ศูนย์ทดสอบฯ ธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ จัดทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ ยกระดับศักยภาพนักศึกษาสู่ผู้ประกอบการขนมอบมืออาชีพ
เมื่อวันที่ 25 – 27 มีนาคม 2569 บุคลากรคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมสนับสนุนและสังเกตการณ์ใน “โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบขนมอบ ระดับ 1 (ครั้งที่ 1/2569)” ซึ่งจัดขึ้นโดยสาขาวิชาธุรกิจอาหาร ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร เพื่อทดสอบสมรรถนะทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติของนักศึกษาอย่างเข้มข้นก่อนเข้าสู่การฝึกประสบการณ์วิชาชีพและสหกิจศึกษา กิจกรรมครั้งนี้ ทำให้ได้เห็นถึงความตั้งใจจริงและความทุ่มเทของเด็กๆ ในการสร้างสรรค์ผลงานขนมอบออกมาอย่างประณีตและเป็นมืออาชีพ บรรยากาศตลอดการทดสอบเต็มไปด้วยพลังแห่งความมุ่งมั่น ซึ่งกระบวนการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเติมเต็มทักษะชีวิตและการบริหารจัดการธุรกิจอาหารให้แก่พวกเขาเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเราสัมผัสได้ถึงความพร้อมของนักศึกษาที่จะก้าวออกไปฝึกประสบการณ์วิชาชีพและสหกิจศึกษาได้อย่างมั่นใจ และพร้อมที่จะเติบโตไปเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่จะช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ในอนาคตต่อไป การดำเนินงานในครั้งนี้สะท้อนความสำเร็จและสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDG 4 (Quality Education) ในการยกระดับการฝึกอบรมสายอาชีพที่มีคุณภาพ และ SDG 8 (Decent Work and Economic Growth) ที่มุ่งพัฒนาทักษะฝีมือแรงงานเพื่อโอกาสในการจ้างงานที่ดีและการเติบโตทางเศรษฐกิจที่มั่นคง โปสเตอร์-ข้อมูล: ทิพพาภรณ์ พัฒคายนเรียบเรียงเนื้อหาใหม่: วรพล เจนวิไลศิลป์
หลักสูตรธุรกิจอาหาร มรส. ผนึกกำลังยักษ์ใหญ่ KCG Corporation เตรียมลงนาม MOU ยกระดับศักยภาพนักศึกษาสู่มาตรฐานสากล
เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2569 สาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) รุกสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับภาคเอกชนระดับประเทศ โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย ประธานสาขาวิชาธุรกิจอาหาร พร้อมคณะคณาจารย์ ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารจาก บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG ในโอกาสเข้าหารือแนวทางบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ซึ่งความร่วมมือในครั้งนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เป้าหมายที่ 17 (Partnerships for the Goals) ในการสร้างพันธมิตรเพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนผ่านองค์ความรู้และนวัตกรรม การหารือมุ่งเน้นไปที่การบูรณาการองค์ความรู้จากภาคอุตสาหกรรมเบเกอรี่ระดับโลกเข้าสู่หลักสูตรการเรียนการสอน เพื่อผลิตบัณฑิตให้มีสมรรถนะตรงตามความต้องการของตลาดแรงงาน โดยมุ่งเน้นการยกระดับคุณภาพการศึกษา (SDG 4) ที่เน้นการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง (Experiential Learning) ให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติงานในสภาพแวดล้อมจริงตามมาตรฐานสากล ซึ่งจะช่วยสร้างโอกาสในการเข้าถึงอาชีพที่มั่นคงในอนาคต ในโอกาสนี้ คณะผู้บริหาร KCG ได้ร่วมสังเกตการณ์การทดสอบภาคปฏิบัติ “มาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบขนมอบ ระดับ 1” ของนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จำนวน 16 คน ซึ่งเป็นกระบวนการคัดกรองบุคลากรที่มีคุณภาพและมีทักษะฝีมือโดดเด่น ความสำเร็จในการทดสอบนี้สอดคล้องกับ SDG 8 (Decent Work and Economic Growth) […]