U2T ต.พระรักษ์ อ.พะโต๊ะ จ.ชุมพร จัดโครงการยกระดับสินค้าทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้า OTOP

เมื่อวันที่ 22-25 ตุลาคมที่ผ่านมา วิศวกรสังคมตำบลพระรักษ์ อำเภอพะโต๊ะ จังหวัดชุมพรในโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (๑ ตำบล ๑ มหาวิทยาลัย) ภายใต้การกำกับดูแลของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยมี ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาประจำตำบล จัดกิจกรรมผลิตภัณฑ์ใบจาก ภายใต้ชื่อโครงการ โครงการยกระดับสินค้าทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้า OTOP โดยยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ตามแผนพัฒนาและยกระดับเศรษฐกิจ และสังคมตำบลพระรักษ์ อำเภอพะโต๊ะ จังหวัดชุมพร มีการจัดกิจกรรมทั้งหมด 3 กิจกรรม 1. ผลิตภัณฑ์แป้งกล้วยดิบ 2. ผลิตภัณฑ์ไตปลาเเห้ง3. ผลิตภัณฑ์ใบจากโดยมีท่านวิทยากร 2 ท่าน ได้แก่อาจารย์อนุพงษ์ หมื่นชัยยะ บรรยายให้ความรู้เรื่องวัตถุดิบ และ อาจารย์ศันสนีย์ วงศ์สวัสดิ์ บรรยายการสอนทำน้ำพริกแปรรูป และการสอนทำแป้งกล้วยแปรรูป