โครงการสร้างเสริมสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนและวัด ตามมาตรฐานสธ.
| หัวข้อ | รายละเอียด |
| ชื่อโครงการ | โครงการสร้างเสริมสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนและวัด ตามมาตรฐานสธ. |
| ผู้รับผิดชอบ/คณะ/สาขาวิชา | สาขาวิชาอนามัยสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ขอบเขต/พื้นที่ศึกษา | โรงอาหารของโรงเรียนบ้านท่าเพชร โรงอาหารของโรงเรียนบ้านบางใหญ่ และโรงอาหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลขุนทะเล (บ้านนิคม) และวัดภูธรอุทิศสิทธาราม จังหวัด สุราษฎร์ธานี |
| วัตถุประสงค์ | 1. ดำเนินการสำรวจตรวจประเมินตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารทางด้านกายภาพและชีวภาพ และสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในโรงเรียนและวัด 2. รวบรวมข้อมูลการประเมินตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารทางด้านกายภาพและชีวภาพ และสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในโรงเรียนและวัด 3. ดำเนินเก็บตัวอย่างอาหาร ภาชนะ และมือผู้สัมผัสอาหารมาวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ 4. ประเมินและสรุปผลโครงการ |
| แหล่งทุนสนับสนุน | งบประมาณคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| หน่วยงานที่ร่วมมือ | โรงอาหารของโรงเรียนบ้านท่าเพชร โรงอาหารของโรงเรียนบ้านบางใหญ่ และโรงอาหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลขุนทะเล (บ้านนิคม) และวัดภูธรอุทิศสิทธาราม จังหวัด สุราษฎร์ธานี |
| ผู้มีส่วนได้เสีย | นักศึกษา นักเรียน และพระสงฆ์ |
| ระดับความร่วมมือ | – |
| ผลลัพธ์ที่นำไปใช้ประโยชน์ต่อ (ระบุวันที่ การนำไปใช้) | ผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับมาก ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.35±0.70 โดยการประเมินระดับความพึงพอใจด้านกระบวนการ ขั้นตอนการจัดกิจกรรม ด้านคณะทำงาน ด้านสิ่งอำนวยความสะดวก และด้านคุณภาพการจัดกิจกรรม มีความพึงพอใจอยู่ในระดับมากทุกด้าน |
| Web link อ้างอิงการดำเนินงาน | มรส.นำนศ.ลงภาคสนามเร่งสร้างสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมโรงเรียน – วัด ตามมาตรฐานสธ. |
| SDGs Goal ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ |  |
