ความภาคภูมิใจ! นักศึกษาธุรกิจอาหาร มรส. คว้าตัวแทนภาคใต้สู่เวที Makro HoReCa Challenge 2025 ระดับประเทศ
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ภาคภูมิใจในความสำเร็จของนักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจอาหาร ที่สร้างชื่อเสียงให้สถาบันด้วยการคว้ารางวัลชนะเลิศและเหรียญเงินจากการแข่งขัน Makro HoReCa Challenge 2025 รอบภูมิภาค ภาคใต้ เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2568 ณ แม็คโคร หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยนางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว คว้ารางวัลชนะเลิศพร้อมคะแนนระดับเหรียญทอง ด้วยคะแนน 91.60 และนายกฤษนัย หวังอาษา ได้รับรางวัลเหรียญเงิน ด้วยคะแนน 83.00 จากการแข่งขันปรุงเมนูอาหารเอเชียจานหลัก จัดเสิร์ฟในแบบโมเดิร์นจากวัตถุดิบปริศนา “Mystery Box: Asian Cuisine” ระดับเยาวชน ภาคใต้ นางสาวชมพูนุช พรหมแก้ว นำเสนอเมนูสร้างสรรค์ ประกอบด้วย ข้าวหมกสไตล์ไทย, แกงมัสมั่นน้องไก่ตุ๋น, กุ้งย่างซอสแกงมัสมั่น, รูลาดสะโพกไก่ทันดูรีห่อสาหร่ายกินกับน้ำจิ้มผักซี, กุ้งทอดกรอบเคลือบซอสเผ็ดเกาหลี และผักดองเกาหลี ส่วนนายกฤษนัย หวังอาษา นำเสนอเมนูฟิวชั่น ประกอบด้วย น่องเป็ดตุ๋นซอสแกงคั่ว, หอยเชลล์ทอดกรอบลุยสวน, ข้าวอบจักรพรรดิใส่มันม่วง, หอยเชลล์นึ่งซีอิ้ว, สะโพกเป็ดย่างซอสเทอริยากิ […]