สวพ.หนุนยกระดับอาหารพื้นถิ่นเมืองระนอง
วันพฤหัสบดีที่ 9 มกราคม 2568 ผศ.ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมกับภาคีเครือข่ายนักวิจัยจังหวัดระนอง ประกอบด้วย มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ศูนย์การศึกษาจังหวัดระนอง และวิทยาลัยชุมชนระนอง ร่วมกันจัดกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาและยกระดับนักสร้างสรรค์อาหารพื้นถิ่นเมืองระนอง” (2024 Local Chef Creator for Ranong Learning City) โดยมี นายปกาศิต พรประสิทธิ์ ปลัดจังหวัดระนอง เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมฯ พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน ภาคประชาสังคม จำนวนกว่า 20 ท่าน และผู้เข้าร่วมการอบรม จำนวนกว่า 30 ท่าน ประกอบด้วย ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้เกษียณอายุราชการ ผู้สูงวัย นอกจากนี้ยังมีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศเข้ามาร่วมกิจกรรมและทดลองปรุงอาหารพื้นถิ่นเมืองระนอง ณ บ้านร้อยปีเทียนสือ อำเภอเมือง จังหวัดระนอง ที่สนับสนุนโดย บพท. และ สอวช. ประจำปีงบประมาณ 2567 ทั้งนี้ […]
สวพ.ขับเคลื่อนยกระดับ “ตลาดมิตรเกษม” (Night Market)
วันที่ 25 ธันวาคม 2567 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมกับประธานชุมชน, ประธานกลุ่มผู้ประกอบการ และเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ลงพื้นที่สำรวจ “ตลาดมิตรเกษม” (Night Market) ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนมิตรเกษม ตำบลตลาด อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยการสำรวจในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประชุมและสอบถามความคิดเห็นจากผู้ประกอบการในตลาดเกี่ยวกับปัญหาที่เกิดขึ้น และข้อเสนอแนะเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องการให้มีการพัฒนาในอนาคต ทั้งนี้ ข้อมูลที่ได้จากการสำรวจจะนำไปสู่การออกแบบกิจกรรมและโครงการเพื่อยกระดับ “ตลาดมิตรเกษม” ให้กลายเป็น “พื้นที่เศรษฐกิจสร้างสรรค์” (Creative Economy Night Market Area) ของจังหวัดสุราษฎร์ธานีในอนาคต โดยโครงการนี้จะช่วยเสริมสร้างความเจริญเติบโตของเศรษฐกิจท้องถิ่นและยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้ประกอบการและชุมชนในพื้นที่ต่อไป ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://research.sru.ac.th/2024/12/27/599-25-12-67