ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. เดินหน้าสร้างเครือข่ายการตลาดเงาะนาสาร ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่โอกาสทางการค้าอย่างยั่งยืน
วันที่ 22 เมษายน พ.ศ. 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนิน โครงการยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนภายใต้ผลไม้อัตลักษณ์ภาคใต้ (เงาะนาสาร) จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายใต้กิจกรรม การพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์เงาะนาสารเพื่อเพิ่มมูลค่า มุ่งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อส่งเสริมช่องทางการตลาดและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของผลิตภัณฑ์เงาะโรงเรียนบ้านนาสารในตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และเครือข่ายผู้ประกอบการ ในการร่วมกันกำหนดแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์เงาะนาสารและขยายโอกาสทางการตลาดให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ภายในกิจกรรมมีการจัดเวทีเสวนาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับบริบทของพื้นที่ ศักยภาพของเงาะโรงเรียนบ้านนาสาร ตลอดจนข้อจำกัดและความท้าทายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการขับเคลื่อนเครือข่ายตลอดระยะเวลาของโครงการ โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเสนอแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สามารถตอบโจทย์ตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังมีการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำความร่วมมือกับบริษัทผู้ให้บริการขนส่งสินค้า แนวทางการขยายช่องทางการจำหน่ายผ่านห้างสรรพสินค้า การพัฒนาระบบการตลาด และการเตรียมความพร้อมเพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการเพิ่มมูลค่าให้แก่เงาะโรงเรียนบ้านนาสารและผลิตภัณฑ์แปรรูปของชุมชน การดำเนินงานในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในการนำองค์ความรู้ด้านวิชาการมาบูรณาการร่วมกับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาคีทุกภาคส่วน และยกระดับผลไม้อัตลักษณ์ของจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่ม ควบคู่กับการส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนและการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
มรส. ร่วมกับเกษตรกรเงาะนาสาร จัด Focus Group หวังพัฒนาเงาะอัตลักษณ์ภาคใต้สู่ผลผลิตคุณภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ชุมชน
วันพุธ ที่ 12 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒนา รัตนพรหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และนายอรุณ หนูขาว หัวหน้าสำนักงานศูนย์ประสานงานอพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยคณาจารย์ผู้ดำเนินโครงการยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนภายใต้ผลไม้อัตลักษณ์ภาคใต้(เงาะนาสาร) สุราษฎร์ธานีเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ลงพื้นที่ ณ สวนสละอาทิตย์ อำเภอนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อดำเนินการจัดประชุมกลุ่มย่อย (Focus Group) โดยมีกลุ่มเกษตรกรชาวสวนเงาะนาสารและผู้สังเกตการณ์เข้าร่วมประชุม จำนวน 23 คน ทั้งนี้ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ชี้แจงว่า จากการที่ได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและได้รับทราบปัญหาจากเกษตรกร ซึ่งมีความต้องการให้มหาวิทยาลัยฯช่วยสนับสนุนองค์ความรู้เรื่องการบริหารจัดการสวนเงาะ เช่น การปรับปรุงรูปทรงพุ่มให้เหมาะกับการดูแลและการเก็บเกี่ยว การพัฒนาช่องทางการตลาด การกำหนดสายพันธุ์เงาะโรงเรียนให้ชัดเจน และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเงาะนาสาร เป็นต้น โดยคณะทำงานจะนำข้อสรุปดังกล่าวไปวิเคราะห์และสังเคราะห์แนวทางการพัฒนา สนับสนุนองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการสวนเงาะนาสารอย่างครบวงจร ทั้งในด้านการจัดการสวนให้ได้มาตรฐาน การส่งเสริมเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ และการพัฒนาเทคนิคการดูแลรักษาให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยจะหาแนวทางร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เอกชน และชุมชนในพื้นที่ เพื่อพัฒนาช่องทางการตลาด […]