โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแกงสู่นวัตกรรมและเทคโนโลยีแปรรูปอาหารปลอดภัย
| หัวข้อ | รายละเอียด |
| ชื่อโครงการ | โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแกงสู่นวัตกรรมและเทคโนโลยีแปรรูปอาหารปลอดภัย |
| ผู้รับผิดชอบ/คณะ/สาขาวิชา | ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจฯ |
| ขอบเขต/พื้นที่ศึกษา | ในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี |
| วัตถุประสงค์ | เพื่อพัฒนาสูตรและและวิธีการแปรรูปของเครื่องแกงในรูปแบบต่างๆ/เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเครื่องแกงในบรรจุภัณฑ์ และเพื่อยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์เครื่องแกง |
| แหล่งทุนสนับสนุน | มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (เงินรายได้) |
| หน่วยงานที่ร่วมมือ | โครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการฯ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี |
| ผู้มีส่วนได้เสีย | นักศึกษา อาจารย์ บุคลากรมหาวิทยาลัย วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ และผู้สนใจ |
| ระดับความร่วมมือ | ระดับชุมชนท้องถิ่น |
| ผลลัพธ์ที่นำไปใช้ประโยชน์ต่อ (ระบุวันที่ การนำไปใช้) | วางจำหน่ายเครื่องแกงใน SRU Shop |
| Web link อ้างอิงการดำเนินงาน | โครงการ พัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแกงสู่นวัตกรรมและเทคโนโลยีแปรรูปอาหารปลอดภัย SRU Shop พาบุกขั้นตอนแปรรูปเครื่องแกงบ้านใหม่นิคม ภาพกิจกรรม |
| SDGs Goal ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ |  |
