ศึกแห่งลีลา! วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย จัดการแข่งขันทักษะวิชาชีพ “ผัดหมี่สมุยลีลา” และ “ปูเตียงลีลา” สุดมันส์ ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 20,000 บาท
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรมการแข่งขันทักษะวิชาชีพสุดสร้างสรรค์ 2 รายการ ได้แก่ “ผัดหมี่สมุยลีลา” และ “ปูเตียงลีลา” ประจำปี 2025 เพื่อส่งเสริมทักษะวิชาชีพด้านอาหารและบริการในกลุ่มนักศึกษาและประชาชนทั่วไป โดยได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ รองคณบดีวิทยาลัยฯ เป็นประธานเปิดงาน ณ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก มีผู้เข้าร่วมแข่งขันรวมทั้งสิ้น 14 ทีม ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 20,000 บาท
🔥 การแข่งขัน “ผัดหมี่สมุยลีลา”
จัดขึ้นเพื่อแสดงออกถึงทักษะการปรุงอาหารผัดหมี่สมุยผสานลีลาอันเป็นเอกลักษณ์ของผู้เข้าแข่งขัน โดยมีผู้เข้าแข่งขัน 5 ทีม
ผลการแข่งขัน
🏆 รางวัลชนะเลิศ
- คุณปทุมรัตน์ ไชยชนะ
- คุณปกป้อง พูลสวัสดิ์
(รับโล่รางวัล พร้อมเงินรางวัล 5,000 บาท)
🥈 รองชนะเลิศอันดับ 1
- คุณปัณฑิตา เครือหงษ์
- คุณณกันยา มาปุก
(รับเงินรางวัล 3,000 บาท)
🥉 รองชนะเลิศอันดับ 2
- คุณธนภรณ์ ชมอินทร์
- คุณสุทธิลักษณ์ กระจ่างจาย
(รับเงินรางวัล 1,500 บาท)
🎖 รางวัลชมเชย
- คุณเสาวนีย์ บุญช่วย
- คุณอภิชัย เต๋งจงดี
- คุณแทนคุณ ครุฑธาพันธ์
- คุณชวัลวิทย์ ด่านรุจิกุล
คณะกรรมการตัดสิน
- คุณวัชราวุฒิ วงค์เจริญ
- คุณกัญนิกา อินตา
- อาจารย์สถิตรัชต แก้วมุกดา
🛏️ การแข่งขัน “ปูเตียงลีลา”
จัดขึ้นเพื่อพัฒนาทักษะการบริการในงานแม่บ้านโรงแรม โดยเน้นความประณีต ความคิดสร้างสรรค์ และความเป็นมืออาชีพ มีผู้เข้าแข่งขันรวม 9 ทีม
ผลการแข่งขัน
🏆 รางวัลชนะเลิศ
- นางสาวกรรภิรมย์ ผลพิมาย
- นายพรประสิทธิ์ มีแสง
(รับโล่รางวัล พร้อมเงินรางวัล 5,000 บาท)
🥈 รองชนะเลิศอันดับ 1
- Mr. Elouan Merrien
- นางสาวนัฐนรี แก้วกระจาย
(รับเงินรางวัล 3,000 บาท)
🥉 รองชนะเลิศอันดับ 2
- นายวีระพงศ์ สีลาสอน
- นางสาวณัชชา แช่มลพ
(รับเงินรางวัล 1,500 บาท)
🎖 รางวัลชมเชย
- นายนิสันฐ์ วันดี
- นายณิชพน จุลพันธ์
(รับเงินรางวัล 500 บาท)
คณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ
- คุณพัณนิดา พวงนิล – Room Attendant, Holiday Inn Resort Samui Bophut Beach
- คุณจันทร์จิรา สุทโธ – Senior Laundry, Holiday Inn Resort Samui Bophut Beach
- อาจารย์ธนพล แก้งสังข์ – วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย
กิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นการเปิดเวทีให้นักศึกษาและประชาชนทั่วไปได้แสดงศักยภาพด้านอาหารและการบริการ สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาทักษะอาชีพและการสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ในสายงาน Hospitality อย่างแท้จริง พร้อมผลักดันคุณค่าอัตลักษณ์ท้องถิ่น “สมุย” สู่เวทีการเรียนรู้อย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน
✅ SDG 4: การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education)
กิจกรรมการแข่งขันส่งเสริมการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติจริง (Experiential Learning) สร้างโอกาสให้นักศึกษาและประชาชนทั่วไปได้พัฒนาทักษะวิชาชีพในบริบทจริง โดยเฉพาะในสาขาอาหารและบริการ ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายข้อย่อย:
4.3 ขยายโอกาสในการเข้าถึงการศึกษาและการฝึกอบรมวิชาชีพที่มีคุณภาพ
4.4 เพิ่มจำนวนเยาวชนและผู้ใหญ่ที่มีทักษะที่เกี่ยวข้องกับการจ้างงานและผู้ประกอบการ
✅ SDG 8: งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth)
การแข่งขันที่เน้นทักษะอาชีพ เป็นการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษามีทักษะที่ตรงกับความต้องการของตลาดแรงงาน สร้างความพร้อมสู่การมีอาชีพที่มั่นคง โดยเฉพาะในภาคการท่องเที่ยวและบริการ ซึ่งเป็นเศรษฐกิจหลักของเกาะสมุย
8.5 ส่งเสริมการจ้างงานเต็มที่และมีคุณค่า
8.6 ลดสัดส่วนเยาวชนที่ไม่มีงานทำหรือไม่ได้เรียนต่อ
✅ SDG 12: แผนการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน (Responsible Consumption and Production)
โดยเฉพาะในกิจกรรม “ผัดหมี่สมุยลีลา” ที่ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น มะพร้าว หรือผักพื้นถิ่น เป็นการส่งเสริมให้เห็นความสำคัญของการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบ และการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน
12.8 ประชาชนมีข้อมูลและความตระหนักรู้เรื่องการพัฒนาอย่างยั่งยืน
✅ SDG 17: ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (Partnerships for the Goals)
กิจกรรมได้รับความร่วมมือจากผู้ทรงคุณวุฒิในสถานประกอบการ เช่น Holiday Inn Resort Samui Bophut Beach ในการร่วมเป็นกรรมการตัดสิน นับเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและภาคธุรกิจเพื่อการพัฒนาการเรียนรู้ร่วมกัน
17.17 ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และประชาสังคม
