การขับเคลื่อน SDG 1 : ขจัดความยากจน ผ่านห้องเรียนวิศวกรสังคม

“พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อยกระดับตลาดวิถีชุมชน คนริมบึงขุนทะเล”

สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการ ห้องเรียนวิศวกรสังคมมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เพื่อการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน กิจกรรมห้องเรียนวิศวกรสังคม (ห้องเรียนชุมชน) “พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อยกระดับตลาดวิถีชุมชน คนริมบึงขุนทะเล” เมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2569 ณ ศูนย์การเรียนรู้บึงขุนทะเล ตำบลขุนทะเล อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีนักศึกษาสาขาวิชาการพัฒนาชุมชนและประชาชนทั่วไปเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 46 คน โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ธาตรี คำแหง คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เป็นประธานในพิธีเปิด

กิจกรรมดังกล่าวมุ่งสร้างกระบวนการเรียนรู้ตามหลัก “วิศวกรสังคม” ที่ให้นักศึกษาและประชาชนร่วมกันเรียนรู้จากปัญหาและศักยภาพของพื้นที่จริง โดยนำทุนทางชุมชน ได้แก่ ภูมิปัญญาท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ชุมชน ทรัพยากรในพื้นที่ และองค์ความรู้ของคนในชุมชน มาวิเคราะห์และพัฒนาต่อยอดให้สามารถสร้างมูลค่าและเพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจได้มากขึ้น ผ่านกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการด้าน การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนให้ทันสมัย กลยุทธ์การตลาดสมัยใหม่ และการสร้าง Content เพื่อการจำหน่ายสินค้า โดยมี ผศ.ไพศาล นาคกราย และนายธีรภัทร์ เพ็งสงค์ เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติแก่ผู้เข้าร่วม

การดำเนินงานดังกล่าวมีความสอดคล้องกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDG 1 : No Poverty หรือขจัดความยากจน โดยเฉพาะแนวทางการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจและเพิ่มศักยภาพของประชาชนให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ กิจกรรมไม่ได้มุ่งเพียงการพัฒนารูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ แต่เน้นการสร้าง “ทักษะที่นำไปใช้ได้จริง” ตั้งแต่การคิด วิเคราะห์ ออกแบบ การเพิ่มมูลค่าสินค้า การสร้างเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการสื่อสารและการตลาดผ่านช่องทางสมัยใหม่ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการเพิ่มความสามารถในการสร้างรายได้ของคนในชุมชน

นอกจากนี้ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ยังเป็นการนำ อัตลักษณ์และภูมิปัญญาของชุมชนคนริมบึงขุนทะเล มาเป็นจุดขาย สร้างความแตกต่างให้กับสินค้า และเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงผู้บริโภคทั้งในพื้นที่และตลาดออนไลน์ ขณะเดียวกัน นักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการทำงานร่วมกับชุมชน ฝึกทักษะการสื่อสาร การคิดสร้างสรรค์ การแก้ไขปัญหา และการทำงานเป็นทีม ซึ่งสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาชุมชนและการประกอบอาชีพในอนาคต

ผลลัพธ์สำคัญของกิจกรรม คือ การเกิดกระบวนการมีส่วนร่วมระหว่างมหาวิทยาลัย นักศึกษา และประชาชนในพื้นที่ เกิดการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และแนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และตลาดชุมชน พร้อมทั้งวางแนวทางต่อยอดสู่ “ตลาดชุมชนคนริมบึงขุนทะเล” ที่สามารถเป็นพื้นที่สร้างรายได้และกระจายโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับคนในชุมชน

ดังนั้น ห้องเรียนวิศวกรสังคมจึงเป็นมากกว่าการจัดกิจกรรมอบรม แต่เป็น กลไกการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชน ที่เปลี่ยนองค์ความรู้ให้เป็นโอกาสทางเศรษฐกิจ จาก “ภูมิปัญญา → ผลิตภัณฑ์ → มูลค่าเพิ่ม → ตลาด → รายได้” และนำไปสู่การเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน ลดความเปราะบางทางเศรษฐกิจ และสร้างโอกาสให้ประชาชนสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน สอดคล้องกับ SDG 1 : ขจัดความยากจน และบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏในการเป็นพลังสำคัญเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

SDG 1 : NO POVERTY

“สร้างทักษะ สร้างมูลค่า สร้างตลาด สร้างรายได้ สู่ชุมชนที่เข้มแข็งและยั่งยืน”