SDG 11

คณะนิติศาสตร์ มรส.ขอเชิญดาวน์โหลดและอ่านบทความในระบบ Thai Journals Online (ThaiJO) #วารสารนิติศาสตร์และสังคมท้องถิ่น (TCI ฐาน 2)

คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี บทความวิชาการและบทความวิจัยที่อัดแน่นด้วยเนื้อหาสาระและจิตวิญญาณความเป็นนักวิชาการของผู้เขียนทุกท่าน สามารถดาวน์โหลดบทความในระบบ Thai Journals Online (ThaiJO) วารสารนิติศาสตร์และสังคมท้องถิ่น ปีที่ 7 ฉบับที่ 2 (กรกฎาคม- ธันวาคม 2566) ตาม Link ด้านล่างนี้

By คณะนิติศาสตร์ | SDG 11
DETAIL
Sep
05

ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการระหว่างมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี กับเทศบาลนครเกาะสมุย เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านวิชาการ การวิจัย ส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาประเด็นการวิจัยในระดับบัณฑิตศึกษา (ปริญญาโท)

เมื่อวันที่ 4 กันยายน 2566 เวลา 14.00 น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศิริรัตน์ ชูพันธ์ อรรถพลพิพัฒน์ คณบดีบัณฑิตวิทยาลัย พร้อมทีมผู้บริหาร และบุคลากรบัณฑิตวิทยาลัย ร่วมในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ ระหว่าง เทศบาลนครเกาะสมุย กับ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ณ ห้องประชุมมุกสมุย เทศบาลนครเกาะสมุย โดยนายสุธรรม สามทอง รองนายกเทศมนตรีนครเกาะสมุย รักษาราชการแทนนายกเทศมนตรีนครเกาะสมุย พร้อมด้วย ปลัดเทศบาล พนักงานเทศบาล เข้าร่วมเป็นสักขีพยานลงนาม ซึ่งการลงนามในครั้งนี้นับเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญเพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านวิชาการ การวิจัย ส่งเสริมและสนับสนุนงานซึ่งกันและกัน โดยมีขอบเขตความร่วมมือ ในการพัฒนาประเด็นการวิจัยในระดับบัณฑิตศึกษา (ปริญญาโท) ที่มาจากความต้องการของชุมชนท้องถิ่นในเทศบาลนครเกาะสมุย เพื่อแก้ไขปัญหาและยกระดับศักยภาพชุมชนท้องถิ่นในเทศบาลนครเกาะ สมุย สู่การพัฒนาที่ยังยืน การสนับสนุนพื้นที่นวัตกรรมของชุมชนท้องถิ่นในเทศบาลนครเกาะสมุย เพื่อการศึกษาวิจัยของนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา การพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้นำท้องถิ่น ผู้นำท้องที่ และบุคลากรท้องถิ่น การพัฒนาทักษะ Soft skills ด้วยกระบวนการวิศวกรสังคมที่ตอบโจทย์การพัฒนาในอนาคตให้แก่ประชาชนในเขตเทศบาลนครเกาะสมุย การสนับสนุนการศึกษาต่อระดับบัณฑิตศึกษาของบุคลากรสังกัดเทศบาลนครเกาะสมุย สนับสนุนการจัดการเรียนการสอน ทั้งในรูปแบบชั้นเรียน หรือรูปแบบออนไลน์ หรือรูปแบบคู่ขนาน ตลอดจนเผยแพร่ความรู้ทางวิชาการและพัฒนาบุคลากรทั้งสององค์กรไปพร้อม […]

By บัณฑิตวิทยาลัย | SDG 11
DETAIL
Aug
08

โครงการศิลปะการแสดงปักษ์ใต้ กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการแสดงโนรา

คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการศิลปการแสดงปักษ์ใต้ กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการแสดงโนรา วันที่ 9 สิงหาคม 2566 ณ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และหน้าหอประชุมวชิราลงกรณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เป็นการมีส่วนร่วมในศิลปะท้องถิ่น ดนตรีพื้นบ้าน เนื่องจากการโนราเป็นศิลปะการแสดงของชาวปักษ์ใต้มาอย่างยาวนาน มีการเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและความเชื่อของชาวปักษ์ใต้ โดยสาขาวิชาการจัดการทางวัฒนธรรมได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการแสดงโนราที่สะท้อนออกถึงวิถีชีวิต วัฒนธรรม และความเชื่อของชาวปักษ์ใต้ จึงจัดโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้นักศึกษาและผู้ที่สนใจได้เรียนรู้เกี่ยวกับการแสดงโนราภายใต้ ความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญด้านการแสดงโนราและชุมชนที่มาถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการแสดงโนราให้แก่นักศึกษาและผู้ที่สนใจได้รับรู้และเป็นการฝึกทักษะการรำโนรา ตลอดจนการจัดพิธีกรรมสำหรับการแสดงโนรา นอกจากนี้ มีการถ่ายทอดการแสดงโนราให้นักศึกษา ชาวบ้าน และผู้ที่สนใจได้รับชมบริเวณหอประชุม   วชิราลงกรณ สะท้อนให้เห็นถึงการเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมของชาวปักษ์ใต้ โครงการศิลปการแสดงปักษ์ใต้ กิจกรรมการอบรมปฏิบัติการแสดงโนราเป็นกระบวนการเรียนรู้ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นภายใต้ความร่วมมือจากภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อเป็นถ่ายทอดและการอนุรักษ์ศิลปะการแสดงโนราให้มีความยั่งยืนต่อไป ข้อมูลเพิ่มเติมจากลิงก์ใน hyperlink ด้านล่าง โครงการศิลปะการแสดงปักษ์ใต้ สาขาการจัดการทางวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในวันที่ 8 สิงหาคม 2566

By สิริประภา จันทร์ดำ คณะมนุษยศาสตร์ | SDG 11
DETAIL
Jun
30

การพัฒนาเทศบาลนครสุราษฎร์ธานีสู่เมืองแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืน ด้วยกลไกความร่วมมือเชิงพื้นที่แบบมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน บนฐานทุนทางวัฒนธรรมเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม

จากยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ.ศ.2561-2580) ที่ได้กําหนดวิสัยทัศน์ ปี 2580 ในการพัฒนาประเทศไทยสู่ “ประเทศชาติมั่นคง ประชาชนมีความสุข เศรษฐกิจพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สังคมเป็นธรรม ฐานทรัพยากรธรรมชาติยั่งยืน” โดยเน้นการพัฒนาสังคมไทยให้มีสภาพแวดล้อมที่เอื้อและสนับสนุนต่อการพัฒนาคนตลอดช่วงชีวิต และส่งเสริมบทบาทการมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน ประกอบกับบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่ และต้นทุนเดิมของคณะนักวิจัย ที่มีประสบการณ์การทํางานวิจัยและงานบริการวิชาการในพื้นที่ย่านเมืองเก่า และพื้นที่อื่น ๆ ในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานีอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2562 เป็นต้นมา คณะผู้วิจัยซึ่งมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรา พงษ์พานิช เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย ได้เล็งเห็นความสําคัญและมีความประสงค์ที่จะดําเนินชุดโครงการวิจัยเรื่อง “การพัฒนาเทศบาลนครสุราษฎร์ธานีสู่เมืองแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืน ด้วยกลไกความร่วมมือเชิงพื้นที่แบบมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน บนฐานทุนทางวัฒนธรรมเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม” ประกอบด้วย 2 โครงการวิจัยย่อย ได้แก่ (1) การพัฒนาถนนแห่งการเรียนรู้และตลาดสินค้าท้องถิ่นเพื่อยกระดับเทศบาลนครสุราษฎร์ธานีสู่เมืองแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืนด้วยกลไกความร่วมมือเชิงพื้นที่แบบมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน และ (2) การพัฒนาพิพิธภัณฑ์และห้องสมุดมีชีวิตเพื่อยกระดับเทศบาลนครสุราษฎร์ธานีสู่เมืองแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืน ด้วยกลไกความร่วมมือเชิงพื้นที่แบบมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วนได้รับเงินสนับสนุนทุนวิจัย จากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ดำเนินงานวิจัยระหว่างวันที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2565 – 30 เมษายน พ.ศ. 2566 โดยมีวัตถุประสงค์หลัก […]

By สถาบันวิจัยและพัฒนา | SDG 11 . SDG 17
DETAIL
May
17

การให้บริการศูนย์การเรียนรู้ นิทรรศการ แหล่งเรียนรู้ศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาท้องถิ่น และพิพิธภัณฑ์

สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้มีศูนย์การเรียนรู้นิทรรศการ แหล่งเรียนรู้ศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาท้องถิ่น และพิพิธภัณฑ์สำหรับให้บริการแก่นักศึกษา บุคลากร นักวิชาการ รวมถึงประชาชนผู้สนใจทั่วไป โดยไม่มีค่าใช้จ่าย จำนวน  5 แหล่ง ประกอบด้วย                 1.แหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์จังหวัดสุราษฎร์ธานี  โดยตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของอาคารพุทธทาสธรรมโฆษณ์ หรือสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี   โดยในห้องแหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์สุราษฎร์ธานี ได้จัดแสดงนิทรรศการถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์สุราษฎร์ธานี  เน้นสร้างความตระหนักในคุณค่า สืบสาน ต่อยอด และอนุรักษ์ประวัติศาสตร์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ต่อผู้เข้าชม โดยให้ความรู้ในรูปแบบนิทรรศการและวิดีทัศน์บรรยายให้ความรู้ในแต่ละฐานประกอบด้วย  6 ฐาน ดังนี้  ฐานที่ 1 ร่องรอยการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์ ฐานที่ 2 สมัยอาณาจักรฟูนัน ศรีวิชัย และทวารวดี ฐานที่ 3 สมัยกรุงสุโขทัย ฐานที่ 4 สมัยกรุงศรีอยุธยา ฐานที่ 5 สมัยกรุงธนบุรี  และฐานที่ 6 สมัยระหว่างพุทธศักราช ๒๓๒๕-๒๔๗๕                 2.ศูนย์การศึกษาเรียนรู้เอกสารโบราณ (หนังสือบุด)   […]

By สำนักศิลปะและวัฒนธรรม | SDG 11
DETAIL
Mar
20

คบว.สวพ.เร่งขยายพันธุ์”สาหร่ายข้อ” จัดทีมลงพื้นที่เกาะพะลวย

รวมพลคณะทำงานจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการจัดทำแพสำหรับเลี้ยงสาหร่ายข้อ หวังเป็นต้นพันธุ์ในการเพาะเลี้ยงเพื่อเก็บเกี่ยวเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของชุมชนเกาะพะลวย 16 – 19 มีนาคม 2566 โครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยคณะกรรมการดำเนินงานโครงการตามพระบรมราโชบาย จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้เดินทางไปยังชุมชนเกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อจัดอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำแพสำหรับเลี้ยงสาหร่ายข้อ ซึ่งในระยะแรกคณะทำงานได้วางแผนการดำเนินงานโดยฝึกปฏิบัติให้ประชาชนในพื้นที่ทำโครงสร้างแพเลี้ยงสาหร่ายจากไม้ไผ่ และติดตั้งโครงสร้างแพเลี้ยงสาหร่ายในทะเล นอกจากนี้ได้มีการเก็บเกี่ยวสาหร่ายข้อเพื่อเป็นต้นพันธุ์ในการเพาะเลี้ยง จัดทำถุงตาขายและติดตัั้งสำหรับเลี้ยงกับโครงสร้างไม่ไผ่ คณะทำงานได้กล่าวว่าการเพาะเลี้ยงสาหร่ายข้อแบบแพเชือกจะเป็นอีกหนึ่งแนวทางที่จะช่วยขยายพันธุ์ให้มีจำนวนมากขึ้น และมุ่งหวังให้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ชนิดต่าง ๆซึ่งคณะทำงานจะดำเนินการกำกับ ติดตาม ระยะการเจริญเติบโตของสาหร่ายข้อเพื่อการดำเนินงานในระยะที่ 3 ในไตรมาสที่ 3 ต่อไป

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 1 . SDG 11 . SDG 14 . SDG 17 . SDG 9 . Uncategorized . กิจกรรม
DETAIL
Mar
20

คบว.สวพ. speed up ไตรมาส 2 ผลักดัน! การท่องเที่ยว “เกาะพะลวย” ด้วยภาษาอังกฤษ

มุ่งพัฒนาศักยภาพของสมาชิกในชุมชน ในการใช้ประโยคและคำศัพท์ที่ถูกต้อง เพื่อการบริการด้านการท่องเที่ยว 16 – 19 มีนาคม 2566 โครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ดำเนินการลงพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยคณะกรรมการโครงการตามพระบรมราโชบาย จากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสำรวจปัญหา ความต้องการความรู้ภาษาอังกฤษจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (ด้านการนวด) กลุ่มร้านค้า กลุ่มธุรกิจที่พักโฮมสเตย์ และสำรวจวิถีชีวิตและ บริบทชุมชน สถานที่ท่องเที่ยวในชุมชน เพื่อสร้างชุดความรู้ทางภาษาอังกฤษด้วยการใช้ประโยคและคำศัพท์ที่ถูกต้อง พร้อมทั้งดำเนินกิจกรรมการสัมภาษณ์กลุ่มย่อย (Focus Group) สมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ให้บริการด้านการนวด กลุ่มผู้ให้บริการเรือโดยสาร กลุ่มร้านค้าชุมชน กลุ่มธุรกิจโฮมสเตย์ ทดสอบศักยภาพการสื่อสารภาษาอังกฤษก่อนเรียน (General Proficiency Test) และใช้แบบทดสอบวินิจฉัย (Diagnostic Test) เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการจัดเตรียมเอกสารข้อมูลในการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งต่อไป

By ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ-มรส. | SDG 11 . SDG 17 . SDG 4 . SDG 8 . Uncategorized . กิจกรรม
DETAIL
Mar
15

บริหารจัดการน้ำจากแหล่งธรรมชาติในการอุปโภคบริโภค

โครงการจัดตั้งสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวและสหวิทยาการสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี อำเภอเกาะสมุย ร่วมกับ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมหุ่นยนต์และเครื่องจักรกลอัตโนมัติ ได้มีการตรวจสอบตัวอย่างน้ำฝนในพื้นที่อำเภอเกาะสมุย จากผลการตรวจสอบพบว่า มีระดับคุณภาพผ่านเกณฑ์ น้ำฝนเป็นแหล่งน้ำที่เกิดจากธรรมชาติ ที่มีปริมาณมากเพียงพอต่อการนำมาผลิตน้ำดื่ม-ใช้ในครัวเรือน ซึ่งทางมหาวิทยาลัยได้มีการติดตั้งชุดเครื่องกรองน้ำฝน เพื่อเป็นอุปกรณ์ช่วยในการขจัดสารปนเปื้อนที่มากับน้ำ ทำให้สามารถใช้น้ำฝนในการอุปโภคบริโภค ลดต้นทุนการใช้น้ำที่ผลิตจากประปาส่วนภูมิภาคได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นโมเดลการบริหารจัดการน้ำจากแหล่งธรรมชาติให้แก่หน่วยงาน องค์กร สถานประกอบการในพื้นที่อำเภอเกาะสมุย ในด้าน Sustainable Development Goals–SDGs หรือ “เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน” ได้อีกด้วย

By วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย | SDG 11 . SDG 13 . SDG 6
DETAIL
Mar
14

กิจกรรมปูเสื่อ ปูสาด ตักบาตรทำบุญ

สุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัดที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมและธรรมะที่สำคัญในภาคใต้ของประเทศไทย โดยมีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลาย อาหารอันอร่อย และทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ คำขวัญของจังหวัด “เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ” สื่อถึงความศรัทธาและความเจริญทางวัฒนธรรมที่มีอยู่ในพื้นที่ ท่านพุทธทาสภิกขุเป็นผู้ที่มีบทบาทสำคัญในการสืบทอดเจตนารมณ์ทางศาสนา ซึ่งส่งผลให้สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีตระหนักถึงความสำคัญของการอนุรักษ์วัฒนธรรมและประเพณี จึงได้จัดกิจกรรม “ปูเสื่อ ปูสาด ตักบาตรทำบุญ” ซึ่งจะจัดขึ้นทุกวันอังคารที่สองของเดือน ณ อาคารศูนย์วัฒนธรรมศึกษา (เรือนสี่ภาค) โดยมีพระภิกษุสงฆ์เข้าร่วมจำนวน 5 รูป ซึ่งมุ่งส่งเสริมสังคมที่สงบสุขและครอบคลุม เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนให้ทุกคนเข้าถึงความยุติธรรม และสถาบันที่มีประสิทธิผล รับผิดชอบ และครอบคลุมในทุกระดับ นอกจากนี้ยังสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ที่ 1 ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการพัฒนาท้องถิ่น และยุทธศาสตร์ที่ 1 ของสำนักศิลปะและวัฒนธรรมในการอนุรักษ์ สืบสาน และต่อยอดศิลปวัฒนธรรมและความเป็นไทย โครงการนี้เริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2561 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษา บุคลากร และประชาชนทั่วไปได้เรียนรู้ เข้าใจ และปฏิบัติธรรมตามหลักพุทธศาสนา รวมถึงการธำรงอนุรักษ์ สืบทอดประเพณีทางศาสนาให้คงอยู่สืบไป การจัดกิจกรรมนี้จึงไม่เพียงแต่เป็นการธำรงอนุรักษ์และสืบทอดประเพณีทางศาสนา แต่ยังเป็นการสร้างโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมซึ่งประกอบด้วย นักศึกษา บุคลากรภายในมหาวิทยาลัย ประชาชนในชุมชน และผู้สนใจทั่วไป มีโอกาสได้ศึกษาเรียนรู้หลักธรรมคำสอนด้านพุทธศาสนาอย่างเท่าเทียมกัน […]

By สำนักศิลปะและวัฒนธรรม | SDG 11 . SDG 4
DETAIL
Mar
06

อาหารสด ทะเลสวย@เกาะพะลวย Virgin Island

เมื่อวันที่ 4 – 5 มีนาคม 2566 วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เกาะพะลวย ได้จัดโครงการบริการวิชาการในพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในหัวข้อ “อาหารสด ทะเลสวย@เกาะพะลวย Virgin Island” ซึ่งเป็นกิจกรรมที่มุ่งเน้นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนผ่านการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนอย่างมีประสิทธิภาพ การจัดโครงการบริการวิชาการในฐานพื้นที่เกาะพะลวย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งดำเนินโครงการโดยวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ชุมชนเกาะพะลวย ในหัวข้อ “อาหารสด ทะเลสวย@เกาะพะลวย Virgin Island” จัดขึ้นในวันที่ 4 – 5 มีนาคม 2566 ณ เกาะพะลวย มีการสร้างกิจกรรมประกวดเมนูอาหารพื้นบ้าน โดยมีวัตถุดิบหลักเป็นอาหารทะเลซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารหลักของจากชุมชมชาวเกาะพะลวยและจากแหล่งผลิตอาหารที่มีความยั่งยืน ทั้งนี้ชุมชนมีส่วนร่วมและเข้าร่วมประกวดการทำเมนูอาหารกว่า 10 ทีม สร้างการตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรที่มีอยู่ในของชุมชน วิถีชีวิตและการอนุรักษ์ ส่งเสริมการเกษตรที่ยั่งยืน และเมนูอาหารี่ได้รับการยอมรับในเวทีการประกวดครั้งนี้ จะเป็นซิกเนเจอร์เมนูของเกาะพะลวย ในการนำเสนอให้กับนักท่องเที่ยว ทั้งไทยและต่างชาติที่เข้ามาเยี่ยมชมและลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ที่สามารถเชื่อมโยงถึงรากฐานและวิถีชีวิตชุมชน สนับสนุนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน นักท่องเที่ยวได้สัมผัส เรียนรู้และเข้าใจในวัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านเมนูอาหารดังกล่าว ซึ่งถือเป็น Soft Power […]

By วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว | SDG 1 . SDG 11 . SDG 12 . SDG 2 . SDG 8
DETAIL

มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (SURATTHANI RAJABHAT UNIVERSITY)

272 ถ. สุราษฎร์-นาสาร ต.ขุนทะเล อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84100
โทรศัพท์ : 077 913333 โทรสาร : 077 913348
อีเมล์ : info@sru.ac.th

มหาวิทยาลัยพลังแผ่นดิน สร้างแผ่นดินด้วยภูมิปัญญาให้เป็นพลัง ภายใต้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

TOP