.พงษ์ศักดิ์ นพรัตน์ และ ดร.นรานันท์ ขำมณี เข้าร่วมนำเสนอผลงานในรูปแบบการบรรยาย ในหัวข้อ “การผลิตและคุณสมบัติปุ๋ยหมักจากเศษวัสดุเหลือทิ้งในสวนวนเกษตร “ “The production and properties of compost from agricultural waste in agroforestry plantations ” โดยในงานนี้ทีมนักวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรส. สามารถคว้ารางวัลนำเสนอดีเด่นภาคบรรยาย
คณะวิทยาศาสตร์ฯ จัดอบรมเสริมศักยภาพ สร้างนวัตกรรมเพื่อการประกันคุณภาพการศึกษา
เมื่อวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2567 ฝ่ายวิจัยและประกันคุณภาพการศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดโครงการ อบรมการสร้างนวัตกรรมและการนำไปใช้ประโยชน์กับงานประกันคุณภาพการศึกษา ณ อาคารคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมจำนวนกว่า 80 คน ประกอบด้วย ผู้บริหาร อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร อาจารย์ประจำ และบุคลากรประกันคุณภาพฯ โครงการจัดขึ้นภายใต้แนวคิดการเสริมสร้างความเข้าใจด้านนวัตกรรม และการนำไปปรับใช้ในบริบทของการประกันคุณภาพการศึกษา เพื่อให้เกิดผลลัพธ์การเรียนรู้ที่ชัดเจนในผู้เรียน โดยเฉพาะด้านการเป็น “ผู้ร่วมสร้างสรรค์นวัตกรรม” ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานการศึกษาของชาติ การอบรมเน้นกิจกรรมเชิงปฏิบัติ ทั้งในด้านการพัฒนานวัตกรรมเชิงวิชาการ การวิเคราะห์ความต้องการของชุมชน และการออกแบบแนวทางใช้ประโยชน์จริงในบริบทท้องถิ่น ซึ่งช่วยส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้แบบ “lifelong learning” และการประกันคุณภาพที่ไม่หยุดอยู่เพียงในห้องเรียน แต่เชื่อมโยงสู่สังคมอย่างแท้จริง โครงการนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อยกระดับคุณภาพการจัดการศึกษาให้สามารถตอบสนองต่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG) โดยเฉพาะด้าน การศึกษาเพื่อความเท่าเทียม, การสร้างนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาชุมชน และการเสริมศักยภาพของคณาจารย์และบุคลากรให้สามารถเป็นผู้นำด้านคุณภาพการศึกษาและการพัฒนาที่ยั่งยืนในระยะยาว นอกจากนี้ ยังเป็นการส่งเสริมการทำวิจัยที่เชื่อมโยงกับการสร้างนวัตกรรม และเปิดโอกาสให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างหน่วยงานในคณะ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนระบบการประกันคุณภาพอย่างมีประสิทธิภาพ และนำองค์ความรู้ไปสู่การใช้ประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรมในระดับพื้นที่ การอบรมในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในการสนับสนุนให้การประกันคุณภาพการศึกษาไม่ใช่เพียงแค่ระบบเอกสาร แต่เป็นกระบวนการเรียนรู้ที่มีชีวิต ซึ่งเชื่อมโยงกับการพัฒนาทักษะของผู้เรียน การสร้างนวัตกรรม และการตอบสนองต่อความต้องการของสังคมคณะฯ จะยังคงเดินหน้าอย่างต่อเนื่องในการพัฒนาคุณภาพการศึกษาแบบมีส่วนร่วม เพื่อให้เกิด “การเรียนรู้ตลอดชีวิต” ที่ […]
มรส. เสริมทักษะนักศึกษา “สิ่งแวดล้อมภาคสนาม” เรียนรู้จากของจริง สู่อนาคตอย่างยั่งยืน
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏ สุราษฎร์ธานี (มรส.) จัดโครงการ “เพิ่มทักษะด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมภาคสนาม” ระหว่างวันที่ 19–21 กุมภาพันธ์ 2567 ให้แก่นักศึกษาชั้นปีที่เกี่ยวข้อง เพื่อเปิดโอกาสให้เรียนรู้จากสถานการณ์จริงในพื้นที่ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กิจกรรมจัดขึ้น ณ เทศบาลนครภูเก็ต, ศูนย์วิจัยทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งอันดามันตอนบน และ เทศบาลเมืองป่าตอง จังหวัดภูเก็ต โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้รับ ประสบการณ์ตรงด้านการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม จากผู้มีประสบการณ์จริงในภาคสนาม ทั้งในมิติวิชาการ นโยบาย และการปฏิบัติจริง เพื่อพัฒนาความเข้าใจเชิงลึก และสร้างจิตสำนึกต่อการอนุรักษ์และใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน การดำเนินกิจกรรมภาคสนามในครั้งนี้ ได้รับเสียงตอบรับเชิงบวกจากนักศึกษา โดยผลการประเมิน ความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับ “มากถึงมากที่สุด” ค่าเฉลี่ย 4.51±0.72 ด้านสถานที่จัดกิจกรรมและที่พักได้รับคะแนนสูงที่สุด ส่วนด้านกระบวนการจัดกิจกรรม คณะทำงาน และคุณภาพของกิจกรรมก็ได้รับความพึงพอใจสูงเช่นกันนอกจากนี้ นักศึกษายังได้ฝึกการวิเคราะห์ สังเกต และตั้งคำถามจากสถานการณ์จริง ซึ่งเป็นหัวใจของการ เรียนรู้ตลอดชีวิต (lifelong learning) และพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่องและเท่าเทียม โครงการ “เพิ่มทักษะด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมภาคสนาม” ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของ มหาวิทยาลัย ในการพัฒนา คนและสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน โดยเปิดโอกาสให้นักศึกษาทุกคนได้เรียนรู้จากของจริงในภาคสนาม […]
คณะวิทย์ฯ มรส. บูรณาการเรียนรู้สู่ชุมชน แปรรูปสมุนไพร สร้างนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
เมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2567 นักศึกษา พร้อมอาจารย์สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ลงพื้นที่ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนชีววิถีคลองชะอุ่น อำเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยร่วมมือกับ สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดสุราษฎร์ธานี (ส.ป.ก.) ในกิจกรรมบริการวิชาการและบูรณาการการเรียนการสอนเชิงปฏิบัติการภายใต้รายวิชา “นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ” กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นให้นักศึกษาได้เรียนรู้การ แปรรูปสมุนไพรท้องถิ่น เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ฯลฯ สู่ นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ที่สามารถเพิ่มมูลค่าและต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น ชาสมุนไพร ผงปรุงรส หรือเครื่องดื่มสมุนไพรแห้ง โดยนักศึกษาได้ร่วมลงมือทำทุกขั้นตอน ทั้งการสำรวจวัตถุดิบ การออกแบบผลิตภัณฑ์ การผลิตเบื้องต้น ตลอดจนการนำเสนอแนวทางการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และการตลาดให้กับกลุ่มชุมชน โครงการนี้เป็นการ เรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติ (Experiential Learning) ที่ผสานองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อตอบสนองพันธกิจหลักของ “มหาวิทยาลัยเพื่อท้องถิ่น” โดยมุ่งสร้างบัณฑิตที่มีทั้งความรู้ ความสามารถ และความรับผิดชอบต่อสังคมพร้อมส่งเสริม “การเรียนรู้ตลอดชีวิต” (lifelong learning) ผ่านการทำงานร่วมกับชุมชนจริง และพัฒนาแนวคิดเชิงนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของท้องถิ่นอย่างยั่งยืนนอกจากนี้ ยังเปิดโอกาสให้ชุมชนสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ทางวิชาการอย่าง เท่าเทียม […]