นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี คว้ารางวัลในเวทีปรุงอาหารระดับระดับอุดมศึกษา
22 มกราคม 2568 นักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้สร้างชื่อเสียงให้กับสถาบันอย่างงดงามในการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ Creative Culinary Challenge 2025 การแข่งขันการปรุงอาหารระดับอุดมศึกษา ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2568 ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหาร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
รางวัลแห่งความภาคภูมิใจ ทีมสมุยได้สร้างผลงานยอดเยี่ยมและคว้ารางวัลสำคัญดังนี้:
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2: นางสาวธิญาดา สุทธิการ และนางสาวปิยมาศ โคตรปัจฉิม ซึ่งได้รับคะแนนรวมสูงสุดเป็นอันดับที่ 3
- เหรียญเงิน: นางสาวสุพรรษา ใจละดี และนางสาวปาณิสรา หลีจันทร์
- เหรียญทองแดง: นายณัฐเดช เวชเตง และนางสาวสุธาสินี มีแสง
- เหรียญทองแดง: นางสาวสุขฤทัย สิงห์ดำ และนางสาวปภาดา ทองคำยาน
ความโดดเด่นที่เหนือกว่าการแข่งขัน
ทีมสมุยได้รับคำชื่นชมอย่างล้นหลามจากคณะกรรมการในด้านความเรียบร้อยของการทำงาน รวมถึงความใส่ใจในความสะอาดและการจัดการขยะที่มีมาตรฐานสูง นับเป็นตัวอย่างที่ดีในด้านความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ผลงานของนักศึกษาเหล่านี้ไม่เพียงสะท้อนถึงความสามารถในการสร้างสรรค์เมนูที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นการตอกย้ำว่าการศึกษาและการฝึกฝนที่ได้รับจากวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้เตรียมความพร้อมให้นักศึกษาก้าวไปสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ
ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของทุกทีมที่สร้างชื่อเสียงและความภาคภูมิใจให้กับวงการอาหารไทย บนเวทีการแข่งขันการปรุงอาหารระดับอุดมศึกษา
เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับหลายเป้าหมายของ SDGs (Sustainable Development Goals) หรือ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ที่กำหนดโดยองค์การสหประชาชาติ ซึ่งในกรณีนี้เกี่ยวข้องกับเป้าหมายดังนี้:
- SDG 4: การศึกษาอย่างมีคุณภาพ (Quality Education)
- การที่นักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติได้รับรางวัลในการแข่งขันสะท้อนถึงคุณภาพของการศึกษาที่วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้มอบให้ โดยการเตรียมความพร้อมด้านทักษะและความรู้ในการเป็นเชฟมืออาชีพ
- SDG 8: การงานที่มีคุณค่าและการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth)
- การแข่งขันนี้ช่วยส่งเสริมอาชีพในอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยว ที่เป็นอุตสาหกรรมสำคัญในการเติบโตของเศรษฐกิจ รวมถึงการสร้างงานและโอกาสให้กับนักศึกษาในอนาคต โดยการฝึกฝนทักษะในการปรุงอาหารและการทำงานในอุตสาหกรรมบริการ
- SDG 12: การบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน (Responsible Consumption and Production)
- ความใส่ใจในความสะอาดและการจัดการขยะที่มีมาตรฐานสูงที่ทีมสมุยได้รับการชื่นชมเป็นตัวอย่างที่ดีในการส่งเสริมการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน โดยการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและมีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม
- SDG 17: การสร้างพันธมิตรเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (Partnerships for the Goals)
- การที่วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุยร่วมกับมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ในการจัดการแข่งขันเป็นการสร้างพันธมิตรระหว่างสถาบันการศึกษา เพื่อร่วมกันส่งเสริมการเรียนรู้และการพัฒนาทักษะให้กับนักศึกษาในด้านการประกอบอาหารและการพัฒนาอาชีพ
การได้รับรางวัลในการแข่งขันและการมุ่งเน้นความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมจึงสะท้อนถึงการพัฒนาที่ยั่งยืนทั้งในด้านการศึกษาและอุตสาหกรรมอาหาร.
