สถาบันการศึกษาในพื้นที่หนุนตลาดแรงงานสมุย พะงัน เต่า
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีได้เปิดสอนหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ และหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ โดยมีวัตถุประสงค์สำคัญที่จะพัฒนาบุคลากรทางด้านการโรงแรม เรือสำราญ และอาหารให้สามารถตอบสนองอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรมในภูมิภาคอาเซียน เห็นความสำคัญของการเรียนรู้จากการปฏิบัติงานในสถานประกอบการจริงที่เป็นการจัดการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน หรือ CWIE : Cooperative and Work Integrated Education คือ หลักสูตรการเรียนการสอนในลักษณะร่วมผลิตระหว่างสถาบันอุดมศึกษาและสถานประกอบการ (ภาครัฐ เอกชน ชุมชน) เพื่อให้บัณฑิตพร้อมสู่โลกแห่งการทำงานจริงได้ทันที มีสมรรถนะตรงกับความต้องการของตลาดงาน สามารถพัฒนาอาชีพในปัจจุบันและเตรียมพร้อมรองรับตำแหน่งงานในอนาคต เป็นการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ ที่ช่วยให้นักศึกษามีโอกาสในการประยุกต์ความรู้ ทักษะการทำงาน และทักษะเฉพาะที่สัมพันธ์กับวิชาชีพ
กล่าวได้ว่า วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เป็นสถาบันการศึกษาที่เปิดโอกาสให้กับเยาวชนในพื้นที่ ในการพัฒนาความรู้ ทักษะ ประสบการณ์ ป้อนให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการให้กับพื้นที่เกาะสมุยหลังจากการท่องเที่ยวฟื้นตัว ตลอดจนใช้การบูรณาการกับการทำงานกับการเรียนการสอนสนับสนุนภาคธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการที่กำลังฟื้นตัว
การศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน หรือ CWIE : CWIE (Cooperative and Work Integrated Education) สามารถเชื่อมโยงการเรียนการสอนในห้องเรียนกับการทำงานจริงในสถานประกอบการ โดยที่ผ่านมา วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ส่งนักศึกษาเข้าประจำยังสถานประกอบการโรงแรมและร้านอาหารทั่วเกาะสมุย โดยนักศึกษาเข้าไปเป็นกำลังเสริมให้กับบุคลากรภาคบริการในแผนกแม่บ้านโรงแรม แผนกอาหารและเครื่องดื่ม แผนกส่วนหน้า คลอดจนแผนกครัว ซึ่งในปีการศึกษา 2567 วิทยาลัยจัดส่งนักศึกษาฝึกประสบการณ์ CWIE และ สหกิจศึกษา
- หลักสูตร ศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ ชั้นปีที่ 1 จำนวนนักศึกษา 42 คน สถานประกอบการ 18 แห่ง ระหว่างวันที่ 1 กันยายน – 30 พฤศจิกายน 2566
- หลักสูตร ศิลปะศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ชั้นปีที่ 2 จำนวนนักศึกษา 16 คน สถานประกอบการ 10 แห่ง ระหว่างวันที่ 20 กันยายน – 20 ธันวาคม 2566
นักศึกษาชั้นปีสุดท้ายเมื่อจบแล้วได้รับการส่งเสริมอาชีพ ได้งานทำทันทีหลังจากเรียนจบ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย นับเป็นสถาบันปั้นป้อน คือเตรียมความพร้อมป้อนสู่ตลาดแรงงาน เป็นการเพิ่มจำนวนบุคลากรที่มีคุณภาพให้กับพื้นที่ขาดแคลนแรงงานด้านบริการ เช่น เกาะสมุย พะงัน และเกาะเต่า
นอกจากการสนับสนุนบุคลากรภาคการบริการแล้ว วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ได้บูรณาการการเรียนการสอนกับกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวในพื้นที่ มีการนำนักศีกษาเข้าไปมีส่วนร่วมในการให้บริการร่วมกับกิจกรรมส่งเสริมการตลาดของสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยว สนับสนุนกิจกรรมสาธารณะอื่นๆ ในพื้นที่แหล่งท่องเที่ยวเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ทำให้ภาคการศึกษาเป็นหน่วยกำลังเสริมที่สำคัญให้กับการพัฒนาฟื้นฟูพื้นที่ท่องเที่ยวเกาะสมุยอีกด้วย
