แปรรูปทรัพยากรท้องถิ่น

ทีมนักศึกษาและอาจารย์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับกลุ่มสืบสานงานจาก ต.บางไทร อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี พัฒนา “ลูกจากลอยแก้ว” จากภูมิปัญญาท้องถิ่น เสริมทักษะบัญชี-การตลาดออนไลน์ ส่งผลยอดขายเพิ่มจาก 150 บาท เป็น 1,000–2,000 บาท ผู้รับประโยชน์เพิ่มจาก 15 เป็น 20 ราย สอดคล้องกับ SDG 1: การขจัดความยากจน (No Poverty) โดยเฉพาะเป้าหมายย่อยด้านการสร้างหลักประกันว่าทุกคนมีสิทธิเท่าเทียมในทรัพยากรทางเศรษฐกิจ รวมถึงบริการทางการเงินที่เหมาะสม สะท้อนจากการที่ครัวเรือนมีรายได้มั่นคงขึ้นจากการแปรรูปทรัพยากรท้องถิ่น และเริ่มมีวินัยทางการเงินผ่านการจดบันทึกบัญชีครัวเรือนอย่างเป็นระบบเป็นครั้งแรก

นักศึกษาและอาจารย์คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับวิสาหกิจชุมชนคนเกษตรบ้านห้วยลึก ต.พวงพรมคร อ.เคียนซา จ.สุราษฎร์ธานี นำ “รำข้าวไร่” มาแปรรูปเป็น “บาล์มอโรมา” พร้อมจัดตั้งธนาคารเมล็ดพันธุ์ชุมชน อนุรักษ์ข้าวไร่ 10 สายพันธุ์ ดันรายได้เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 สอดคล้องกับ SDG 15: การใช้ประโยชน์จากระบบนิเวศทางบก (Life on Land) โดยเฉพาะเป้าหมายย่อยด้านการผนวกคุณค่าความหลากหลายทางชีวภาพเข้ากับแผนพัฒนาท้องถิ่น ผ่านการจัดตั้งระบบธนาคารความหลากหลายทางชีวภาพระดับชุมชน (Community BioBank) เพื่อรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวไร่ทั้ง 10 สายพันธุ์ และการส่งเสริมการแบ่งปันผลประโยชน์จากทรัพยากรพันธุกรรมอย่างเป็นธรรม สะท้อนจากรายได้ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 จากผลิตภัณฑ์บาล์มอโรมาข้าวไร่