ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. เดินหน้าสร้างเครือข่ายการตลาดเงาะนาสาร ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่โอกาสทางการค้าอย่างยั่งยืน
วันที่ 22 เมษายน พ.ศ. 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ดำเนิน โครงการยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนภายใต้ผลไม้อัตลักษณ์ภาคใต้ (เงาะนาสาร) จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายใต้กิจกรรม การพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์เงาะนาสารเพื่อเพิ่มมูลค่า มุ่งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อส่งเสริมช่องทางการตลาดและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของผลิตภัณฑ์เงาะโรงเรียนบ้านนาสารในตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และเครือข่ายผู้ประกอบการ ในการร่วมกันกำหนดแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์เงาะนาสารและขยายโอกาสทางการตลาดให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ภายในกิจกรรมมีการจัดเวทีเสวนาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับบริบทของพื้นที่ ศักยภาพของเงาะโรงเรียนบ้านนาสาร ตลอดจนข้อจำกัดและความท้าทายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการขับเคลื่อนเครือข่ายตลอดระยะเวลาของโครงการ โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเสนอแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สามารถตอบโจทย์ตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังมีการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำความร่วมมือกับบริษัทผู้ให้บริการขนส่งสินค้า แนวทางการขยายช่องทางการจำหน่ายผ่านห้างสรรพสินค้า การพัฒนาระบบการตลาด และการเตรียมความพร้อมเพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการเพิ่มมูลค่าให้แก่เงาะโรงเรียนบ้านนาสารและผลิตภัณฑ์แปรรูปของชุมชน การดำเนินงานในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในการนำองค์ความรู้ด้านวิชาการมาบูรณาการร่วมกับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาคีทุกภาคส่วน และยกระดับผลไม้อัตลักษณ์ของจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่ม ควบคู่กับการส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนและการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมกับ UBIจัดกิจกรรมส่งเสริมและพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ให้ผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชน
ระหว่างวันที่ 2 – 4 กรกฎาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี ปฏิบัติหน้าที่ ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ร่วมกับ ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ (UBI) จัดกิจกรรมส่งเสริมและพัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ให้ผู้ประกอบการ และวิสาหกิจชุมชน ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้กรีน ฟาร์ม บางนอน ตำบลบางนอน อำเภอเมือง จังหวัดระนอง ซึ่งเป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายทอดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้ ทั้งนี้ มีกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเข้าร่วม และให้ความสนใจ จำนวน 32 คน และได้ลงมือปฏิบัติการทำ (Workshop) ผลิตภัณฑ์จากโกโก้ Home made จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งประกอบด้วย บราวนี่ คุกกี้ มัฟฟิน นอกจากนี้ ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ (UBI) ได้อบรมให้ความรู้เรื่อง การบริหารต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโกโก้ กรีน ฟาร์ม […]
อพ.สธ.-มรส. ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก “สุขสำราญ” สู่ความยั่งยืน ด้วยองค์ความรู้และพลังชุมชน
ระหว่างวันที่ 2 – 4 กรกฎาคม 2567 ศูนย์ประสานงานโครงการ อนุรักษ์พันธุกรรมพืช (อพ.สธ.) – มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ลงพื้นที่ดำเนินงาน โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก ณ ตำบลกำพวน และตำบลนาคา อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง โดยเป็นการพัฒนาพื้นที่เดิมอย่างต่อเนื่อง ภายใต้เป้าหมายหลักในการสนับสนุนชุมชนให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน กิจกรรมหลักประกอบด้วย การพัฒนาศักยภาพกลุ่มวิสาหกิจชุมชน, ส่งเสริมทักษะการแปรรูปสินค้า การออกแบบผลิตภัณฑ์ รวมถึงการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อขยายโอกาสในการเข้าถึงลูกค้าใหม่ อาทิ Shopee, Lazada, TikTok และ Facebookนอกจากนี้ ยังมีการ ติดตามและประเมินผล เพื่อนำข้อมูลกลับมาวิเคราะห์และปรับปรุงการดำเนินงานในปีถัดไป ส่งผลให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม เช่น